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從上一篇食評得知，五十多年的永祥將於八月份因樓宇遷拆而被迫結業；這天趁著閒，便前往作「最後致敬」。永祥除了供應麵食以外，還有粥、飯等選擇，價錢實惠，難怪廣受街坊歡迎。到達時由於時間嘗早，因此人流不多。一甫坐下，店員便搬來一張凳子給我放下背包，積極地向我推銷著店裡的各種美食；結業前還能保持著這種待客態度，實在難得，便叫了一碗牛腩餃子粗麵。不消一會，麵便送到枱上，牛腩份量蠻多，水餃有五隻。先說湯，清澈見底，啜了一口，甜而不膩。再說主角牛腩，雖然還沒到驚為天人的地步，但肉質軟腍，有濃烈的柱候味，再加上那攀附在腩肉邊的點點脂肪，實在是難以忘記的佳餚。麵煮得爽口帶勁，不會過軟，䶨水味也沒過重，實屬上品。最令人驚喜的是鳳城水餃，由冬菇、筍絲、豬肉等做成，咬下去有點點肉汁滲出，顯然是新鮮自家製的佳作。離開前問了一下老闆會否重新開店，他只是笑而不答；香港火箭式的發展固然能吸引更多旅客來消費，但小店的生存空間，卻越來越小，最後到了逝去的地步......相逢恨晚，永祥是間藉得我再訪的麵店，但如今這想法已經幻滅。現在只能期望，在樓宇重建完成的那一天，能在同一個鋪位，同一個地方，同一個天空下，吃到同一種味道的粉麵。永祥，後會有期！
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從朋友口中知道一個消息：「西灣河那間粥麵店快要結業了。」那間店的名字，記不起來。但大家說起，便知道是那間迄立多年的老店。聽說是收樓重建的緣故，做到七月底便不做了。於是，大家決定去緬懷一下。來到店子的門口，才發現他叫永祥粥麵。好生慚愧。關於永祥的回憶，其實不多，但比較深刻。記得小時候，爸媽帶我來到這兒。人生中的第一碗牛腩河，就是在這街坊小店中吃到。單是這一點，也值得我去懷念和記錄一下吧？其後，永祥以多年才吃一次的頻率，出現在我的生活之中。每次走過，都會有種親切感。 這是最簡單最樸素那種中式小麵店，沒有任何裝修。多年來，幾乎沒有變過，只曾稍稍翻新，讓店面變得光潔一點。不靠環境吸客，靠的是食材質素，以及街坊街里的親切感。明明不是熟客，還是得到了朋友般的招待。今次飯局的參與者，是三位相識十八年的大男孩。各自點一個飯麵、飲品，另外來一碗淨水餃共享。我點了牛腩飯晚餐，加幾蚊將餐飲升級為凍檸七。不過，結果上桌的是凍檸碧。一來，我不大介懷這些小節，二來，相信他們是真的沒有七喜。照飲可也。 牛腩和飯是分開上的。今日的牛腩不算鬆軟，比較有嚼口，筋位甚至有些少韌。幸好牛腩煮得幾入味，十分鮮甜。雖不是上品，但滿意。另外，清湯底甜中帶咸，偏向清淡。意想不到是那些通菜，居然爽口彈牙，被我吃到一條不剩。至於飯，量多、軟熟，很好。 一碗淨水餃大約有七、八隻吧，沒有認真數過。皮很薄，餡料頗足。咬下去，特別喜歡蝦肉以及海帶所製造的咬感。總括來說，味道不俗。 味道方面，可以給 3.5 分。除去環境因素，其實各方面都很不俗。奈何，人會長大，城市會變，總有曲終人散的一天。又一間值得支持的街坊小店、老店，被連根拔起。只好將一切記憶，埋藏於心裡。
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同朋友因為有ｄ事去咗對我地黎講遠到嘔屎既西灣河人生路不熟，辦完正經事後，係西灣河行咗幾個圈，就決定去咗呢間食個中午啦因為間野望落去都唔算討好，所以本身無點期待。我叫咗原汁牛腩＆凍奶茶 ＄３２只能說好ｑ鬆軟，好ｑ好食甜度岩岩好，而且開正我果飯，偏重茶味友人叫的咖哩牛什 ＄３５我無食到，但聽友人講我叫果個牛腩好食ｄ總結：如標題
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牛腩好吃D腩又香又軟..好好咬感..又彈牙..正到無人有呀!!!美食消費經驗 既然去開筲箕灣 舊舖地方比較細, 而且坐得都比較迫人胃口大開我從來沒來過筲箕灣，這次好心的在附近永祥粥麵 地址: 筲箕灣道179號
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琴晚玩到太夜…就去左食粥暖暖胃呢排真係過份地凍><order 左我鐘意食既艇仔粥同埋即拉腸!!!艇仔粥真係唔係咁好食…多料~不過粥底唔夠棉稀左一點,花生似放左好耐,最緊食要係唔脆-.-腸粉即拉好滑同埋好熱!!!!食完可以暖好耐唔知係未生意好,所以d腸粉好遲先到~諗住用來送粥架ma!!!平價店…可以再來呀!~~~來食即拉腸粉都抵呀^^!!!服務無咩特別…傳統店…只同熟客傾計!!!環境一般!~~衛生都係咁啦
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