YUÈ (Hong Kong Gold Coast Hotel)

米芝蓮金秋蟹宴！爆膏陽澄湖大閘蟹🦀滿心期待終於同閨蜜夾到時間食大閘蟹，每年我哋都會約埋一齊食大閘蟹。今年我哋揀咗黃金海岸酒店「粵」，試咗佢哋嘅大閘蟹盛宴，真係每一道都令人眼前一亮！開場嘅乳豬鵝肝酒漬皮蛋已經夠晒驚喜，皮蛋帶住淡淡酒香，夾住香濃鵝肝同脆皮乳豬，三種口感一次過爆發，簡直係味蕾嘅交響樂🎵跟住個紅燒蟹粉瑤柱鴨絲羹真係足料到不得了！金黃色嘅湯底飲到濃郁蟹香，瑤柱同鴨絲嘅配搭出奇地夾，每一啖都係暖笠笠嘅享受❤️主角喺嚴選陽澄湖大閘蟹，每隻都係四兩半以上嘅公蟹，～揭開蟹蓋那刻真係哇咗出聲！橙黃色蟹膏多到湧出嚟，當然唔少得至愛嘅白膏，漿住口腔嘅感覺，入口甘香豐腴，蟹肉鮮甜細嫩，蘸少少浙醋更加帶出鮮味，正到停唔到口✨芝士蟹粉焗蟹蓋真係邪惡到爆🧀 芝士拉絲芝味滿分，裡面塞滿手拆蟹肉同蟹粉，每一啖都係幸福嘅味道。生扣鵝掌五頭鮑魚燜得夠晒淋滑，鮑魚彈牙入味，鵝掌入口即化！蟹粉松茸扒自家製豆腐滑溜得嚟豆香十足，松茸嘅香氣同蟹粉出奇地夾。生拆蟹粉小籠包一咬爆汁，湯汁鮮甜到不得了🥟最後飲碗薑茶芝麻湯圓，流心芝麻餡甜而不膩，再呷啖陳年花雕，酒香醇厚，為呢頓豐盛嘅蟹宴畫上完美句號🍶$838食到咁高質素嘅8道米芝蓮蟹宴，真係超值！推廣期到12月7號，想食就要快啲約定朋友啦～粵 屯門青山公路青山灣段1號香港黃金海岸酒店低層地舖…Read More

年初一跟朋友在這間餐廳拜年聚會，可能那天是公眾假期的關係，我們點了的食物等了很久很久才準備好。使得我們也有點掃興。不過好彩盼望已久的餸菜上來時的味道也不錯。當中，我最喜歡就是那道蒸魚。希望平時它的上菜速度可以合適一點。…Read More

很失望的一次體驗，話說這家酒店已經有很多多年的歷史，理論上應該是信得過的一間酒店餐廳的服務，但實際上卻很失望。以香港現在的經濟狀況，想像是應該在服務和各方面的體驗上應該是有所改變的，菜品只能說過得去，以酒店的收費是接受的，但開瓶費卻不便宜$300一瓶，我們帶了兩瓶酒，在我們的爭取下收了我們一瓶，但我們全晚的消費是$2400:菜品包括一條蒸魚，蝦粉絲煲、羊腩煲、南乳雞件、香芹雞柳、一碟菜心，現在明白為什麼那麼多港人喜歡北上消費，那是一個抵啊！酒店的代客泊車更是奇葩，我們先是把車泊係公眾的停車場，那是$2 /15分鐘的收費，代客泊車的服務生告訴你酒店消費滿$600免兩小時，我們自然把車揸過來泊係酒店門口，但他沒告訴你過了兩小時要按$50/1小時收費，我們的晚飯時間用了3小時20分鐘，出來唔該$100😳😳咁樣嘅質素同服務，有機會都係揀第二間或者北上消費啦！…Read More

食物質素沒有大改變，可惜生意大不如前。大部份工作人員已經換了！失去了幾個好好舊伙記。以前的Amex 折扣優惠也沒有，這個是更加可惜。希望有其他優惠提供給客人！！！Hope sino management group can finetune the arrangement as it is hard to see a good restaurant around tm n yl area. It was a good restaurant with a team of seasoned staff. Fast respond n provided excellent service. …Read More

以前試過去黃金海岸食自助午餐，體驗極度差劣，味道差，款式差，價錢貴，所以我對黃金海岸的餐廳質素都不抱期望，只是適逢家人生日，家人對黃金海岸推出的「Mastercard優惠：半價享用尊貴鮑魚套餐」有興趣，見到網上對此中菜廳亦有不少好評，因此特意帶家人來享用，希望不會失望，怎知道原來跟自助餐一樣差勁。1: 我預訂了晚上6:00，職員沒有預先跟我確認訂位，但竟然在當晚6:00致電給我去確認訂位（當時我正在前往餐廳），聲稱忘記聯絡我確認訂位，到底是「忘記確認訂位」還是「覺得我缺席，擔心餐廳準備好食材會蝕本」？首先，我當時已在酒店門口，如果餐廳覺得我遲到，大可以等我15分鐘聯絡我；如果擔心蝕本，更加應該提早向我確認訂位，而不是在當晚6:00跟我確認當晚6:00的訂位如此可笑。2: 套餐包含每人一杯飲品，然而當老人家飲完那杯飲品之後想要一杯清水都不行？初時職員對這要求沒有回應，經過我三催四請後才說水要收錢？我去過很多間五星級酒店的中菜廳，就算三星級酒店的餐廳，沒有一間說連水都要收錢這麼cheap的。而且，如果連水都要收錢這麼cheap，一開始就可以對我們提出要求時直說，或者直接給飲品menu，而不是三催四請後才說水要收錢。真心覺得人均$600竟然連清水都要收錢真的太cheap。3: 上完甜品後，職員走過來說「你地既野食已經上完」，意思是要趕我們走？還是覺得我們沒錢付款？其實一開始入座時，職員已經印了收據放在桌上，收據除了顯示金額，亦顯示了套餐的菜式，根本沒有需要再「加以提醒」，若職員只是想表達套餐的菜式已經上完，大可以問有沒有其他需要加點或給予餐牌，而不是如此突兀。4: 要是食物質素優良，我應該沒那麼不滿，可惜連食物質素都強差人意。雖說套餐已經有信用卡半價，但折扣後連加一，人均$600多，這個價錢竟然只有5道菜連甜品，在平均每道菜只有一件的情況下，其實根本不會吃得飽，份量少得可憐，而且賣相跟普通酒樓差不多，只是味道還不錯的。綜觀而言只值$300，這個價錢享受這個質素，絕對連四星級酒店亦稱不上，我相信可以香港還有更好選擇，我亦不會再光顧黃金海岸任何餐廳。…Read More