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2021-08-12
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今日過黎太子買野，行過界限街既分叉位，見到間新開既西餐廳，叫做project B🤪那麼Project A 和C呢？見新開好想入去試下呀😍晚餐既前菜點了豬寸骨，其實係豬後腿上既一根細小骨頭，醃好豬寸骨後，甜甜的燒烤味，放入焗爐慢烤，非常好吃，脾肉也很嫩，表面黏著微甜的醬汁😍嗌左嗰豬鞍，估唔到係厚煎豬鞍扒，勁大份，好有驚喜😋配蜜糖芥末醬呢好好食，中和左豬鞍扒的肥膩感，而且質感非常之嫩滑，食落豬鞍多汁嫩滑，看一下碟上的是肉汁😍一切開即流出呢🥰最好配蔬菜來吃啊❤️哩度既係羽衣甘藍呢😍法式燒焗乳豬件配黑松露多士，一份有八件，乳豬皮食落脆得咔嚓碎開，廚師好細心切件上枱，好讓我吃得有點儀態，食落乳豬件仍然嫩滑有肉汁，皮脆肉嫩😍再配埋烘得相當脆口的黑松露多士，一口一啖，滿足呢👍👍
晚餐既前菜點了豬寸骨，其實係豬後腿上既一根細小骨頭，醃好豬寸骨後，甜甜的燒烤味，放入焗爐慢烤，非常好吃，脾肉也很嫩，表面黏著微甜的醬汁😍
嗌左嗰豬鞍，估唔到係厚煎豬鞍扒，勁大份，好有驚喜😋配蜜糖芥末醬呢好好食，中和左豬鞍扒的肥膩感，而且質感非常之嫩滑，食落豬鞍多汁嫩滑，看一下碟上的是肉汁😍一切開即流出呢🥰最好配蔬菜來吃啊❤️哩度既係羽衣甘藍呢😍
法式燒焗乳豬件配黑松露多士，一份有八件，乳豬皮食落脆得咔嚓碎開，廚師好細心切件上枱，好讓我吃得有點儀態，食落乳豬件仍然嫩滑有肉汁，皮脆肉嫩😍再配埋烘得相當脆口的黑松露多士，一口一啖，滿足呢👍👍
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