牛站(駅)麻辣火鍋放題

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是日外勤尖沙咀，一早book定牛駅放工一齊食個麻辣火鍋。早前其實跟朋友們食過一次，食完覺得未夠，念念不忘，所以難得尖沙咀放工，今次要encore食個夠。揀了$288的SRF美國極黑和牛餐，選了鴛鴦鍋，一邊是扨牌麻辣一邊是椰子雞鍋，椰子雞仲有大半隻雞在湯入面，清甜又足料。落完鍋廐點完菜，去自助區拎野食，冷盤只拿了中華沙律、枝豆、泡菜等開開胃口，留肚等食肉！飲品有我愛的珍珠奶茶，實在太好了，打邊爐飲珍珠奶茶真的一絕！而且這杯自家出品甜度剛好，解辣一流。自家製的魚皮、響鈴亦夠脆，當然還有一大碟蔬菜，要打邊爐食得健康，首先要食菜打底，這裏的蔬菜新鮮，選擇又夠多，金菇、冬菇、生菜、豆苗、菜心，都洗得好乾淨，放在椰子湯最適合不過！海鮮雖然不是大大隻那種，但很新鮮，最愛食蝦、帆立貝和八爪魚仔，啖啖肉，牛栢業、魷魚、豬肚等則爽口，放麻辣鍋最好！墨魚滑、滷牛筋、蝦仁棒棒、滷大腸等，都是推介必食，當然不能錯過！放麻辣湯最好。重點當然是食極黑和牛及肩胛肉，我認為這個餐任食這兩款牛肉已經好夠，因為不會過多油花，脂肪和肉的比例剛好，我們一共encore了兩轉，都主力食這兩款肉，至於安格斯牛版腱和牛舌都只是吃過一