聞説美麗華剛開了一間德國餐廳決定去逛一逛，位於三樓平台的Prost by King Ludwig;
單看Prost=Cheers的意思完全附合今晚與好友把酒暢飲的好地方。
店內的地方寬敞，座位亦相當多。我們被安排室內12人的座位,在置中位置更放有大型幕並有不同海外球賽觀看；不過只限於星期日至三時間。因為每逢星期四至六會有樂隊表演，屆時現場氣氛一定升溫；下次可以假期到來狂歡一下。
餐廳的裝修以紅磚堆製而成，開放式的廚房可以親眼目睹廚師的烹調食物。旁邊更有開放式的酒吧琳瑯滿目的酒類飲品。
室外地方比較有情調，三五知己把酒共聚的好地方；這裡停泊了一架美食車猶如置身在外國生活似的。不過近期天雨不穏定，優美的露天花國必定選擇室外位置。
朋友未到齊決定點住野飲先，在Bar枱上已經看出有不同酒精或沒有酒精飲品提供。眼看餐牌上的Enjoy summer of sun期間限定系列，大愛粉紅色的我亳不猶豫地點了Ruby Colada!
利用2款酒類及生果所製成的
（Rum,Triple Sec,Coconut Milk,Strawberry,Banana)
微微的椰汁加入調酒後，與士多啤梨及香蕉出奇地匹配；酒精的濃度不算高，容易入口。
匈牙利牛尾湯$80
牛尾湯用料十足，內含紅椒、薯仔及牛尾肉。入口已經微微刺激口控，已經肉質腍身又美味。湯已經咁特別，唔知其他菜式又如何呢？
巴伐利亞煙肉及芝士碟$175
芝士控必食之食選，Obatzter 傳統芝士醬，混合乳酪洋蔥和調味料，芝士味濃口感亦滑拿連同麵包蠻配。還有芝士味較淡的金文畢芝士，而卡芒貝爾乾酪比較軟身。農夫火腿、煙肉及臘肉腸﹐賣相豐富，當前菜整體不錯。
煙三文魚德式風味脆烤餅$175
這個烤餅一共有九件，店員細心地已經分割好！外脆的小烤餅不會太乾身, 內含洋蔥絲, 煙肉和煙三文魚等。煙三文魚油脂度適中，不會過份油膩。
德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律$280
多人的關係決定點了德國腸拼盤，拼盤一共有五種腸，全部來自德國出品，包括有法蘭克福珍寶腸、巴伐利亞白香腸、德國幼牛肉腸、紐倫堡馬祖林粗豬肉腸 、慕尼黑幼牛仔肉豬肉腸、德國 ＂金裝＂，配以酸椰菜、燒薯及薯仔沙律。
紐倫堡馬祖林粗豬肉腸，以豬肉、香草製成，味道豐富。巴伐利亞白香腸吃時去取腸衣，肉味濃郁有層次，質地軟腍，口感味道俱佳。酸椰菜開胃又可去除肉腸的膩滯感；伴碟燒薯外脆內軟，咬起來還帶點煙韌；薯仔沙律另外分上，薯仔質地軟身，混以酸醬汁，滋味無窮。旁邊更有2款醬料包括芥末及蜜糖醬，醬料與上5款不同的德國腸更加昇華到另一個境介。
脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔$225
吃德國菜必定要點這道德國豬手。店員首先把燒豬肘拿到桌前給我們過目，然後以熟練的手法分切後再上檯。店子招牌菜真的不錯，豬肘首先經過醃製兩日至入味，並囇上啤酒弄至外皮香脆，肉質保持嫩滑。味道方面相比一般德國菜不會太鹹，容易入囗。
同樣地以酸椰菜及燒薯，一來可以減低豬手的油膩感之餘亦又飽肚的感覺。燒薯充滿烤焗味但不會過燶，酸椰菜酸度得宜；怪不得是招牌菜。
德國豬肘又點少得啤酒呢？餐廳引入不少德國皇家伯爵的啤酒，今晚決定選擇麥啤，一般啤酒都偏苦味；但麥啤的麥味清新；苦味也非常輕微，容易入口。這杯麥啤完全適合女仕們及滴酒不沾人士飲用。
烤德國雞配新奧爾良焗飯$195
烤雞不算嫩滑，但底層滿滿飯粒！愛飲之人必點之選，因為雞肉的精華滲透入來；味道濃郁!旁邊更有原粒燒蒜頭，非常美味。好少有會有秋葵出現的德國菜，秋葵健康又爽口此類配搭特別。
火焰雪山配鮮果$105
大愛這個甜品，店員燃點火後發現觀感已經獨特又吸引。一刀切開中開，外層的忌廉與糖漿, 內含雲尼拿雪糕；冷熱交替美味極了。 朱古力海綿蛋糕在底部配上生果及紅苺蓉酸酸甜甜，完全。迎接夏日的感覺。
