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長沙灣區一帶最近開了一些新食肆，雖然不是很吸引，無需專程前來，但對於經常要在本區搵食既我，是一件好事，就等我來把新餐廳一一攻破。今次要到的，是新車仔麵檔華記。現在生意難做，為賺多一點，除了車仔麵之外，亦有碟頭飯供應，迎合不同人的需求。我就仍堅持食番碗車仔麵，三餸的有牛腩、蘿蔔及魚蛋，麵底則要公仔麵。牛腩弄成一粒粒的，感覺碎濕濕，不討好，而且比較韌，很是一般；蘿蔔同樣唔夠稔身，還好仍是清甜；魚蛋嘛，久缺彈牙口感。公仔麵總算可以，起碼不會淥得太過稔。食車仔麵送豆漿，可選冷熱，我當然是要杯凍的了。沒有豆香，又不很冰凍，不過都是意料中事。連飲品廿蚊埋單，都幾經濟。
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今日星期天本來想去看一下某品牌在荔枝角的warehouse sale，可是到達時看更告知星期天沒有營業。想起早前路經此地時見有新的車仔麵店開張，今次就趁肚子有點餓，行過來食碗麵。其實這邊有不少的地方準備重建，不過近半年倒是有不少的新店開在此區，像是自家煮意和秘密花園也得到不少好評，為此區用餐提供了不少選擇。傳統廚房在外的車仔麵店格局，內裡很光猛給人乾淨的感覺。有12張左右的方枱提供2 - 4人座位，凳是麵店少見有椅背的，行得累坐下休息也不錯。餸料的種類也不少，基本會有的都有。三餸加麵收22元，另送一杯豆漿。加餸的話，各款餸料同價。最後選了豬紅、牛腩、豬腸和油麵，湯底就要小辣。之後阿姐話牛腩賣清，就轉了要牛肚；阿姐也詢問了豆漿要熱定凍，由於食辣的關係就選了要凍豆漿。車仔麵看上去餸料的份量不少，而中間放有一堆辣醬。油麵沒有煮得太淋，豬腸和牛肚就切得有點細件，兩樣都入味而唔韌易咬，相反豬紅就不太入味。豆漿是淡淡的味道，也沒有什麼甜味，作為餐飲解渴是不錯的。離開時看到炸魚蛋和炸蝦卷的生料，如下次再來會試下。
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