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2020-04-03
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雖然對「食」嘅熱誠沒減退，但呢排的確減少左出外用餐，尤其而家新措施令餐廳人流減少，餐飲業更需要大家嘅支持。「Mokumoku Yakiton」係一家以豬串燒作招徠嘅食店，有各式各樣嘅豚肉串燒及內臟，但當然亦有部份牛、雞串燒，以及日式刺身及一品料理，另外，作為居酒屋，當然都有唔少日式佳釀 (不鼓勵飲酒後作出親密行為)餐廳裝潢同一般日式居酒屋差不多，但周圍都有好多豬仔公仔咕𠱸，非常可愛。刺身盛 ($228): 雖然主打食串燒，但香港人始終都係鍾意食刺身，四款刺身分別係帆立貝、劍魚、三文魚及紅蝦: 帆立貝幼滑可口，質感細緻；劍魚爽實鮮甜；三文魚味道也是最大眾化的，人人喜愛；紅蝦刺身非常爽彈。豬頭肉串 (左, $28): 呢款串燒都幾特別，好少餐廳OFFER豬頭肉呢個OPTION，筋肉比例一半一半，質感爽滑有咬勁，豬油味幾重，仲幾有肉香，特別得黎，其實幾好食。西至牙黑豚豬肩肉串 (38): 以鹽同黑椒調味，加上本身豚肉味香濃，串燒非常惹味，而且肉汁都幾豐富。黑班牙黑毛豬肋條 ($188): 餐廳其中一款重點推介，牛肋條也好，豬肋條又好，其實肉味都係比較重，肉質較為爽實，不失肉汁，不妨一試。蒜芯
餐廳裝潢同一般日式居酒屋差不多，但周圍都有好多豬仔公仔咕𠱸，非常可愛。
刺身盛 ($228): 雖然主打食串燒，但香港人始終都係鍾意食刺身，四款刺身分別係帆立貝、劍魚、三文魚及紅蝦: 帆立貝幼滑可口，質感細緻；劍魚爽實鮮甜；三文魚味道也是最大眾化的，人人喜愛；紅蝦刺身非常爽彈。
豬頭肉串 (左, $28): 呢款串燒都幾特別，好少餐廳OFFER豬頭肉呢個OPTION，筋肉比例一半一半，質感爽滑有咬勁，豬油味幾重，仲幾有肉香，特別得黎，其實幾好食。
西至牙黑豚豬肩肉串 (38): 以鹽同黑椒調味，加上本身豚肉味香濃，串燒非常惹味，而且肉汁都幾豐富。
黑班牙黑毛豬肋條 ($188): 餐廳其中一款重點推介，牛肋條也好，豬肋條又好，其實肉味都係比較重，肉質較為爽實，不失肉汁，不妨一試。
蒜芯豬肉卷 ($32): 豚肉包住鮮嫩嘅蒜芯，非常juicy香口。
時令海鮮 - 燒倉魚: 日式燒倉魚配酸汁。魚肉鮮甜，肉質嫩滑，而且醬汁味道都幾搭配。
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