Video
Read full review
2021-06-23
3556 views
《美食是安慰裡的最大防線》正所謂: 食色性也。食物對於人類起了重大意義，而美食更可以令人起死回生，沒力氣變有氣力 ; 不開心的也迅速心開了……我信，因為近來遇到的挫敗、心酸、白眼、種種的不順利，來到 Supernormal 一間名不經傳但用心製作的小巧菜式小餐廳，總會令人消除煩惱，豁然渡過一整晚，它彷如一位聽障的心靈按摩師，用心默默地滋養我的陰暗面。感恩我碰上，此情此地此境此心情，就由侍應的一個笑容開始，晚安，你們好！我可以為你點菜，今日的豬手好醒神，可以一試……我們最後點了三道菜，心靈轉化一刻間發生……1.白酒煮法國藍青口配兩塊包 : 浸在法國白色愛河的青口BB，在暢遊，隻隻青口BB身上有濃郁的白酒味，附上白汁忌廉，口感層次提升了，兩塊麵包沾上白酒味的白汁忌廉，為我胃口打開序幕，青口BB的肉之柔軟，先讓我放鬆去感受世界之浩瀚，可以無拘無束到法國的愛河自由地暢遊。2. 蒜片紅椒蟹肉扁意粉 : 原來紅椒不辣，卻成功引出整碟意粉的格調，蒜片的香令蟹肉更惹味，閉上眼睛去品嚐，彷如置身於大自然去放空，竟吃出農家的青葱歲月，夠refresh , 夠 pure , 夠simple 。3. 柚子
正所謂: 食色性也。食物對於人類起了重大意義，而美食更可以令人起死回生，沒力氣變有氣力 ; 不開心的也迅速心開了……
我信，因為近來遇到的挫敗、心酸、白眼、種種的不順利，來到 Supernormal 一間名不經傳但用心製作的小巧菜式小餐廳，總會令人消除煩惱，豁然渡過一整晚，它彷如一位聽障的心靈按摩師，用心默默地滋養我的陰暗面。
感恩我碰上，此情此地此境此心情，就由侍應的一個笑容開始，晚安，你們好！我可以為你點菜，今日的豬手好醒神，可以一試……
我們最後點了三道菜，心靈轉化一刻間發生……
1.白酒煮法國藍青口配兩塊包 : 浸在法國白色愛河的青口BB，在暢遊，隻隻青口BB身上有濃郁的白酒味，附上白汁忌廉，口感層次提升了，兩塊麵包沾上白酒味的白汁忌廉，為我胃口打開序幕，青口BB的肉之柔軟，先讓我放鬆去感受世界之浩瀚，可以無拘無束到法國的愛河自由地暢遊。
2. 蒜片紅椒蟹肉扁意粉 : 原來紅椒不辣，卻成功引出整碟意粉的格調，蒜片的香令蟹肉更惹味，閉上眼睛去品嚐，彷如置身於大自然去放空，竟吃出農家的青葱歲月，夠refresh , 夠 pure , 夠simple 。
3. 柚子德國咸豬手: 到了這一刻，已進入了用餐的心流狀態，眼睛，喉嚨、吊鍾、食道、胃腸也被美食駐，填滿了，幸福感塗上身了。炸到皮脆肉嫩的豬手已令我口水長流，我企圖夾上一些抽子配上罪惡感濃濃的豬手，一併吞入口中，肉感令我飽滿，豬皮的香脆已融化了我心坎，煩悶也被霧化吞噬了……
重新的感覺真好，美食可以驅逐一切，成為我的安慰之最大防線。
27 views
1 likes
0 comments
Post
