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2025-06-12
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📍 【尋鮮記】 荔枝角道呢間蒸氣鍋專門店，雖然位置有啲吊腳，但平日夜晚7點未到就排長龍！全靠店員貼心服務，而且海鮮鮮度有保證～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃🍘 脆皮豆腐食蒸氣鍋之前我哋叫咗個脆皮豆腐開下胃先，個炸皮做得夠薄，豆腐好嫩滑，不過就要快手食，唔係炸皮好快就會變腍🦐 鮮味前奏・三文魚｜夠香夠甘甜・油甘魚｜魚油香到黏嘴唇 ・熟琵琶蝦｜蝦膏多到要舀嚟食 🍲專人蒸煮服務1️⃣ 第一輪： ・斑馬瀨尿蝦｜超巨型手臂長 ・波士頓龍蝦｜鉗肉完整拆好 （精準計時，肉質剛好彈牙） 2️⃣ 第二輪： ・粉絲帶子｜粉絲吸盡貝類精華 3️⃣ 第三輪： ・鮑魚｜原隻蒸保持鮮甜 ・海蝦｜蝦頭爆膏要啜埋 ・馬友｜魚油滴落粥底更香4️⃣ 第四輪：・日本室津蠔｜脹卜卜唔縮水 • 花螺｜鮮味彈牙・安格斯牛肉粒｜牛味濃郁又唔韌 5️⃣ 第五輪：・蟲草花雞件｜皮脆肉嫩 • 烏冬｜放喺雞件下便索晒雞味同荷葉香 • 蔬菜｜芋頭片同南瓜片蒸到軟糯香甜🍲 精華沉澱法・加$78變身海鮮精華收集器 ・最正係蒸完海鮮嘅湯汁滴落去 • 掉埋龍蝦殼同琵琶蝦殼落去煲仲正・
📍 【尋鮮記】
荔枝角道呢間蒸氣鍋專門店，雖然位置有啲吊腳，但平日夜晚7點未到就排長龍！全靠店員貼心服務，而且海鮮鮮度有保證～
𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃
🍘 脆皮豆腐
食蒸氣鍋之前我哋叫咗個脆皮豆腐開下胃先，個炸皮做得夠薄，豆腐好嫩滑，不過就要快手食，唔係炸皮好快就會變腍
🦐 鮮味前奏
・三文魚｜夠香夠甘甜
・油甘魚｜魚油香到黏嘴唇
・熟琵琶蝦｜蝦膏多到要舀嚟食
🍲專人蒸煮服務
1️⃣ 第一輪：
・斑馬瀨尿蝦｜超巨型手臂長
・波士頓龍蝦｜鉗肉完整拆好
（精準計時，肉質剛好彈牙）
2️⃣ 第二輪：
・粉絲帶子｜粉絲吸盡貝類精華
3️⃣ 第三輪：
・鮑魚｜原隻蒸保持鮮甜
・海蝦｜蝦頭爆膏要啜埋
・馬友｜魚油滴落粥底更香
4️⃣ 第四輪：
・日本室津蠔｜脹卜卜唔縮水
• 花螺｜鮮味彈牙
・安格斯牛肉粒｜牛味濃郁又唔韌
5️⃣ 第五輪：
・蟲草花雞件｜皮脆肉嫩
• 烏冬｜放喺雞件下便索晒雞味同荷葉香
• 蔬菜｜芋頭片同南瓜片蒸到軟糯香甜
🍲 精華沉澱法
・加$78變身海鮮精華收集器
・最正係蒸完海鮮嘅湯汁滴落去
• 掉埋龍蝦殼同琵琶蝦殼落去煲仲正
・店員會幫手撈勻先上碗
📍 貼心服務亮點：
・每款海鮮獨立計時器
・提供剪刀鉗仔等工具
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人均$398加一就有咁多海鮮食，價格已經超值，唔加粥底都已經飽到反艇，加埋就更加滿足仲可以帶走回味🤭
最值得一讚嘅係所有店員姐姐都非常熱心同友好，計時器一向已經好快過嚟幫我哋上碟，服務態度真係超晒班👍🏻👍🏻👍🏻
🤑 人均消費：～$484
🤩 推薦指數：9 / 10
📍 餐廳資料：小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋 (太子)
太子荔枝角道127-133號地舖
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