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2014-04-02
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昨晚雖然下著雨，也不忘友人的約會，一同三人相約在九龍城食泰國菜，「昌發」名字對我來說一點都不會陌生，朋友也曾經介紹過我來食泰國菜，我也曾經食過一次，對我最深刻印象就是「冬蔭公」。此店的冬蔭公真是好濃郁，而且配料足份量。 坐下來之後，店員已奉上一些用公雞碗仔盛裝的調味料。有泰式醋、辣椒粉、糖......打開餐牌一看，食物款式都不少，海鮮類、燒烤、粉麵、炸物、咖哩......例如沙律款式都有十幾款，木瓜沙律、酸辣鳳爪、柚子沙律、生菜包......選擇的食物真是應有盡有 枱上有點菜紙，可以寫上自己想點的菜式，點菜前我們點了些飲品，分別有青檸梳打、椰汁珍多冰及龍眼冰，各款飲品甜度都剛好。其後食物也逐一上枱，生蝦刺身的賣相也擺設得好美，蝦肉好爽口新鮮又彈牙，加上泰式的醋汁真是令人開胃。 酸辣鳳爪沙律的鳳爪也是好入味，幸好又不是太辣，酸辣度都適中，酸酸辣辣好醒胃唔會搶喉兼多汁，可是份量較少。 泰式木瓜絲沙律也是好新鮮，木瓜絲也是入口爽口，味道淡然清新，木瓜絲清甜又不會太辣，好有咬口。 因為本人又不喜愛食牛肉，友人與我點了雞肉及豬肉串燒沙嗲，兩者串燒沙嗲入口都好有肉香及juicy，可是不
坐下來之後，店員已奉上一些用公雞碗仔盛裝的調味料。有泰式醋、辣椒粉、糖......打開餐牌一看，食物款式都不少，海鮮類、燒烤、粉麵、炸物、咖哩......例如沙律款式都有十幾款，木瓜沙律、酸辣鳳爪、柚子沙律、生菜包......選擇的食物真是應有盡有
枱上有點菜紙，可以寫上自己想點的菜式，點菜前我們點了些飲品，分別有青檸梳打、椰汁珍多冰及龍眼冰，各款飲品甜度都剛好。其後食物也逐一上枱，生蝦刺身的賣相也擺設得好美，蝦肉好爽口新鮮又彈牙，加上泰式的醋汁真是令人開胃。 酸辣鳳爪沙律的鳳爪也是好入味，幸好又不是太辣，酸辣度都適中，酸酸辣辣好醒胃唔會搶喉兼多汁，可是份量較少。 泰式木瓜絲沙律也是好新鮮，木瓜絲也是入口爽口，味道淡然清新，木瓜絲清甜又不會太辣，好有咬口。
因為本人又不喜愛食牛肉，友人與我點了雞肉及豬肉串燒沙嗲，兩者串燒沙嗲入口都好有肉香及juicy，可是不是太夠熱，不過好愛本店的沙嗲汁因為有好香的花生香味而且又不是太辣。
上次來食鮮蝦炒金邊粉真是好食，做得好出色，可是今次鮮蝦炒金邊粉的麵條黏著一舊舊，不過仍然香氣四溢，入口時都熱騰騰，蝦肉細粒咗但仍是爽口彈牙。更有青檸、芽菜、豆腐乾......等等配料都好足。
最是萬眾其待的冬蔭公海鮮湯(大)終於上枱了，香茅、秀珍菇、青口、檸檬葉、芫荽、蝦肉、蜆肉及魷魚等熬成，湯底濃郁美味，喝起來酸辣十足，而且帶點椰香味。我與友人更是對它讚不絕口。
最後點了一碟蝦醬炒椰菜苗，火喉十足，椰菜苗炒得夠香，椰菜苗本身也是好嫩口，配上蝦醬味真是好夾而且又香濃，真是非常惹味。
總結是食物種類都好多，價錢都可以接受。服務都不過不失，都好友善禮貌。環境地方不算是豪華裝修，都是較為簡陋，不過地方都好光猛乾淨，都還可以啦。
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