MilkWong6376
《北海道溫馨小屋》
MilkWong6376
Level 3
2018-10-23
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北海道是日本主要糧食的出產地方,擁有日本四分之一的農地,栽種出豐富的食材,也造就了北海道多樣的飲食文化。


日藉夫婦為了推廣北海道的飲食文化,選擇了來港開店。



環境:餐廳不同角落以不同方式展示有關北海道的旅遊、天氣、活動等等資訊。




食物:午市套餐




咖哩牛舌定食:平時牛舌多以烤/燒處理,這個牛舌卻是燜熟,肉質非常軟腍而又保持其濃郁的牛味。 咖哩味道偏甜。 白飯選用是來自北海道出產的白米,晶瑩飽滿。
咖喱牛舌
咖喱牛舌




成吉思汗 羊肉- 成吉思汗烤肉是北海道最著名的鄉土料理之一,肉質嫩滑,但害怕羊羶味的客人要慎選。
成吉思汗羊肉
成吉思汗羊肉



以上每款定食均附面豉湯,另可選配2款小食:日本溫泉蛋、蘿蔔昆布漬物、薯仔沙律、高菜豆腐。




豚肉漢堡蕃煮(數量限定)
以豬肉碎打成的漢堡扒,肉厚多汁,配上新鮮蕃茄蘑菇汁,令人特別開胃。 伴碟有美味的沙律菜和薯仔沙律,整個配搭令我聯想到日本媽媽自家製的便當,充滿家的感覺。
豚肉漢堡蕃煮
豚肉漢堡蕃煮
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4
Taste
4
Decor
4
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5
Hygiene
3
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