📍中環・舊最高法院大樓
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📝 味覺紀實
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🍽️ 頭盤四重奏
• 牛油果深層醬汁沙律：清新開胃，醬汁綿密有驚喜，但蔬菜全生稍欠層次，若加炙燒或醃漬元素會更完美
• 經典生牛肉他他：肉味偏淡，調味略鹹，未能突出牛肉鮮甜
• 蝦沙律多士：全場最佳！醬汁惹味彈牙，蝦肉鮮爽與脆多士絕配
🥩 主菜：周日烤肉雙拼
• 慢煮肉眼 + 燒豬：肉質軟嫩火候準，可惜配菜澱粉超載（薯仔+麵包），飽滯感略重
• 肉汁淡如稀釋豉油，若能換成濃縮肉汁或紅酒醬更佳
🍧 壓軸甜品：火焰阿拉斯加
開心果雪糕 × 熱帶水果雪葩 × 炙燒蛋白，忌廉豐盈入口即化！為這道甜品絕對值得二訪～
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🌟 環境與服務
穹頂石柱、古典吊燈，監獄改建的宮廷式空間極具儀式感；侍應細心友善，英文服務流暢，整體氛圍舒適高雅。
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