Comfy by Chef's Stage (東廣場)

在觀塘繁忙的工業區中，隱藏著一家值得專程到訪的西式專門店。這間餐廳不僅以精緻西餐聞名，更因一道「香煎鱸魚」成為食客間口耳相傳的必試招牌菜。採用新鮮地中海鱸魚，主廚以恰到好處的火候將魚皮煎至金黃酥脆，內裡卻保持雪白細嫩的肉質。輕切開時，魚肉如蒜瓣般層層分離，搭配以白酒、檸檬汁及香草調製的清新醬汁，入口即化的同時更帶出海洋的鮮甜風味，每一口都是味覺的享受。

除了令人驚艷的料理，這間餐廳更有一位備受讚譽的經理。他總是以真誠的微笑迎接客人，無論是首次到訪或熟客，都能感受到他專業且貼心的服務態度。點餐時會耐心講解菜式特色，用餐期間更會主動關心客人需求，這種「以客為尊」的服務精神，讓整個用餐體驗提升至另一個層次。許多顧客都直言，經理那份發自內心的禮貌與熱情，成為他們一再回頭的重要原因。

這間西式專門店完美結合了美食與服務之美，無論是追求極致味覺饗宴的老饕，還是重視用餐氛圍的食客，都能在此獲得滿足。下回經過觀塘，不妨走進這家餐廳，點一客香煎鱸魚，感受那份由食材與人情交織而成的西式餐飲魅力——這絕對是值得推薦的城中隱藏寶藏！