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2019-09-25
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如說人生五味是甜、酸、苦、辣、鹹，這個漢堡就有甜、辣和鹹。對於我們現在生活已夠酸夠苦，未嘗不是一項治癒的食物 (苦笑)。來日本過江龍「L. D. K. By Ufufu Café」吃西式料理，之前到葵芳店吃「抹茶系列」和「明太子系列」均相當出色，尤其它的明太子意粉、和牛漢堡咖喱蛋包飯、抹茶法式多士，可以說是城中數一數二，沒有之一。今次在銅鑼灣分店，吃了期間限定的漢堡系列：先來杯凍「福岡八女抹茶」$38「八女市」是位於福岡縣的地方，一向以出產茶聞名。喝一口，仍舊沒苦澀味，有茶香及滑的質感，甚有餘韻，激解渴。「牛油果大蝦凱撒沙律」$122所有食材均很新鮮，是我喜歡常吃它的原因，也沒有下太多沙律醬。爽彈蝦肉只用檸檬汁及鹽吊味，已夠好吃：在數款漢堡𥚃左思右想，最後挑了「日式火山燒肉漢堡」$78薄豚肉用洋蔥、生姜汁煮至入味，下放鮮椰菜絲，令漢堡吃起上來感覺無咁膩，平衡了濃味的肉感：另外附上一隻溫泉玉子，放在包內一齊食，那有不好吃的理由？食到滿手蛋汁，的確很治癒！挑了兩個未吃過的炸物小吃，「九州風炸雞翼」$52「脆炸烏賊」$52彈性的墨魚圈被薄脆漿輕裹，不會如「椒鹽鮮魷」般厚粉皮，更能吃到墨魚的鮮
來日本過江龍「L. D. K. By Ufufu Café」吃西式料理，之前到葵芳店吃「抹茶系列」和「明太子系列」均相當出色，尤其它的明太子意粉、和牛漢堡咖喱蛋包飯、抹茶法式多士，可以說是城中數一數二，沒有之一。
今次在銅鑼灣分店，吃了期間限定的漢堡系列：
先來杯凍「福岡八女抹茶」$38
「八女市」是位於福岡縣的地方，一向以出產茶聞名。喝一口，仍舊沒苦澀味，有茶香及滑的質感，甚有餘韻，激解渴。「牛油果大蝦凱撒沙律」$122
所有食材均很新鮮，是我喜歡常吃它的原因，也沒有下太多沙律醬。爽彈蝦肉只用檸檬汁及鹽吊味，已夠好吃：
在數款漢堡𥚃左思右想，最後挑了「日式火山燒肉漢堡」$78
薄豚肉用洋蔥、生姜汁煮至入味，下放鮮椰菜絲，令漢堡吃起上來感覺無咁膩，平衡了濃味的肉感：
另外附上一隻溫泉玉子，放在包內一齊食，那有不好吃的理由？食到滿手蛋汁，的確很治癒！
挑了兩個未吃過的炸物小吃，「九州風炸雞翼」$52
「脆炸烏賊」$52
彈性的墨魚圈被薄脆漿輕裹，不會如「椒鹽鮮魷」般厚粉皮，更能吃到墨魚的鮮味：
「福岡八女抹茶 & 抹茶啫喱」$42
我這位「抹茶控」，再來一杯抹茶配啫喱解渴。其實「八女市」位處高地勢，氣候日夜溫差大，加上水質良好，所以能出產品質高的茶葉，大家也乾脆直接以八女市來命名茶為「八女茶」。直落抹茶系列，甜點是女友人點的「抹茶 Tiramisu 芭菲」$88。成大件 Tiramisu，再配水果和八女茶做的雪糕，香滑帶茶澀餘韻：
我們當日入場時間早，大約 6pm，容易找到位子，當我們吃完走的時候，外面已見人龍。此店整體出品水準穩定，價錢也大眾化，難怪短時間內，已開有五間分店了。
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