沙田18

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今次哥哥的生日，到了沙田凱悅酒店的－沙田１８還記得我上年生日也是來這裡慶祝的～我們家出外食飯很少會選中餐館的特意來這裡就是為了最出名的菜色－－片皮鴨。。。。先點了個拼盤作前菜。有燒肉，义燒，烤麩，牛展等等。味道還蠻不錯的。义燒。肥瘦適中，微甜，很適合我的口味這。燒肉。反而令我驚喜。我平時不喜歡燒肉的也覺好味～不會很乾，很［煙］的味道表皮鬆脆。。。。。片皮鴨要上桌了～廚師會在你餐桌前［片皮］好像滿厲害的！。。。。。這裡的片皮鴨會分成三種部分，每一種都有不同建議的吃法～第一種：。鴨皮。配砂糖因為鴨皮帶微微脂肪入口真的會有融化的感覺！但剩吃皮太油膩，加砂糖可中和油油的感覺～第二種：。鴨肉。配甜醬油肉質較乾身了點點要加醬汁和蒜蓉調調味～或用白色那塊皮包著吃會較好～第三種：。鴨肉連皮。配薄皮卷起吃這是平時最常見的片皮鴨還是這款最好吃～～。。。。。其他小菜也陸續上桌啦！。咕嚕肉。這個。。味道尚可。但，肉炸得不脆！用料也不好，每塊肉的一半都是脂肪＞＜吃完這碟後，吐了一大堆肥膏出來我不想浪費的。。只是。。真的吃不下呀。。。／－＼。河源鮮雞煲。這個原來是湯啊～味道甜甜的帶輕輕酒味。我不太喜歡，家人覺得還