遨航廳 (黃金海岸鄉村俱樂部‧遊艇會)

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「遨航廳」屬「黃金海岸鄉村俱樂部‧遊艇會」其中一個附屬設施，周邊綠樹林蔭，與海灣為伴。餐廳內部裝潢明亮雅緻，舒適簡潔，用餐氣氛良好。 「遨航廳」主要供應東南亞菜餚，但也有西菜提供。一客三道菜的午餐只需百餘元，定價十分合理。以「香辣軟殼蟹芒果沙律米紙卷」作頭盤，縱使辣感不強，香脆的軟殼蟹也能填補惹味的空間。清甜芒果與爽脆生菜並列，食感清新怡人，亦能平衡炸軟殼蟹的膩意。相比一般冬蔭功湯，這碗「冬蔭牛腩清湯」的味道來得比較輕盈。細意品味，能吃得出冬蔭功的獨有芳香，重酸輕辣。湯中留有一小件牛腩，餚湯後口感略韌，對湯汁的味道出力不大。主菜「椰汁青咖哩雞肉」屬小編的心頭好，青咖哩椰汁味重，香而不辣，相當惹味，以油鬆餅作蘸點之用是最佳的享用方法。至於雞肉，能保持一定嫩感已算有交代，讚！ 今天的飯局有多名小朋友參與，餐廳備有一份兒童餐單非常適合他們心意。兒童餐以跑車餐盤盛載，最受歡迎的是香脆的薯條。炸魚柳出品酥脆內滑，水準比預期佳，唯建議略減食鹹調味。「遨航廳」雖然不是一間典型的親子餐廳，但也有一般的親子配套。我們的小朋友為數不少，餐廳也特意安排了一個小角落供我們聚餐之用。另外，在同層不遠處設有一間兒

海鮮拼盤最令我印象深刻嘅就係最出名嘅南非生蠔，食落生蠔嘅鮮味唔會比鹹嘅海水味蓋過，而且份量十足，真係價錢貴啲都值！食完海鮮唔想咁dry就一定要試下呢碟法式煎鵝肝，煎得啱啱好，唔會太燶，配上酸酸嘅黑醋，就將成個菜式昇華！我大力推介呢碟菜，真係令人食過翻尋味 嘆住呢啲美食，再欣賞座落海邊嘅無敵海景，實在係人生一大享受！