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2021-11-29
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草根妹妹生日揀咗食Omakase🥳 ，揀咗間網上有好多好評嘅日本餐廳，要好好慶祝一下自己又大左一歲🙈，食啲高級日本料理❤️，獎勵吓自己🥰，夠哂奢侈!.一坐低，店員就俾咗枝豆我哋，我哋一路食住開胃小食一路點菜。.🌊深海池魚薄切（$268）深海池魚一客有13片🐟，每片都薄切，可以話係通透透薄🤍，薄切後魚肉點酸汁食，魚味較淡。.🌊魚乾三拼魚乾三拼顧名思義指有3款魚乾🐟，當中有銀魚仔、鱈魚乾同味琳河豚魚乾，夠香脆可口，又夠惹味。.🌊雜錦刺身1-2人（$988）2人份嘅雜錦刺身一共有8款刺身🐟，當中有間白、真鯛、金目鯛、拖羅、帆立貝、牡丹蝦、珊瑚蚌同池魚。食材用料高級✨，擺盤精緻💯，每款刺身都厚切🤩，質素相當高。特別係鮮嫩肥美嘅拖羅❤️，牡丹蝦有2隻全部都味道鮮甜😍，珊瑚蚌口感爽脆。.🌊 前菜四式前菜有秋葵、蕃茄、水雲同鮟鱇魚肝，鮟鱇魚肝口感細膩😋，非常creamy，係Omakase中必定會出現嘅指定前菜。.🌊海蝦天婦羅（$368）海蝦天婦羅一客有五件🍤，其實炸得相當唔錯👏🏻，中間蝦肉仲保持通透，肉質彈牙😻。不過炸漿調味略為不足，👉🏻👈🏻如果改善埋呢一點就完美啦！.🌊雞串燒拼盤（$228）🐥雞串燒拼
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一坐低，店員就俾咗枝豆我哋，我哋一路食住開胃小食一路點菜。.
🌊深海池魚薄切（$268）深海池魚一客有13片🐟，每片都薄切，可以話係通透透薄🤍，薄切後魚肉點酸汁食，魚味較淡。
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🌊魚乾三拼魚乾三拼顧名思義指有3款魚乾🐟，當中有銀魚仔、鱈魚乾同味琳河豚魚乾，夠香脆可口，又夠惹味。
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🌊雜錦刺身1-2人（$988）2人份嘅雜錦刺身一共有8款刺身🐟，當中有間白、真鯛、金目鯛、拖羅、帆立貝、牡丹蝦、珊瑚蚌同池魚。食材用料高級✨，擺盤精緻💯，每款刺身都厚切🤩，質素相當高。特別係鮮嫩肥美嘅拖羅❤️，牡丹蝦有2隻全部都味道鮮甜😍，珊瑚蚌口感爽脆。
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🌊 前菜四式前菜有秋葵、蕃茄、水雲同鮟鱇魚肝，鮟鱇魚肝口感細膩😋，非常creamy，係Omakase中必定會出現嘅指定前菜。
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🌊海蝦天婦羅（$368）海蝦天婦羅一客有五件🍤，其實炸得相當唔錯👏🏻，中間蝦肉仲保持通透，肉質彈牙😻。不過炸漿調味略為不足，👉🏻👈🏻如果改善埋呢一點就完美啦！
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🌊雞串燒拼盤（$228）🐥雞串燒拼盤內有雞軟骨、雞皮、雞肉、雞尾同雞肝。雞軟骨有咬口，夠惹味!! 雞肉肉質唔夠嫩滑🙈，比較乾嚡☹️，有待改善。雞皮同雞尾就偏油膩，適合重口味人仕😏。
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🌊魚湯魚麵（$108）呢到嘅魚湯非常溫和暖胃🔥，絕對無魚腥味😍，好適合食完生冷嘅魚生之後再飲😉。魚麵口感煙韌，不錯!
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最後甜品以雪糕作結🍨，好幸福!.
雖然今餐一啲都唔平，不過作為一年一次嘅生日飯✨，都值得俾錢寵愛下自己🥰。
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