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2021-03-12
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細細個跌親就會喊，喊係因為你知道痛，痛過起返身你就會長大。人就係咁犯賤，一定要經歷過先識成長，人生難免一定要承受痛楚。而香港首間大麻二酚(俗稱CBD)既主題餐廳「Med · Chef」，佢地會係煮食過程中加入適量既CBD，令你係短短幾分鐘有身心放鬆既狀態，當然呢類食品性質係香港絕對合法，不過戴返個頭盔先，如果係孕婦或12歲下小朋友就盡量避免啦，而食客唔需要CBD亦可以落單前Down聲，無謂有不必要拗撬啦！👇📌A p p e t i z e r s -▪ Hokkaido Scallop · Crab Meat · Mentaiko · Guacamole Tartare - $128▫ 佢地menu選擇都幾多，正所謂細路仔先要揀咖姐，我地呢d成年人梗係我全都要啦。先黎個招牌前菜「帶子蟹肉·牛油果他他·薑油黑醋汁」，用上北海道產地既帶子，食落夠哂爽甜彈滑，加左墨西哥牛油果醬，味道清新不少；而配搭埋薑油黑醋，有種酸酸辣辣既開胃感，仲有埋蟹肉，整體口感十足。📌Sides To Share - ▪ Wellington · Salmon - $198▫ 另一必食推介「威靈頓三文魚·秘魯黃椒醬」
一定要經歷過先識成長，人生難免一定要承受痛楚。而香港首間大麻二酚
(俗稱CBD)既主題餐廳「Med · Chef」，佢地會係煮食過程中加入適量既CBD，
令你係短短幾分鐘有身心放鬆既狀態，當然呢類食品性質係香港絕對合法，
不過戴返個頭盔先，如果係孕婦或12歲下小朋友就盡量避免啦，
而食客唔需要CBD亦可以落單前Down聲，無謂有不必要拗撬啦！👇
📌A p p e t i z e r s -
▪ Hokkaido Scallop · Crab Meat · Mentaiko · Guacamole Tartare - $128
帶子蟹肉·牛油果他他·薑油黑醋汁
$128
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▫ 佢地menu選擇都幾多，正所謂細路仔先要揀咖姐，我地呢d成年人梗係我全都要啦。
先黎個招牌前菜「帶子蟹肉·牛油果他他·薑油黑醋汁」，用上北海道產地既帶子，
帶子蟹肉·牛油果他他·薑油黑醋汁
$128
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食落夠哂爽甜彈滑，加左墨西哥牛油果醬，味道清新不少；而配搭埋薑油黑醋，
有種酸酸辣辣既開胃感，仲有埋蟹肉，整體口感十足。
帶子蟹肉·牛油果他他·薑油黑醋汁
$128
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📌Sides To Share -
▪ Wellington · Salmon - $198
威靈頓三文魚·秘魯黃椒醬
$198
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▫ 另一必食推介「威靈頓三文魚·秘魯黃椒醬」，威靈頓牛柳就食得多啦，
威靈頓三文魚·秘魯黃椒醬
$198
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三文魚都係第一次試。佢地既酥皮做得好仔細，食落好重奶油，而且相當鬆脆，
威靈頓三文魚·秘魯黃椒醬
$198
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顯得大廚功架。而裡面既三文魚肉火候岩岩好，魚味濃郁之外，
威靈頓三文魚·秘魯黃椒醬
$198
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肉質唔會太乾，保持到半熟狀態，做法正宗，唔錯。
威靈頓三文魚·秘魯黃椒醬
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📌Main · Course -
▪ Pan Seared Black Cod · Egg Benedict - $198
班尼迪蛋銀鱈魚·白酒芥末汁·香蔥薯泥
$198
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▫ 另外蛋控一定唔可以錯過呢個「班尼迪蛋銀鱈魚·白酒芥末汁·香蔥薯泥」，
班尼迪蛋銀鱈魚·白酒芥末汁·香蔥薯泥
$198
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淨係賣相認真有睇頭。底層既薯泥承托住面頭既Benedict egg，
班尼迪蛋銀鱈魚·白酒芥末汁·香蔥薯泥
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裡面再夾雜住銀鱈魚扒，層次感十足。切開蛋裡面，仲有流心效果，
夠哂靚仔。而銀鱈魚食落唔會太鹹，反而鮮味突出，
班尼迪蛋銀鱈魚·白酒芥末汁·香蔥薯泥
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而薯泥吸收左白酒芥末汁更加惹味！
班尼迪蛋銀鱈魚·白酒芥末汁·香蔥薯泥
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