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3-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
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Review (300)
一幫甜品控去happy hour, 想嚐嚐Via Tokyo的雪糕啊!趁著下班時間不用排隊,去吃吧!這裡地方不大,就是有舒適的感覺。佈置成一個温馨小屋的環境,很適合空閒的時候來聊天聚會。這裡的抹茶雪糕很有名,我們人多,什麼味道也嚐嚐吧!恆常的餐牌, 主打的雪糕甜品,離不開以抹茶、 烏龍茶、牛奶三種味,再配水果、白玉、蕨餅、糯米糍等等。時令季節會有特色餐牌,今次來剛好有秋季 特別推介,我選了栗子芭菲,$85。 蛋糕方面,全部都好吸引,都是以抹茶味做主角, 可惜抹茶拿破崙賣光了,於是剩下其他兩款都點來試試:抹茶卷 $40,宇治抹茶芝士蛋糕$48。先來一個烏龍茶三色窩夫$70。三色的雪糕就是烏龍茶、抹茶和牛奶,伴襯的還有紅豆、白玉。白玉很可愛呢!一顆顆小丸子,白的是糯米原味,綠的就是抹茶味,淡淡的,和著雪糕的甜味一齊吃,軟綿的口感超治癒!烏龍茶雪糕味道很特別,茶味很突出,非常香濃的像喝茶一樣,帶輕微的甜,吃著茶味久久不散,太過癮啦!抹茶味是這裡的皇牌,入口甘香,也有朋友不喜歡抹茶的甘味,喜歡抹茶的我就覺得抹茶夠濃,甘醇的味道就是抹茶的特色啊!雲呢拿雪糕的味道超捧的!大家都注意在抹茶味的時候,都忘了白色的牛奶味是在突出抹茶和烏龍茶味!兩款都是茶,唯獨牛奶味是香甜味道,有它的香甜,茶味不就映襯得更甘香嗎?再來吃秋季特選的栗子芭菲$85賣相超好看的,多重口感,先吃面層栗子蓉,灑上核核碎和糖浸栗子粒,喜歡栗子蓉的香甜味呢!像栗子蛋糕一樣。下面是牛奶雪糕,甜味更多;再下面是朱古力海綿蛋糕,增添軟綿乾身口感;之後是紅莓雪芭,酸甜的味道立刻令口腔清新,跟下面的粟米片一起吃,又爽脆又開胃。與上面甜甜的栗子蓉和雪糕配合起來,味道很匹配; 吃到最後是濃郁的咖啡味啫喱粒粒,作為巴菲的終結,像吃完甜品最後喝口咖啡一樣,很愜意。抹茶卷$40。 這個甜品會覺得甜味欠奉,因為抹茶味超龍,滿口回甘!好像是喝了第二泡抹茶一樣,茶味都滲透出來。如果喜歡抹茶味的話,這種甘香味道一定大愛。宇治抹茶芝士蛋糕$48。 芝士蛋糕是偏向軟身一點,的比起紐約芝士蛋糕結實的質感略有不同。抹茶味與上面抹茶卷一樣香濃,就是多了芝士味,和那黏黏的質感。我喜歡吃芝士蛋糕的質感,挺軟滑的。最後意猶未盡,追加一個牛奶白玉雪糕$43。 這個牛奶味我是挺喜歡的,牛奶的香甜與白肉的煙韌一起吃,整件事實在太幸福了!口感也是享受之一嘛!埋單沒有加一,堂食職員服務又好,價錢算合理呢!到冬天要再來看看有什麼季節特別甜品。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
自從試過Via Tokyo 的銅鑼灣分店後,自己就將佢放了在抺茶榜的第一位。還記得它們剛剛開店的時候,要苦等1小時才能一親它的香澤,而那份香濃的抺茶味,也實在令人難忘。遺憾地,自己身為九龍人,放假也不會經常過海,漸漸地,也好像把它放了在一個記憶盒子裡,對它的美遺忘了。這日在尖沙咀行街,又竟然比我發現原來佢已經在這邊開了分店,咁難得一遇,當然會和它聚一下舊啦。到訪這天大約2點鍾,剛好是午餐時間。不竟是甜品店,所以人流也不多。細看餐牌,這店的選擇也不少,也有一些限定的甜品,和我印象中,數年前的Via Tokyo ,大有不同。因為2點幾鐘,其實自己都只係起床無幾耐,所以今日就唔食抺茶雪糕啦,反而對佢地既蛋糕甜品更有興趣,一次過就 order 哂佢地3款既抺茶蛋糕系列啦。抺茶拿破侖 $48第一款來到既係抺茶拿破侖,佢既餡料係蛋黃同埋抺茶兩種顏色既,都做得幾靚幾得意。拿破侖既脆皮層做得好薄好細緻,自己其實好鐘意食拿破侖,但又好怕食拿破侖,因為佢好易散開,但又唔能夠把它一口KO,所以容易處理,就成為個人對拿破侖好同唔好既分辨啦。因為呢度既皮做得好薄,所以我地用叉將佢分開一半,仍然非常容易,值得一讚。佢既抺茶味同其他product一樣,都做得好濃,再加埋佢底下既抺茶醬,更加係濃上加濃,令人回味無窮。抺茶卷 $40抺茶卷係第二款我地試既甜品,佢既蛋糕做得好軟綿綿,帶有空氣感。而裡面既餡料 – 抺茶cream就打得好均勻,濃度亦都好足,比例做得好好,每一口也都充滿佐抺茶既苦甜味,好正。宇治抺茶芝士蛋糕 $48而最後登場既抺茶芝士蛋糕亦都無令我地失望,抺茶味同樣很足,芝士味唔算好重,但那質感就做得好好。用叉吉落去唔會散開,很有creamy感,而同樣地,佢配上佐抺茶醬,可以自己再添加濃度。大杯裝Cappuccino $39因為起床不久,實在需要一杯咖啡來為自己打打氣,回一回魂,所以就放棄佐Matcha Latte,而選了一杯 Cappuccino。一個靚既拉花,可算是一杯好既咖啡的基本,而佢既咖啡濃度唔算係好濃,不竟係日式咖啡,唔能夠同意式,或者巴西式咖啡相比,但那個滑度是很夠的。特選焙茶 $37朋友點了焙茶,和蛋糕甜品很夾,茶葉落佐好多,令到成壺茶好濃好夠味,添加2-3次水都仍然可以飲到那份回甘。闊別多年,萬幸佢既水準仍然能夠保持,下次一定要再黎食番杯雪糕! continue reading
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Via Tokyo係常食抹茶雪糕之一,今日中午嚟食個lunch tea!抹茶卷 $40目察好似好乾,食落又唔會,反而有點微濕同氣泡咁。抹茶cream就細緻同爆料,配茶一齊食唔錯。卷三卷都滿cream,又唔會好肥油感覺。宇治抹茶芝士蛋糕 $48相比起抹茶卷,抹茶芝士蛋糕就比較失色點。蛋糕底係軟既,芝士比較重個質感,唔好唔會係芝士味蓋過抹茶。抹茶味同芝士half half,適合愛芝士之人同食抹茶資歷唔多既人。黃豆粉白玉紅豆抹茶雪糕 $56除咗有黃豆粉之外,仲有黑糖。黃豆粉加係雪糕上面有種清甜嘅感覺,估唔到同抹茶既微甘配合到。白玉小丸子彈牙軟林林,好cute既感覺,本身淡口。但加雪糕就味道提升。滿月綠茶芭菲 $81佢雪糕口味可以轉焙茶、焙茶牛奶or焙茶抹茶mix,我地擇左最後者。上層有抹茶餅、抹茶蕨餅同小丸子抹茶餅實淨乾點,要加埋雪糕食,幾脆口。蕨餅好重抹茶甘味,多茶粉!中層有紅豆、cream、雲呢拿雪糕紅豆係欣賞既,軟綿綿。底層有caramel脆脆同啫喱食到底好飽了同比抹茶焙茶雪糕塞滿味蕾,脆脆ok反而係啫喱淡口。Hot焙茶latte $43愛飲咖啡既朋友表示驚喜,無諗過加茶混入唔會遮住咖啡味,有一種為咖啡添濃郁既感受。香矛檸檬薑茶$30岩哂食完甜品飲,清口氣同味道好舒壓咁,nice afternoon continue reading
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Level4 2018-10-28
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今天happy Friday, 和朋友吃過晩飯,要吃過甜品才覺得完滿。我提議到這間位於尖沙咀的Via Tokyo, 一親抹茶風味。估唔到未到八時半,已經出現人龍。幸好客人的流轉也頗快,等了廿分鐘,終於可以入座。生果白玉餡蜜$42由於近曰要keep fit, 所以選了比較輕盈的生果白玉饀蜜。由於寒天和白生果也比較低卡路里,所以也不用擔心會吃肥人。而生果是鮮果,有奇異果、士多啤梨和蜜柑。味道甜酸酸的。而寒天本身是無味的,配上餡蜜,有大菜糕的質地,味道輕甜。紅豆蓉甜蜜蜜,十分軟滑,加埋煙煙韌韌的白玉丸子,和風味十足。生果抹茶雪糕白玉餡蜜$59這甜品和剛才的大同小異,就是多了綠茶雪糕。但味道就大有分別了!剛才甜品味道淡雅,味道只是普通而已。而這抹茶雪糕值得一讚!口感幼細滑溜,抹茶味濃香,不帶半點抹茶的苦味。配上紅豆蓉和寒天,口感creamy 又冰涼,和風味更為濃郁,而且整道甜品更有一體的味道。糯米糍紅豆抹茶雪糕$54這扭紋雪糕真好吃!軟雪糕的質地十分幼滑,而且密度高,唔會像吃冰一樣。牛奶味奶味香濃又creamy, 抹茶味茶味濃郁又不失奶香。再拌以QQ的糯米糍同香甜軟滑的紅豆蓉,彷彿回到京都的抹茶店一樣,好吃!個人特別喜歡抹茶雪糕有茶味之餘,少一點甘味,多一點牛奶味,而這一家就正正是我喜歡的那一種-平易近人的抹茶雪糕味道。雖然第二次到訪,但水準依舊,大家都十分滿足的離開,留下了甜蜜的回憶。 continue reading
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Level4 2018-10-23
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三個女人睇完戲都話要二口同聲話要食抹茶甜品,咁好明顯via tokyo一定係首選。位置十分便利。注意8pm後有限時45mins用餐,最低消費每人一款甜品或飲品。百摺紙燈,多角形,和式氣氛濃厚。廁所都好有日式感覺,非常乾淨。不斷有新品推出,每次黎都試到新口味。抹茶拿鐵 ($40/Hot /regular)的龍貓拉花做得好別緻,好有心機。抹茶茶香味重,牛奶味不會過重,口感順滑,很有質素。宇治抹茶芝士蛋糕 ($48),宇治抹茶味非常濃郁帶少許苦澀,證明係真材實料。Cheese的味都好出,兩者味道很match,質地扎實,口感細滑,不喜歡甜的朋友,可以試這個。抹茶卷 ($40)厚切的cake roll,抹茶味香濃,很soft又有moisture,仲好有彈性,cp值很高。烏龍茶芭菲 ($81),oolong tea 雪糕帶苦澀茶味,飲緊烏龍茶咁,質地好滑。芭菲配抹茶餅、抹茶蛋糕、厥餅、玉子、紅豆、脆米通、果凍,非常豐富。焙茶拿鐵 ($40/Hot /regular)跟柴术很配,超可愛der! 焙煎過的茶葉香氣濃郁,奶泡很綿密,要慢慢細意品嚐。蕨餅抹茶雪糕 ($56)配紅豆、金栗,蕨餅蠻有嚼勁的,而抹茶雪糕茶味十足,不會太甜,喜歡質感實在的軟雪糕,很清爽的甜點,不會膩。 continue reading
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