楊記麻辣魚館

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一直在寻找好吃的水煮鱼，终于被我找到这家，好吃到就算要过海，也一周连去两次！🌟水煮生鱼酸菜鱼 （bb辣版）看图就觉得应该正宗，吃了之后真的可以说是我目前在hk吃到的最正味的水煮生鱼。黑鱼片都很大片，有一点厚度，各别中间有点刺，大部分还是没有的哈哈。水煮味菜也是蛮丰富的，没记错有豆芽包菜和宽粉条🌟麻辣凉拌牛肉牛肉很大块，份量超足的，肉质鲜嫩麻辣鲜香，大口吃肉的感觉就是爽～🌟手撕包菜和凉拌皮蛋也很好吃！想插播一条他们家的冻柠茶（正常糖版）茶底比较苦，如果不爱的人可以点咸柠七更好喝人均 💰150-200（感动，不用➕service charge）

今次殺入鱟地坊巷仔挖到寶～楊記麻辣魚館這家街坊食堂簡直是「被川菜耽誤的演技派」🌶️ 以為平平無奇推門瞬間被香麻味勾魂！！🐟鎮店【麻辣烤魚】上桌直接瞳孔地震！▫️現點現烤鯇魚皮脆到會唱歌✨▫️紅油湯底藏著魔鬼細節👉🏻 先麻後辣尾韻回甘▫️配菜吸汁王：寬粉+金菇+豆腐 直接扒三碗飯！🥢【爆炒腰花】鑊氣直衝天花板！▫️師傅刀工開掛！腰花切出花紋超入味▫️重點是完全無腥味！口感嫩過豆腐～▫️還配上木耳，非常清爽🧊⚠️溫馨提示：午市套餐$68包飲品 打工人福音人均:60-150（扶牆出級性價比）👇🏻麻辣戰友們快衝！記得帶多包紙巾（擦汗+擦口水）#香港川菜 #荃灣隱世美食 #麻辣烤魚挑戰賽 #吃辣星人集結地 #吃貨實況報導✨已約姐妹週末二刷～有偶遇的舉手🙋♀️

環境簡約 服務態度也不錯菜品沒有踩雷很合口味😋粵菜和川菜的融合 鮮和辣兼得👍滿足不能吃太辣菜品的朋友🌶️辣炒菜花滿滿的辣椒和花椒 適合偏重口的 一口下去大滿足 如果你喜歡配飯吃就更合適了鮮嫩很下飯🍚蒜泥白肉🥒肉片晶瑩剔透，吃著香辣的美味，也需要夾點黃瓜解膩～而且這裡的蒜泥實在非常給力呀鋪天蓋地的像瀑布一樣黃瓜🥒新鮮爽脆🥩咕嚕肉排骨的個頭很大 菠蘿酸甜可口很開胃 小朋友特別愛吃啊，也是我兒時最愛🧊桂花冰粉飯後小甜品🍮解辣又解膩💕吃完辣菜必須得來上一碗吧！這是常識啦啦，本地人也是這樣吃的！當年也是四川的同學推薦給我的。

一個星期唔來一次荃灣楊記吃川菜就會心念念，真係超中意吃辣😋誰說香港就沒有性價比高的川菜館？！這家川菜真係性價比超高！經常過來吃，就像飯堂一樣。口味正宗，就是我喜歡的味兒😄推薦一下我每次過去吃的經典小菜🤣✅特色水煮魚💰198：魚片分量超足，魚肉肉質嫩滑，無腥味無碎骨，辣度自己選擇，配菜粉條吸收曬湯汁精華好入味，每次必點。✅辣子雞💰118：雞塊炸得外邊脆香裡內酥嫩可口，焦香撲鼻，鍋氣十足，送飯一流👍🏻✅尖椒回鍋肉💰98：回鍋肉不幹不柴，真是下飯菜呀✅大盆花菜💰78:一大盆呢，這個價格比外邊的分量都要足，好惹味，性價比高。重點是每次來吃都能保持一樣的水準👍🏻人均💰50+ 平日還有特價套餐，好划算🤣

偶然發現這家連鎖麻辣魚館  荃灣分店還有兩層..我們兩個女生點了三個菜上菜瞬間和閨蜜集體傻眼...  份量也太大了吧！根本吃不完 他們午市套餐超便宜🔥【必點菜單】 🐟 招牌無骨酸菜魚 (小辣) 比iPad還大的盆！魚片多到溢出來 獨家湯底配方 酸爽不嗆喉 寬粉+芽菜CP組合 吸汁力MAX 水煮牛肉 (小辣) ▫️牛肉堆成小山丘 厚度超感人 ▫️隱藏吃法：湯汁拌飯絕絕子 🍧 解辣神器 ▫️桂花冰粉（提子乾是靈魂！） ▫️古法酸梅湯（酸甜度剛好）

間唔中喺唔同區行街都會見到呢間楊記麻辣魚館，今次來到荃灣嘅分店第一次幫襯，發現餐廳提供嘅菜式種類繁多，價錢亦相當親民，中意食辣嘅人千祈唔好錯過啊～✨特色水煮魚魚片份量十足，肉質嫩滑，冇腥味亦冇碎骨，正！辣度簡咗微辣，底層嘅豆芽、菜同埋寬粉都好入味～✨口水雞雞件肉質嫩滑，每一件都沾滿咗又麻又辣嘅醬汁，味道經典～✨麻辣牛展牛展肉質Q彈有嚼勁，麻辣嘅醬汁令到牛展嘅味道更加突出～✨小炒牛肉牛肉經炒過之後，吸引咗調味料嘅香味之餘，又保留到肉質嘅鮮嫩，色香味俱全～✨白飯✨可口可樂餐廳食物質素有水準，環境乾淨企理，座位亦闊落舒適，真係好適合同朋友一齊開心聚餐同傾計～

楊記麻辣魚館主打抵食高質嘅地道正宗川菜，性價比極高。餐廳設有多間分店，喺元朗，荃灣，土瓜灣等多區都可以食到🤩🤩🤩🤩🥳🥳⭐麻辣牛展牛展肉質鮮嫩，每一口都沾上紅油辣椒及各種香料，調味恰到好處，既不過於辛辣，也不會掩蓋牛肉鮮美⭐口水雞雞肉肉質緊緻嫩滑，配以特製香辣醬汁，酸辣開胃，微微的麻感提升層次感，好開胃⭐酸菜魚酸菜魚係招牌之一，魚片鮮嫩，入口即化，酸菜酸爽開胃，形成獨特風味，仲配上紅薯粉，盡吸湯汁精華，非常惹味⭐手撕包菜簡單卻極具滋味，包菜保留脆爽口感，配上香料炒製，色澤鮮艷，清爽健康⭐梅菜扣肉套餐配酸梅湯梅菜扣肉經過慢火燉煮，油脂融入梅菜，肥而不膩，令人回味。套餐包括酸梅湯，酸梅湯清新解膩，酸酸甜甜⭐桂花冰粉桂花冰粉極為清爽感，冰粉質地柔滑，搭配桂花，香氣四溢，甜而不膩楊記麻辣魚館荃灣鱟地坊62號祐建樓地舖#楊記麻辣魚館 #川菜 #地道正宗 #美食 #麻辣牛展 #口水雞 #酸菜魚 #手撕包菜 #梅菜扣肉 #酸梅湯 #桂花冰粉 #性價比高 #荃灣美食 #元朗 #土瓜灣 #香港美食 #高質飲食 #辣味 #開胃小菜 #甜點 #食客推薦#香港餐廳 #高性價比 #打卡餐廳 #網紅餐廳 #必食餐廳

荃灣「楊記麻辣魚館」主打正宗川味，今次試左幾道招牌菜，味道夠地道之餘，我地果日去都幾旺場，鍾意食川菜的朋友不妨一試！ 🟥炸饅頭饅頭炸得外脆內軟，外表金黃酥香，而且份量十足，點埋煉乳之後，微鹹帶甜的滋味食到停唔到口！ 🟧水煮魚魚片新鮮嫩滑，麻辣湯底夠辣夠麻，岩晒我心水，花椒香氣突出。配料豐富，豆芽、寬粉吸收晒湯汁精華🟨辣子雞雞肉炸得外酥內嫩，椒香撲鼻，辣度適中帶微麻，非常惹味。花生粒增添脆口，整體鑊氣十足，送飯一流！ 🟩油渣白菜心豬油渣＋白菜心都幾特別，兩者搭配恰到好處。簡單卻見功夫，食咁多辣野想balance返少少就叫左個菜😂

🐴 #是日午餐 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 楊記麻辣魚館 🐟🐟🐟＜#小炒牛肉＞ 次次嚟親都係食酸菜魚，今次試下小炒牛肉，上菜時已經聞到好香芫荽味，呢碟應該改名做小炒芫荽吧。牛肉食落都唔韌，配埋芫荽一齊食好夾。*PS 如果同行者唔食芫荽的話要三思😅😅😅間唔中會想食下辣野 都好似幾岩食叫紙包飲品唔需要加錢其他飲品會有唔同既收費 但值得一提係覺得唔夠食晚話可以問佢拎多碗白飯呢D就係小店人情味 值得加分 😄😄😄

🍲酸菜魚 （細）$198魚起級滑。叫細細份，其實都好都大份。大概4個人份量。菜同湯都好甜，内有胡椒，粗薯粉。🥓夫妻肺片 $78 有肺片、肉、豬肚、青瓜。麻辣味，食物也易咬。🥘醬香牛腩 $128上菜埋個煲同爐，邊煮邊食。熱騰騰食超好食。好易咬，連筋都好淋，越爛越林。有豆卜、蘿蔔 䓤，唔辣。🥤奶茶 $20 叫咗少糖少冰，其實都仲係好甜，但奶好滑。又大杯，可以慢慢飲。樓上樓下都有位 上層有卡位 冷氣好 坐得舒服d ~

睇門口介紹幾正，而且d靚女係門口接待笑笑口咁睇落就開心～之前都有叫哩間過外賣唔錯，今次啱好同朋友小聚就係度食啦～🐟酸菜魚主角當然係哩個啦，魚片基本無骨，入口方便又唔腥😋加上酸菜撈住個白飯簡直一流👍🏻冇霖到好大一盤，魚都俾得好足，下面仲有粗粗既薯粉😋🐸乾鍋田雞乾鍋爆炒嘅田雞真係冇得頂，上離之後仲會加熱令到更加入味，所以要記得翻翻佢，如果唔係吃到後面有d辣🤣🍳鐵板水晶粉水晶粉煙韌得嚟夠彈牙，加埋雞蛋同椰菜絲色彩豐富，裡面仲有酸豆角，偶然咬到增加下口感，小辣都唔會太辣，啱好比小朋友吃正😉🍹酸梅湯/凍奶茶雖然凍奶茶都唔輸屑，不過酸梅湯簡直絕配，解辣一流，特別乾鍋田雞吃到後面好需要🤣兩條友都吃唔嗮，份量真系足，最後打包咗個粉走做宵夜，可能叫咗個白飯送酸菜魚，個白飯都好大碗🤣建議收工早d到，我6點去到仲可以有位揀，到7點就開始full full地啦🤭臨走影咗下個門面，睇翻張相個靚女仲同我比✌🏻，真系翻到屋企都忍吾住笑一下🤣

今日同太太同囡囡一齊去咗呢間餐廳食飯，值得推一下！😋 🍲 **酸菜魚** ($198) 魚肉鮮嫩，酸菜夠酸爽，湯底濃郁得嚟又唔會太油膩，啖啖都係滿足感！ 🍖 **糖醋排骨** ($98) 排骨外脆內軟，糖醋汁酸甜適中，食落好開胃，囡囡都食到停唔到口！ 🥦 **大盤花菜** ($78) 花菜炒得剛剛好，爽脆得嚟又入味，仲有啲蒜香味，好適合配飯！ 🍚 **楊州炒飯** ($78) 炒飯粒粒分明，材料豐富，有蝦仁、叉燒、蛋，食落好有鑊氣！ 🍯 **甜品：炸饅頭伴煉奶** ($48) 外脆內軟嘅饅頭點埋煉奶，簡直係完美嘅結尾！ 總括嚟講，呢間餐廳性價比高，份量足，味道正，絕對會再encore！👍

超級好吃。水煮魚，香菜炒牛肉，烤魚等等食物都超級入味好吃。麻辣口味，很下飯。姐姐們服務態度也超級好，很親切。很推薦，菜式很地道，價錢和食物的素質可以對得上。一切都很不錯

成個間餐廳不知所謂,首先招呼冇乜, 求奇整壺茶加兩隻碗同筷子過嚟就要收茶位費,叫咗個酸菜魚同酸辣土豆絲,簡直可以用狗都唔食嚟形容‧土豆絲:份量正常，一開始問佢有冇得揀辣度，我哋揀中辣，佢話本身唔揀已經係中辣，結果兜野基本上係冇辣味,得少少酸味，但都仲叫放得落口⋯⋯酸菜魚:呢個最離譜，叫咗個大份量，盛為3xx,好後悔冇叫細嘅……..學食神話齋，失敗中嘅失敗，魚肉完全冇魚味，仲要食到一浸雪藏味，肉質極鞋，好似食緊白烚魚仲要烚過龍咁，仲要一半魚肉都係有骨嘅，咁都夠膽死拎畀客死，除咗侮辱客人我都諗唔到點解。呢餐飯真係嬲到，食咗一啖相都冇影，前世未食過屎嘅一定要入去體驗吓

嗌咗水煮牛肉外賣，啲牛肉一夾就碎，完全冇牛肉嘅纖維感，似魚柳feel…… 牛肉內裏還是紅色，沒熟…..但願食物是健康的。都算貴午餐，希望可以提升食物品質。推薦比牙口不好的人 btw 之前去過店入面食用，店員將人地浸過嘅餐具直接跟乾淨嘅餐具擺一齊，我咁耐都冇見到過啲餐廳喺客人面前咁明目張膽唔講衛生。不過出去食邊度都係污糟，但係有啲接受唔到，可能係個人問題小店都有幾多人食可能佢特色，但衛生同埋食物質感方面真係有待提升，希望生意興隆啦