雲泉素食家

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應該有十多年沒有去過雲泉仙館。又是荷花開花的季節，又適逢有事要去一去大埔，就去了粉嶺的雲泉仙館。預計不到的天朗氣清，入去仙館已下午12：30。由於見到餐廳內人多，就先周遊仙館，探看了荷花。約下午1：20，餐廳人潮漸散，就到收銀處購票。小菜每碟大都90或105元，白飯和粥任食。選擇繁多，在參考Openrice 舊店的post和餐紙上的筆跡，最後選了“紅燒滑豆腐”,“春卷拼西檸鴨”和“豉椒炒田螺”。“紅”較一般；“春”的西檸鴨超好味，春卷有芋頭和菇，較油，沾喼汁就可中和油膩度；“豉”最惹味，素田螺質感很似真田螺。大家不能錯過是白粥，軟綿（腐）竹香，有朋友吃了三碗也不夠。

上水雲泉仙館內的素食餐館是一個非常舒適和安靜的地方，環境清幽，優雅，讓人感到放鬆和愉悅。餐廳提供多款特色素食，其中最受歡迎的是芋頭魚和素菜燒味，兩道菜都非常美味和有趣。芋頭魚是一道以芋頭為主要材料製成的素食料理，它的外觀和口感很像真正的魚肉，但它是100%素食，不含任何動物成分。芋頭魚配上清淡的醬汁和新鮮的蔬菜，是一道非常健康而美味的素食料理。素菜燒味是一道由多種蔬菜和豆腐製成的素食料理，它的味道非常豐富和濃郁，是一道非常受歡迎的素食料理。這道菜的配料非常豐富，包括豆腐、木耳、蘑菇、紅蘿蔔、青椒和洋蔥等，每一種食材都能讓這道菜更加豐富多彩。整個餐廳的環境非常寧靜和優雅，裝飾著多款植物盆景，給人一種非常自然的感覺。服務員非常友善和周到，讓客人感到非常舒適和滿意。總的來說，上水雲泉仙館內的素食餐廳是一個非常值得一試的地方，它提供了多種美味和健康的素食料理，環境清幽優雅，服務優良，讓人感到非常滿意和愉悅。