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2024-08-13
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今時今日，要搵一間有好味既食物同好正環境同時存在既餐廳，實在一間難求！因為身邊太多人推呢間，所以決定去試試chill一下。 好餐廳要事先book位，已經係指定動作。係等緊安排座位時，等待區已經係一個打卡位，chill住等心情都好啲😌(其實只係等左兩三分鐘😂)。職員安排左戶外座位，因為製冷設備十足，就算夏天都會覺得係涼快，再加上戶外既裝飾同景觀都比室內既出色，變相係一個驚喜位🤩 前菜見到有豆腐火腩，抱住一個挑戰一下既心態去試下，點知一試先發現呢個係男人浪漫既天花板🙈豆腐煎到外層脆皮同時保留內裡既滑溜，腩肉經過慢煮，完美鎖住肉汁同鮮味，再配搭自家既洋蔥醬汁，絕對係人生食過最考功夫同最好食既豆腐火腩！ 職員見我地揀左火腩，就推薦左魚作為主食。主食亦同前菜一樣考功夫，馬頭魚既魚鱗係無去走，唔好誤以為係廚師懶，其實係留黎炸到金黃，達到脆口既效果！魚既鮮味亦保留落黎，再同醬汁以及薯菜作一個配搭，果然無推薦錯！👍🏻 甜品方面，點左法式焦糖燉蛋，焦糖脆，燉蛋滑，蛋味濃厚，看似好基本既要求，但出面做得晒呢三樣既餐廳真心唔多，絕對收貨！ 飲品方面，佢地都有唔同款既cocktail同mocktail供選
好餐廳要事先book位，已經係指定動作。係等緊安排座位時，等待區已經係一個打卡位，chill住等心情都好啲😌(其實只係等左兩三分鐘😂)。職員安排左戶外座位，因為製冷設備十足，就算夏天都會覺得係涼快，再加上戶外既裝飾同景觀都比室內既出色，變相係一個驚喜位🤩
前菜見到有豆腐火腩，抱住一個挑戰一下既心態去試下，點知一試先發現呢個係男人浪漫既天花板🙈豆腐煎到外層脆皮同時保留內裡既滑溜，腩肉經過慢煮，完美鎖住肉汁同鮮味，再配搭自家既洋蔥醬汁，絕對係人生食過最考功夫同最好食既豆腐火腩！
職員見我地揀左火腩，就推薦左魚作為主食。主食亦同前菜一樣考功夫，馬頭魚既魚鱗係無去走，唔好誤以為係廚師懶，其實係留黎炸到金黃，達到脆口既效果！魚既鮮味亦保留落黎，再同醬汁以及薯菜作一個配搭，果然無推薦錯！👍🏻
甜品方面，點左法式焦糖燉蛋，焦糖脆，燉蛋滑，蛋味濃厚，看似好基本既要求，但出面做得晒呢三樣既餐廳真心唔多，絕對收貨！
飲品方面，佢地都有唔同款既cocktail同mocktail供選擇，花多眼亂，但選擇困難者唔洗擔心，可以叫職員推薦番😀
豆腐火腩
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立鱗燒馬頭魚
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立鱗燒馬頭魚
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豆腐火腩
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