采悅軒

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呢間酒店中菜館，除咗點心超精緻，仲有落地大玻璃海景✨缺點係位置唔太就腳，不過地鐵站有shuttle bus接送，得閒入嚟嘆個靚午都唔錯～🥰而家喺東涌 Sheraton e-shop 就有得網上訂座，I人表示唔使打電話幾好🤣🤣❝ 柚子蝦餃
晶瑩剔透嘅蝦餃皮包裹蝦仁，同時融入柚子果皮嘅清新香氣😌蒸後蝦肉彈牙，柚子帶來一絲微酸果香，輕盈開胃🍊
❝ 黑松露水晶餃
水晶餃皮透亮誘人，內餡選用鮮嫩食材，散發濃郁嘅松露幽香，味道濃厚而高雅✨❝ 黑蒜鹹水角
糯米外皮煙韌Q彈，內餡加入黑蒜，帶來甘甜果香與微妙蒜味，幾特別的🧄🖤❝ 鮑汁海參餃
店員大力推薦菜式，睇落平平無奇，估唔到食落幾有驚喜！豬肉與鮮蝦製成餡料，以彈牙外層包裹住，口感層次幾豐富🫶🏻 ❝ 羊肚菌灌湯餃
精選羊肚菌入餡，搭配鮮肉與高湯，湯餃皮夠薄，一咬爆餡🤤 羊肚菌嘅濃郁菌香與湯汁完美融合，滋味深邃✨
❝ 石鍋和牛生煎包
生煎包底層金黃香脆，內餡選用優質和牛，肉汁飽滿，令人滿足！🥳❝ 芝麻熊貓包
外型可愛嘅熊貓造型蒸包，內餡柔軟，甜而不膩，帶有芝麻嘅濃郁香氣，大人細路都啱食😛❝ 靈芝菇和牛腸粉
滑嫩腸粉包裹和牛同靈芝菇，靈芝菇嘅清香嘅和牛嘅

環境現代中式雅致風，空間感大，仲有落地大玻璃海景🌊環境比100分，走果陣職員主動問我哋有無揸車入嚟，好細心采悅晚宴：主菜選擇多，食材質素高同足料，調味適中無中菜油膩感，飯麵出晒煙夠鑊氣牛肝菌素鵝：爽脆口感，清涼前菜舟山海蜇頭：一啖一舊，好厚肉同爽脆，微酸醋味開胃蟹肉燕窩羹：啖啖都食到蟹肉同燕窩，好足料，會heat住唔怕凍是日老火湯：無味精似屋企煲既感覺清蒸原條沙巴龍躉：蒸得岩岩好熟，幾滑，夠晒2個人食南非六頭鮑魚：好厚肉，味道甘香濃郁帶彈性桂花瑤柱炒新竹米粉&欖菜薑米蛋白炒飯：即炒熱辣辣乾清棗皇糕：推介！煙煙韌韌重紅棗味杏汁燉燕窩：杏汁味濃，燕窩足料

$298 就享受到五星級酒店中菜晚宴⁉️餐前小食、湯、主食、甜品樣樣有！金磚豆腐，外皮鹹香酥脆，內裡柔軟。一定要叫呢個蜜餞西班牙黑毛豬叉燒，係近期食過最出色嘅叉燒，肥瘦適中，蜜汁香甜。選擇兩款嘅湯品都超養顏，蟹肉燕窩羹，啖啖燕窩超足料！杏汁花膠燉菜膽，超大舊花膠！主食原籠荷香瑞草蒸雞，雞肉嫩滑帶點荷葉香氣；宮保爆蝦球，香甜微辣，送飯一流。飯麵就揀咗欖菜薑米蛋白炒飯，炒得香口，忍唔住爬晒成碟飯。佢哋嘅遠年陳皮紅豆沙，入口綿密清甜，超好食；想解暑解膩可以揀楊枝甘露。今次到訪的確有驚喜，而且呢個價位係五星級酒店享用中菜，性價比非常之高。下次想食中菜，不妨一試東涌喜來登采悅軒。𝖶𝖾 𝖯𝗂𝖼𝗄🔖 采悅晚宴🔖 蜜餞西班牙黑毛豬叉燒

第一次去東涌 #采悅軒 中菜廳 🥢，裝修就新淨點心亦都係有創意睇得又食得🥰！而家仲有全新嘅夏日限定菜式，包括：🌟 #原個海鮮黃瓜盅、🌟#西瓜果凍 🍉個黃瓜盅真係好足料， 飲落超鮮甜一定要試吓！其他點心都好有特色，喺出邊比較少見㗎！ 【采悅軒 - 精選點心套餐】只係 $368, 任選5款指定點心！放假嚟呢度享受一個休閒嘅下午同朋友傾傾吓偈都係唔錯嘅選擇！☕️🫖必試推介：清新口味嘅#柚子蝦餃 、牛肉味濃的#靈芝菇和牛腸粉、香脆惹味嘅人氣#黑蒜鹹水角、外脆內嫩嘅#鳳梨陳皮咕嚕肉等🥢

為慶祝母親節我都们入東涌搵食，谂住就是唔駛同人迫...果然唔駛👍🏻正•••點心可算選擇多，所以我們叫左多款點心外，也叫主菜！「鮑汁海參餃」-試過不會再叫，因為不太好味⋯⋯「蟹肉🦀春卷」- 炸得好鬆脆，好味「黑松露🍄‍🟫水晶餃」-這個好似香松露味，素食者可試巴馬火腿蘿蔔糕 - 完全冇巴馬火腿味

-采悅軒 🥢位於東涌世茂喜來登酒店2樓既采悅軒係近期食過性價比最高既中菜🌟🌟🌟🌟🌟無論出品、質素定服務都超出預期 餐廳環境別緻 如果係下午時間黎 仲可以觀賞飛機起飛降落 值得推介✨采悅晚宴 ($298/pp)餐前小食 (每位客人可選一款)🥢燈影藕片🌟🌟🌟🌟🌟藕片炸得極薄脆 每一片都好透光 類似拔絲既做法 酥脆清爽又入口即化食落鹹香微甜 因為仲加左豆瓣醬 有點微辣 完全唔油膩 🥢金磚豆腐🌟🌟🌟🌟🌟真心 呢個豆腐真係食過數一數二既好味🤌🏻外層炸得金黃酥脆 炸粉極薄 內裡豆腐極度滑嫩細膩 豆香濃郁配埋淡淡椒鹽味 就係正🩷湯品 (每位客人可選一款)🥢蟹肉燕窩羹 (+HK$100)🌟🌟🌟🌟🌟大愛🤍 羹底濃郁鮮甜 蟹肉鮮甜細膩 仲有大量燕窩😚滑溜順口 每啖都係鮮味同高級感 好足料 暖胃又滋補✨🥢杏汁花膠燉菜膽 (+HK$150)🌟🌟🌟🌟杏仁香氣撲鼻 大大塊好靚既花膠 厚身軟滑 非常足料菜膽爽口清甜 飲落有淡淡杏香同膠原感 滋潤養顏特色主食 (每位客人可選一款)🥢清蒸原條沙巴龍躉(約 1 斤) (另加HK$100)🌟🌟🌟🌟🌟 點估都估唔到加100蚊就有原條龍躉仲要係食得出好新鮮 熟度蒸得剛好 勁抵！

初嚐五星級酒店的中菜廳點心套餐比起傳統茶樓、近年較流行的點心店呢到多咗份矜貴感覺，每款賣相非常精緻望住大海景歎一盅兩件，真係特別過癮😇࿐🫖精選點心套餐 $𝟑𝟔𝟖近𝟑𝟎款點心任選𝟓款，結合傳統及創意點心更運用黑松露、和牛、黑毛豬等精緻食材部分賣相亦非常精緻，推介勇闖創新點心款😜✦ 貴妃香 $𝟕𝟖💫💫💫香炸荔枝皮非常像真，內藏流心奶黃餡加上淡淡荔枝香，減低膩感，推介💯✦ 天鵝酥 $𝟗𝟎💫比想像中出色😍類似炸芋蝦，外皮香脆芋泥球加上冬菇、鴨肉，非常足料✦ 柚子蝦餃 $𝟕𝟖可愛桔子外表，傳統蝦餃加柚子醬好清新🍊✦ 乾清棗皇糕 $𝟕𝟖💫紅棗味唔會太苦，容易入口，最愛之一❣️✦ 鱘龍魚籽燒賣 $𝟗𝟔正常發揮，蝦肉彈牙，不過唔算太深刻

邊個話東涌係美食沙漠～𝑺𝒉𝒆𝒓𝒂𝒕𝒐𝒏酒店已經好多美食今次去左酒店中菜廳采悅軒(≧ω≦)發現高質又抵食人均$300左右已經食到五道菜晚餐！服務仲超好環境一流 望到湖景 仲望到飛機低空經過 (´ω｀*)✿ 采悅晚宴 (五道菜) $298 pp餐前小食｜湯品｜主菜｜飯/麵｜甜品套餐份量同單點一樣多！有齊哂湯、小菜、飯麵、甜品推介加配杏汁花膠燉菜膽燉湯～花膠超大塊 飲落滋補暖胃主菜每人都可以點一款 脆蝦球、原籠荷葉蒸雞都好味 .額外叫左碟黑毛豬叉燒 微燶邊好正 充滿蜜糖香好𝒋𝒖𝒊𝒄𝒚啊.最後有傳統中式甜品 同樣睇到師傅功架 完勝出面酒樓！

東涌世茂喜來登酒店「采悅軒 YUE」，擁開闊海景，餐廳環境典雅舒適，粵式格調低調優美 ✨。中菜行政總廚鍾志強師傅以數十年經驗，融粵菜傳統與現代手法，呈現精緻溫潤的佳餚，每道菜品皆令人回味 😊。冰鎮話梅車厘茄車厘茄去皮後清脆爽口，話梅酸甜與果香交融，開胃清新 。丹山海蜇頭海蜇頭厚實彈牙，芝麻油香濃，微酸辣醬汁調和，滋味豐富 。蟹肉燕窩羹蟹肉鮮甜，燕窩細滑，湯羹溫潤順口，舒適宜人 。清蒸原條沙包龍躉龍躉肉質細嫩，蒸製火候精準，清醬提鮮，味道純粹 。南非六頭鮑魚鮑魚柔嫩滑順，酒香輕融，鮮美餘味悠長 。宮保爆蝦球蝦肉緊實鮮嫩，柚子清香增添輕盈風味 。鳳梨陳皮咕嚕肉咕嚕肉外層酥脆，豬肉內部嫩滑，酸甜的鳳梨與陳皮的清香相輔相成，讓整道菜品豐富而不油膩，陳皮的香氣更是提升了整體風味。桂花瑤柱炒新竹米粉米粉細膩，瑤柱的鮮味濃厚，XO醬的微辣為整道菜增添了一絲驚喜，口感層次分明。楊枝甘露芒果香甜濃郁，西柚微酸點綴，清爽宜人 。乾清棗皇糕紅棗香氣溫和，糕體軟糯，口感細膩 。陳皮紅豆沙陳皮清香與紅豆沙細膩相融，甜潤順喉。紅豆沙的細膩感搭配陳皮的獨特香氣，感受到甜品的完美平衡。采悅軒以精湛粵菜技藝，呈現食材本

🏞️假期想行一行香港，其實可以plan一日輕旅行，🚠可以搭纜車去昂坪行個市集、襯住花期去埋東涌櫻花園🌸，之後就去酒店嘆住海景🌊食返個精緻中菜晚餐🍽️，以幾抵嘅價錢就可以享受多款菜式，仲有滋補養顏嘅湯羹同甜品～CP值幾高！🍴采悅晚宴 Set Dinner Menu (兩位起) 每位$298甜品，🌟更可升級特色菜式]🔸（主廚推介)燈影藕片🔸舟山海蜇頭🔹是日老火湯：野葛菜湯🔹蟹肉燕窩羹 +$100🔸南非六頭鮑魚 +$100🔸（主廚推介)古味果醋骨🔸桂花瑤柱炒新竹米粉🔸欖菜薑米蛋白炒飯🔹遠年陳皮紅豆沙🔹冰花燉官燕 +$300燈影藕片印象真係好深刻，用拔絲番薯嘅製作手法，將藕片包上蜜糖🍯，薄而脆，且不黏牙，仲有微微辣椒香提香🌶️；海蜇頭大大片，有厚度，食起嚟爽脆有咬口，黑醋加辣油好開胃 🐙；野葛菜湯清熱解毒，兼潤肺🌿，呢個時節真係飲係最適合；🦀蟹肉燕窩羹，真係大大啖燕窩，而且蟹肉好實在份量唔少，清甜滋補；🍖果醋骨肥瘦適中，仲有軟骨可以咬，酸酸甜甜，好送飯🍚

呢間中菜廳有米芝蓮名廚坐陣👨🏻‍🍳環境寬敞舒適 海景下飲茶 夠晒chill🌊嚟到必食創意點心 造型超精緻啱打卡✨.📌采悅軒 - 精選點心套餐 $368全新套餐 可任選精選點心五款🖐🏻.1️⃣貴妃香(三件)-最推介呢款💯以荔枝為造型 糯米皮加入紅菜頭汁 微微清甜味❤️再沾上米通炸 外酥脆內Q軟🍡內餡係流沙奶黃 鹹香濃郁 不過就唔多覺有荔枝肉🥚.2️⃣天鵝酥(三件)-芋角以硬脆餅乾裝飾成天鵝形 超精緻🦢蜂巢外層炸至金黃酥脆🧡內餡係綿滑芋泥🍠最驚喜係加左燒鵝 比平時更甘香🦆再加埋爽嫩雞髀菇 口感更豐富 不過略嫌鹹咗啲餡🍄‍🟫.3️⃣黑蒜鹹水角(三件)-以為淨係黑蒜造型 點知真係有蒜香甜味🧄炸皮外脆內軟糯🖤內餡係雞肉同蝦米 啖啖鹹鮮香🐔🦐塊樹葉食得嘅 超薄脆帶微鹹🍂.4️⃣柚子蝦餃(三件)-Q軟橙色水晶皮 真係有柚子味🧡內餡飽滿 蝦肉鮮甜爽彈🦐果香酸甜味 加埋薄荷葉嘅清新 幾震撼味蕾嘅蝦餃🥟.5️⃣蜜汁西班牙黑毛豬叉燒包(三件)-包身超鬆軟香甜🤍滿滿內餡 叉燒大大粒有口感🐷蜜汁甜度適中 豬肉鮮味濃郁🍯.📌荔枝紅茶 $40/1甘苦中帶荔枝果香❤️.📌悅茶 $60/1加入薑同白桃 微微辛辣香甜 飲完暖笠笠🫚🍑.如欲查看相

估唔到東涌呢間酒店中菜廳對住個無敵海景之餘價錢仲要咁親民😼難怪雖然遠咗少少但係星期六晚依然爆場不過酒店方面都好貼心🫰🏻喺東涌地鐵站有Shuttle Bus直達所以行完東涌outlet入嚟都算方便🌟采悅晚宴($298)🌟舟山海蜇頭🌟金磚豆腐🌟蟹肉燕窩羹(+$100)🌟杏汁花膠燉菜膽(+$150)🌟柑桔脆蝦球🌟鳳梨陳皮咕嚕肉🌟桂花瑤柱炒新竹米粉🌟欖菜薑米蛋白炒飯🌟遠年陳皮紅豆沙🌟杏汁燉燕窩(+$150)套餐包括咗小食/湯品/主菜/飯麵/甜品本身已經好豐富，可以自己自由選擇亦可以再加錢升級特色菜式😙柑桔脆蝦球酸甜開胃蝦肉炸到香脆又彈牙爽口杏汁花膠燉菜膽潤喉滋補飲落口好順滑，好香杏汁味花膠厚肉份量多，口感爽而滑溜😋

Yue in Tung Chung is an elegant dining establishment that exudes a high-class atmosphere with its sophisticated decor. Despite its somewhat remote location, the restaurant offers a refined experience that is well worth the visit.One of the standout dishes is the crab shell, which is highly recommended. The flavors are incredibly fresh and sweet, making it a must-try for seafood lovers. Each bite showcases the quality and craftsmanship that goes into their dishes.

之前食開晚市，已經覺得係超水準嘅美食！而家198點心放題，加埋一都係200頭，又點心又炒粉麵飯，有糖水有燉湯，抵食到爆炸！服務周到上菜又快！朋友都話正！會再返嚟食！

讚-叉燒鬆軟 夠蜜味 湯好足料 超夠味 煲仔飯好味！腸夠肥肉 飯入晒味 呢幾味都真係有酒店水準-服務好 上菜快而準 唔會拖彈-燻蛋味淡 螺片有啲韌 都可以改善-酒選擇唔多-甜品竟然淡味