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Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 17:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
本身對一些千層酥餅都很有好感,, 特別是蝴蝶酥, 嚐過坊間多間餅店的出品, 但要將甜度、鬆脆度和牛油香都兼顧得到, 又真的不易。 某日剛好要到九龍城, 活動範圍自然就在數條短街, 一場來到, 也應買上一小盒做手信吧!同樣設有試食, 大可試過合意的才買。 不過與曲奇四重奏不同, 客人不能自取試吃, 需由店員代勞, 只見他們態度親切, 即使試上多幾塊也未見不耐煩。 雖然一心只想買蝴蝶酥, 但基於好奇心之下, 都留意一下曲奇有何款式, 有小包及鐵罐裝供選擇。 除常見的果乾、果仁等, 不難發現到新奇如茶香、羅漢果味等, 小餅有不同造型, 精緻非常, 絕對是份富心思的小禮物。面對著太多味道不自從何入手, 索性要一罐七色蝴蝶酥($92), 鐵罐設計簡單又帶點淡雅, 每種味約2-3塊, 這樣便可以嚐勻七款口味, 絕對是為我這類為食又貪食的人所設的。先試最基本的原味, 一試便知功力如何。 心形造型足以令人會心微笑, 好像添上幾分暖意似的。 外邊沾上砂糖, 甜度輕輕的, 散發出陣陣牛油香卻不會過份, 鬆脆得來不會像一陣風般空洞, 又不感硬實, 層次感強。肉鬆類小吃不外乎肉鬆蝦片或飯焦, 用來製作餅食可算是個突破, 聽起來好像有點格格不入, 但其實又不是這麼古怪, 易接受得來, 微甜的酥餅配上咸香惹味的肉鬆, 頗特別的。 玫瑰花: 一向對花味的甜點都很欣賞但又有點卻步, 太濃的話真的像香精一樣難入口。 本身已呈心形, 滿佈花瓣碎, 充滿粉紅色的浪漫情懷, 十分迷人。 入口只覺一陣清幽的花香, 不油不膩。 桂花多用在中式甜品上, 但原來用以西式做法也不俗。 那股花香清新自然, 不帶俗氣, 甜度無疑較原味的高, 但亦未有太多膩感。芝士: 本身和曲奇已是對很好的拍檔, 巴馬臣芝士奶香十足, 焗後形成一層脆皮, 只是易和餅身分離, 各自各吃, 未能擦出太多的火花。杏仁條色澤偏淺, 欠缺誘人的金黃外表, 純以味道取勝, 咬下去咔嚓一聲, 清脆俐落, 感受到層次的豐富, 整個面頭都鋪面蛋白糖霜, 杏仁片亦黏得緊, 滿口果仁和甜香。朱古力: 半邊沾上溶化朱古力, 突出搶眼, 朱古力該用上頗佳的品質, 甘醇香濃。心知這家的出品都走健康路線, 而用料亦經過精挑細選, 不過還是未動搖到帝苑在我心目中的地位, 不是說做得未夠好, 只個人口味而異, 也許我還是個喜歡重口味的人吧!
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這天的家聚, 真巧的, 一連吃了三家店子的蝴蝶酥, 到了最後, 試的是這裡的出品.蝴蝶酥: 8分, 包裝也不俗, 用紙隔著不同款式的蝴蝶酥, 原味的還是最大路的選擇, 是幾鬆脆的, 牛油香的份量就剛剛好. 而杏仁棒棒酥的杏仁味道幾香, 質感是脆卜卜的, 也是另一個好選擇.謝謝朋友帶來這盒蝴蝶酥, 這天就像上了一課蝴蝶酥課呢.
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之前睇雜誌見到話曲奇四重奏類似拆夥所以有呢間曲奇薈.....仲當街訪問D人叫佢地比較0個時睇到D人話呢間曲奇薈價錢平D, 仲好食D夜晚7點咁ARM 0係九龍城就想試下係咪平D 好味DCHECK OPENRICE佢地係開到5點所以我打一打電話去睇下係咪真係收咁早聽電話既先生話到e+ 都係陸陸續續有人入黎買所以半個鐘內黎到都仲ok咁我就行去啦入到去...明明就靜英英...一個人都冇自問入去唔係買完即走,..但都係一個人都冇...anyways我唔去估之前有幾多人'陸陸續續'咁黎緊然後個位先生都only叫我地一盒盒咁買咁我結果都係有叫佢比2盒既但係我就好奇怪點解冇以前0個隻啡色紙包裝....連個price list都冇寫....但係就比我0係佢個櫃最高個角落見到有....我問佢, 佢先拎比我....我明白每間店都有唔同既賣法....但係講真曲奇四重奏以前係紙包裝又好, 盒裝又好都會擺晒出黎比你揀有時真係唔想下下一盒一盒咁買...個盒又唔係靚....呢d小食又唔想一次過食好多....但係呢度就好似係收收埋埋等你買盒裝先咁....不過你都可以話我係小氣同多疑最後買左2盒+1包先走冇錯係真係平曲奇四重奏小小...但係佢個紙包裝好明顯係比人地小......雖然價錢係平左, 但係份量小左所以其實分別唔大最重要係 味道!!!!!!!!完全冇得比, 勁失望....曲奇四重奏係好味好多我唔識好solid咁形容, 因為我唔係一個好pro既食家但係就好似之前有食家講咁, 呢份好熱氣, 太香口.....同四重奏0個種鬆軟係冇得比...拿客觀d講, 佢唔係唔好味, 對比起supermarket 買0個d 咪好味囉但係同四重奏比咪冇得比囉更加令我覺得之前雜誌講0個d 真係完完全全唔可以信囉真正食過曲奇四重奏既人就會明白我唔知我咁激動做咩哈哈 又唔係幫人做梅...但係我自己好唔中意話慳0個小小錢去食d冇咁好食,而又偽裝話好食既野....就算要比多小小錢都係會繼續買返曲奇四重奏...唔好講笑.
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九龍城美食多到不得了，到現時才有空試試曲奇薈。地點不太就腳，同最旺地區隔咗幾條街，街道唔旺，周圍係整車舖。買咗一盒原味蝴蝶酥。個鐵盒賣相差了一點，顏色配搭唔夠高貴。打開盒，蝴蝶酥整齊地排好，急不及待試一試。非常脆，但略嫌唔夠鬆，微甜，不過就烘得比較乾，同埋超熱氣，食完個口腔勁"hing"~每日一至兩塊好了~
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買了曲奇薈的蝴蝶酥超香的牛油味哦！！甜度也剛剛好！很松脆！！highly recommend!!It is a very nice product that i couldnt stop eating!! Ate almost 10 pieces all at once!And the box actually contains quite a lot of pieces so it is very good price for this quality!Best served with English tea
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