響葫蘆 燒物 . 居酒屋 (Closed)

這天相約朋友到尖沙咀放題⋯⋯店名是響葫蘆⋯⋯入到去裝修一般，特色是有個大露台，呢D時間不熱也不錯。吃放題，當然要先點刺身，刺身也相當新鮮，最讚的是帶子，十分鮮甜美味。之後來了一個海膽手卷，這個手卷也不錯，海膽很多，也很鮮甜。不過可能D飯熱了一點點，紫菜軟第了！和風沙律不錯，用料新鮮！一輪刺身前菜後，到熟食時間了⋯⋯推介香橙焗銀雪魚⋯⋯滿以為不夾的味道⋯⋯竟是十分夾的。忌㾾焗銀雪魚加了香橙的微酸，減了漏的感覺。燒多春魚燒得十分香口幾款不同的天婦羅也不錯，蝦也十分新鮮爽口。蟹肉蛋炒飯，看似平平無奇的食物，但炒飯炒得不錯，粒粒分明，加上蟹肉也很多，真材實料。