📍 中環 • 由前 Octavium主廚 Chef Roland主理
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📝 味覺紀錄
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🥩 頭盤：生牛肉他他
外間評語一般？我食完只想講：完全相反！
牛肉剁得細緻，調味平衡帶香草氣息，比主廚舊作明顯進步，值得一讚。
🍝 意粉雙拼
• 手切闊條麵（Pappardelle）
Al dente 質感完美，醬汁簡約卻吃得出番茄新鮮清甜，牛肉粒鬆化不韌，層次豐富。
• 海鮮天使麵
蜆肉有沙（唯一扣分位），但醬汁鮮味突出，蒜香與白酒融合得恰到好處。
🍮 甜品：經典Tiramisu
香港數一數二！馬斯卡彭忌廉輕盈，咖啡酒香到位，手指餅濕潤度完美—為這一客願意再訪。
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🌟 環境與服務
餐廳偏細，座位略擠，訂位較難；但氛圍輕鬆，服務細心，適合二人約會或小型聚餐。
