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2021-11-16
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當major遇上minor會唔會好似mirror撞上ERROR咁有化學作用？音樂揉合舞蹈，就有種神奇力量，無論視覺定係聽覺都係一種享受。咁如果呢間「Major & Minor」用音樂加埋美食，又會唔會係另一種治癒呢？👇📌Dinner · Set - $188/Head♦️Major · Main Course -▪️ Boston Lobster · cheese Linguine - ▪️ New Zealand Rib Eye Steak · Fish Maw - (+$28)▫️ 第一道打頭陣必定試試呢個「焗波士頓龍蝦·忌廉扁意粉」先咖啦，半隻龍蝦覆蓋住成個意粉，加上大量沙律菜，淨係賣相都夠震撼。龍蝦面頭經火炙過，充斥住厚厚既芝士香，而肉質爽彈，略略食到蝦膏味；扁意粉掛汁能力極高，啖啖都食到cream cheese，又唔會太膩，唔錯；另一道加左$28就有既「紐西蘭肉眼扒·花膠」，一切落去就知熟度岩岩好，中間明顯見到粉嫩色，肉質食落柔軟爽彈，牛味濃郁，加埋好有咬口既花膠，整體我覺得幾抵食，個set仲包左一碗是日餐湯，今日係蕃茄南瓜湯，兩者擺埋一齊又幾夾。♦️D e s s e r t -▪️
音樂揉合舞蹈，就有種神奇力量，無論視覺定係聽覺都係一種享受。
咁如果呢間「Major & Minor」用音樂加埋美食，
又會唔會係另一種治癒呢？👇
📌Dinner · Set - $188/Head
♦️Major · Main Course -
▪️ Boston Lobster · cheese Linguine -
焗波士頓龍蝦·忌廉扁意粉
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▪️ New Zealand Rib Eye Steak · Fish Maw - (+$28)
西蘭肉眼扒·花膠
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▫️ 第一道打頭陣必定試試呢個「焗波士頓龍蝦·忌廉扁意粉」先咖啦，
半隻龍蝦覆蓋住成個意粉，加上大量沙律菜，淨係賣相都夠震撼。
焗波士頓龍蝦·忌廉扁意粉
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龍蝦面頭經火炙過，充斥住厚厚既芝士香，而肉質爽彈，略略食到蝦膏味；
扁意粉掛汁能力極高，啖啖都食到cream cheese，又唔會太膩，唔錯；
焗波士頓龍蝦·忌廉扁意粉
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另一道加左$28就有既「紐西蘭肉眼扒·花膠」，一切落去就知熟度岩岩好，
中間明顯見到粉嫩色，肉質食落柔軟爽彈，牛味濃郁，加埋好有咬口既花膠，
西蘭肉眼扒·花膠
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整體我覺得幾抵食，個set仲包左一碗是日餐湯，
今日係蕃茄南瓜湯，兩者擺埋一齊又幾夾。
蕃茄南瓜湯
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♦️D e s s e r t -
▪️ Matcha · Rollcake - $48
▪️ Hojicha · Rollcake - $48
焙茶·卷蛋
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▫️ 本身個set就包左是日甜品既，但見到佢地有蛋卷，作為蛋卷控一定
忍唔住試呢兩個「抹茶·卷蛋」、「焙茶·卷蛋」啦。蛋卷做到綿密鬆軟，
抹茶·卷蛋
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裡面仲呈現流心效果，香濃細膩；而焙茶味道比抹茶重身少少，
但同樣入口幼滑，都係會令人一秒愛上！
📌D r i n k s -
▪️ Baby · Blue - $50 (C)
Baby · Blue
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▪️ Ceremonial · Matcha Latte - $65
Ceremonial · Matcha Latte
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▫️ 飲品方面呢杯造型好似富士山既「蝶豆花·鮮奶」，入口奶味就香，
Baby · Blue
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質感就幾順滑，打卡就一流啦；「抹茶·拿鐵」一飲落香濃既抹茶味，
帶少少苦澀回甘，唔會太甜，幾好飲。
Ceremonial · Matcha Latte
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