燉奶佬

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小時候，有時放假都會一家人來長洲玩一整天，甚至住一個晚上。晚上，或是在中午在島上想起甜品時，位於海傍路的這一家《燉奶佬》是必然之選。我說的，也是二十年的事，之後來長洲，這《燉奶佬》對我來說，已經沒有什麼吸引力了，甚至，我已經忘了她的存在。這日來到長洲，我依然沒有想起她，但我爸卻回想起這《燉奶佬》以前的風光來，午飯後，閒逛後，爸說要來食燉奶，就拋下我們，拉著媽子入去，而我們就行多一兩個街口，又因為熱而回來這小店一坐。同爸媽一樣，我們是為燉奶而來的；同爸媽一樣，我們是失望的；也同爸媽一樣，我們只叫了一碗椰汁西米露大家分。沒有了以前的色彩，因為這《燉奶佬》已經變成一家茶餐廳、小菜館，爸也說，早知這兒改了格局就來這兒午餐吧。面前的西米露並不出色，就是一般餐廳應付客人餐後甜品的那一種製作方法，椰汁不多，西米露感覺很稀，幸好是未至於稀如水的那一種西米露。我們為甜品而來，可是我們亦因為甜品而失落，下次有機會來《燉奶佬》，我應該會來食飯而不是食甜品。《燉奶佬》已沒有《燉奶》。