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Exit B, Tuen Mun MTR Station
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Telephone
2411 1211
Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
屯市Cafe當中，以Paul Lafayet環境最佳。店內加添數個沙發位置，感覺更適合閒坐。人客不多的關係，不失為一個悠閒的地方。這次店員向我推介的，是一份迷你Tea Set($48)，Creme brulee Cappuccino配上Mini Coffee Creme brulee，就是淺嘗的份量，反正就是為了等人而來的。Creme brulee Cappuccino其實就是招牌名物的變奏，上有一層薄身焦糖，用的是印尼和巴西咖啡豆。忘了這家的咖啡口味較strong，即使有了焦糖的調和，仍是偏苦澀，咖啡因强勁，喝後十分醒神，卻不是我喜歡的口味。Coffee Creme brulee，面層焦糖輕脆透薄，有蛋奶的潤滑，啡香也是能嚐得到的層次。不知是否迷你版本的關係，底部微微出水，影響了整體的表現。仍是舒適好坐，服務不俗的一家，只是咖啡和甜點是失準了。末了忘記取走那迷你盤子，回頭一問，果真如傳聞所説，店員給的是全新盤子，這種服務細節還是會讓人留下良好印象的吧！
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是日好友們跟筆者慶祝生日, 送上的蛋糕是Paul lafayet 的chocolate charlotte. 蛋糕的賣相很漂亮, 尤其那塊生日牌, 感覺很細緻似的. 試一口, 朱古力味道很rich, 沒有過甜的情況, 讚! 質感也很幼滑. 整個蛋糕很有層次, 有choco mousse, lade fingers, choco crunch, 口感香脆又帶咬口, 朱古力迷一定大愛.Happy birthday to me! 謝謝友人的安排.
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生日月總會收到不少店家的生日優惠。前幾天，收到電訊商的短訊，表示會送贈一盒蛋白脆餅，可憑短訊到任何一間PAUL LAFAYET分店領取。本人的手提電話消費累計暫時還未到達可以收COVA蛋糕或者網站上聲稱的其他禮遇 (雖然明年應該有機會獲邀)，但總好過沒有。今天路過TMTP，順便去領取禮物。雖然沒有順便買其他東西，店員態度良好有禮，也貼心提醒保存方式及食用期限。雖說是電訊商贈品，包裝高貴大氣。裡面是香草及紅莓口味蛋白脆餅各二粒。小脆餅口感鬆脆，不過感覺偏甜，強烈建議配茶及咖啡享用感覺會比較好。謝謝S台的小禮物。 (不過我心想，現在COVA的經營權由美心取得，S台會否認真考慮換別家蛋糕﹖ XD)
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過了中秋節一星期有多，終於食曬應節的月餅~ 正確來講，這盒月餅係外型似月餅的蛋糕~ 這盒月餅有4個，分別有4個口味~ (1) 香脆焦糖小編本身對這個口味不是太大興趣，所以覺得味道還可以，不算太甜~(2) 抹茶榛子小編係一個抹茶控，但這個口味令小編失望，入口抹茶味不濃，而且食不到榛子味~(3) 清新檸檬食入口有點兒似平時超市買到的檸檬味雪芳蛋糕~(4) 栗子伯爵茶這個月餅最好味，入口有陣陣的伯爵茶味，表面舖上不太甜的糖霜，雖食入口感受不到栗子味，但整體都好出色~ 始終這盒月餅似食蛋糕多d，下年應該不會再買~
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之前做左銀行問券可以換一杯，今日見吾太多人就去換，屯門果間好就好在可以坐吾洗外賣，大約等左10分都不用就有得食。Creme brulee$45 : 頭先見佢大約倒一堆糖再倒回個樽度，令到整個甜品面都有糖再用火槍燒一燒即成，漂亮的焦糖就係我面前出現了……一插上匙子“拍”一聲堅脆，已經見到淺黃色和一點點雲利拿籽，十分討好。當然食落勁香雲利拿，蛋香加上焦糖味，二三下已經將這個甜品食完，怪不得這甜品是這間甜品店的招牌甜品吧
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