黃埔小廚

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最近天氣突然寒流襲港，約好中同聚會都梗係要揀打邊爐驅一驅寒意，聽講係黃埔新開既新鮮圍煮好抵食就過咗黎試下入門後右面係散客區，主打港式風情，牆上都係本地街市既相片，代表食材新鮮靚料，左面係包廂區域，主打日系木紋設計，仲有櫻花點綴象拔蚌刺身拼盤前菜一上就係惹味開胃既一滴入魂酒糟鴨舌同埋勁澎湃既刺身船，元貝食落清甜有點漿口，北寄貝最正係爽口彈牙有咬口，象拔蚌厚身大塊爽甜，特大甜蝦展示咩叫大海既鮮甜本地食材食完花膠雞鍋就可以加湯打邊爐，欣賞老闆都會採用本地食材，身體力行支持本地經濟，鮮乳龍蝦其實係體型較細，肉質比較厚實但啖啖都係精華，口感嫩滑彈牙，雞湯一煮就鮮味湧出