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2020-06-23
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今日係同男朋友慶祝拍拖既日子，佢話帶我去間新開既餐廳，哩間餐廳前身係一間英式餐廳《Three blind mice》係我之前成日去既餐廳，原來轉左手，不過餐廳仍舊keep番原本既裝飾， 再加上型格新潮既元素，帶點輕鬆悠閒既感覺，中午過黎可以享受到sunshine既感覺添🔅🔅 頭盤有法式麵包🥯甘旬湯😚最特別既係牛油喺製作，自家鋪左香豆喺面，所以比一般既牛油🧈更加香，將牛油放上麵包🥯，再一啖食落口，香味喺口腔入面散發哂出黎😋甘旬湯係用新鮮雞整成既湯底，配上炒過既洋蔥🧅再加入甘筍，薯仔🥔等材料，加埋pepper 好好飲呀😚紅菜頭沙律，烹調方法好特別，經醃製過既紅菜頭同黃色紅菜頭，入口好friendly，無左原本既噏味，配埋羊乳酪同堅果，勁有口感又開胃😚香草蒸焗烏頭，廚司好細心，用牛油紙包住去左骨既烏頭，配埋唔同種類既蔬菜，加上香草🌿蒸焗，蔬菜將魚既鮮味同精華完全吸收，魚肉蒸得岩岩好，夠哂嫩滑，最重要係啖啖肉🤩Pancetta Carbonara 真係香氣撲鼻，原來係用左三種cheese，濃稠香濃既醬汁，令每條意粉都沾滿醬汁，而且煙肉份量好卵，芝士控必嗌呀😋嗌左一杯ice cappuccino
頭盤有法式麵包🥯甘旬湯😚最特別既係牛油喺製作，自家鋪左香豆喺面，所以比一般既牛油🧈更加香，將牛油放上麵包🥯，再一啖食落口，香味喺口腔入面散發哂出黎😋
甘旬湯係用新鮮雞整成既湯底，配上炒過既洋蔥🧅再加入甘筍，薯仔🥔等材料，加埋pepper 好好飲呀😚
紅菜頭沙律，烹調方法好特別，經醃製過既紅菜頭同黃色紅菜頭，入口好friendly，無左原本既噏味，配埋羊乳酪同堅果，勁有口感又開胃😚
香草蒸焗烏頭，廚司好細心，用牛油紙包住去左骨既烏頭，配埋唔同種類既蔬菜，加上香草🌿蒸焗，蔬菜將魚既鮮味同精華完全吸收，魚肉蒸得岩岩好，夠哂嫩滑，最重要係啖啖肉🤩
Pancetta Carbonara 真係香氣撲鼻，原來係用左三種cheese，濃稠香濃既醬汁，令每條意粉都沾滿醬汁，而且煙肉份量好卵，芝士控必嗌呀😋
嗌左一杯ice cappuccino 同埋一杯coconut water🤟🏻估唔到連咖啡都咁好飲🤗
最後嗌埋個signature甜品，Strawberry Mousse😍 酸甜軟綿的Mousse，超美味，又fresh😚好開心的一餐紀念日晚餐😋
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