仁芝初

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開關後，人多得不得了，經過旺角肥姐小食店，很長一條人龍，絕大部分是內地遊客，不想花時間等，只想找個寧靜的食肆吃一點。在後一條街，看到一間糖水店《仁芝初》，小小的舖面只有兩三枱客人，都是本地人面孔，於是光顧，點了兩碗糖水— —「紫薯芋茸蓮子西米露」、「薏米腐竹拼芋茸西米露」，額外加「芝麻湯丸」和「芋圓」。大大話話都有十年沒有光顧這些糖水店了，幾乎都是糖漿水，不值得吃，我真想喝糖漿水直接喝珍珠奶茶店🧋就好了。《仁芝初》改變了我對香港糖水店的刻板印象，因為味道比起那些糖漿水，味道淡很多，而且有即日鮮製的感覺，吃起來有種媽媽煲的健康甜，浮起淡淡的腐竹香味，香滑的口感亦滋潤喉舌，很順口舒適。