The Madhouse Taproom

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上個星期朋友約我出去飲啤酒，佢話喺旺角新開左一間係專係飲手工啤酒嘅吧，佢知我好杯中物所以叫我同佢一齊去試吓喎嗰度真係好多好多款手工啤酒，一坐低個侍應已經介紹佢哋嘅手工啤酒有咩特色，同埋問我鍾意邊隻味添，服務真係認真細心佢開頭呢拎咗啲果味比較重嘅俾我地試，蘋果味我覺得會幾清新但係我自己就比較鍾意啲麥味重啲同埋口感較濃郁嘅啤酒，所以呢我就揀咗CWTCH：開始嘅時候帶點苦，去到尾段佢會有少少焦糖味，係個口度好得意架有啤酒當然唔少得小食啦，脆香雞翼鬆脆可口，送啤酒真係冇得頂炸爆汁蠔都好好食架跟住一路嘆手工啤一路嘆佢嘅慢煮豬扒，醋扒味道偏淡，肉質唔錯！一邊食一邊同我個friend喺度吹水，將所有工作嘅煩惱都一一放低

手工啤酒真係愈黎愈hit，有唔同口味迎合唔同人嘅喜好，難怪咁多人鐘意，我男友就係其中嘅愛好者，專登拉我黎呢間餐廳試酒呢間好多手工啤淨係menu都佔幾頁我呢d新手真係唔知d品牌名同味道，好彩menu有略略講下咩味然後會有店員問你鐘意咩口味，因應你嘅口味而俾幾種酒版你試，試完 覺得岩先order試完後我都係揀蘋果酒1.original cider, 佢除左有蘋果果味之外，略帶點酸，唔苦，好易入口！已忘記男友揀左咩，淨係記得佢要麥味重，偏苦嘅，店員俾佢試完佢好滿意。叫左幾款小食：爺爺滷水牛筋偏爽口，入味脆炸爆汁蠔：呢碟同放題食嘅炸蠔完全唔同，佢嘅蠔炸完都仲係濕潤嘅，唔乾身，都幾大隻自家煙燻BB豬肋骨豬肋骨有4件，份量唔多但價錢平，BBQ source岩我胃口，幾惹味。薯角可以叫佢俾茄汁，略嫌唔夠脆口。呢間餐廳都幾好feel, 鐘意飲啤酒、同朋友吹下水都係一個唔錯嘅選擇

The Madhouse提供兩款cider，其他主要係啤酒。揀左Original Cider，青蘋果味非常清新，微甜合我口味。如果飲開Apple cider的話都會覺得哩杯味道淡一點點，但同時感覺似白酒，女仔都會喜歡。啤酒非常多選擇，例如重麥香、檸檬草或朱古力味既就無咁苦。店員介紹得非常詳細，同時餐牌都有例出成分同苦澀度。一定揀到杯岩自己飲🥂大部分都係$78/400ml， 價錢合理。飲野又點少得小食呢，炸野就基本啦，有滷水豬耳豬腳先係無得輸。$42有三大舊豬腳都算係咁。薯條配既自製日式芥末蛋黃醬真係好味到肥死都要點，反而自製茄汁就太酸了🍟

今日係旺角行行下見到一間新開既酒吧就同朋友入去試一試雖然餐廳位置好近馬路但還好唔會覺得好嘈只是夏日炎炎時坐近門口位會有少少熱餐廳坐位唔係好多7點幾已經開始坐滿了一坐低侍應都好好咁同我地推介下佢地既手工啤，問下我地鍾意邊一類既味道重會比我地試下味添可惜要渣車⋯⋯唔飲得最後我點左杯抹茶拿鐵非常有驚喜抹茶味濃, 加cream一齊飲好滑而且唔會好甜～好岩我既口味～佢有好多配酒既小食價錢都幾抵食而且份量夠大～非常適合三五好友黎啤一啤傾下計既地方

星期一到五都返工，一到星期五晚就要鬆一鬆，可以飲下酒，呢間似乎唔錯，望下佢既手工啤選擇唔少我就試左Original cider和Red eye flight。Original cider (青蘋果。青脆。果酸。微碳) $48飲落有點似白酒，cider易入口，青蘋果帶出甜味，加小小果酸，酸甜的感覺。好岩女仔飲！Red eye flight(咖啡。烘培。朱古力。幼滑。苦澀)$48飲落有啲似黑啤，又帶點咖啡和朱古力的味道，飲開黑啤朋友一定鍾意。慢煮穀飼豬扒配青蘋果蓉$83豬扒厚身，而且肉質鮮嫩，很少脂肪，不會太油膩自家煙燻BB豬肋骨用上自家調配香料$88推介！以自家調配香料醃製的豬肋骨非常入味，有七味粉味，一層脂肪一層肉。經典脆炸粗薯條及薯角 配自家調配日式芥末蛋黃醬$48份量超大，芥末蛋黃醬唔辣，又唔多炸粉，配手工啤最岩魔鬼炸餐肉配辣蛋黃醬$63必點！炸餐肉勁脆，外脆內軟，每枱必備。脆香雞翼加舊青檸嗎？$63一碟四件，炸得香脆，但較愛炸餐肉。輕鬆的一個晚上，最重要係聽日唔洗返工

The Madhouse 位於旺角的地區，最恰巧有朋友一同去晚宴聚會，便入去了，店內見到有好多啤酒佈置，氣氛好輕鬆舒服。店員好細心介紹手工啤酒的種類，有蘋果味、橙香 、朱古力、檸檬草..... 我叫了杯蘋果味的手工啤酒，真的很有啤酒清甜，是啤酒味帶有少少凍飲，要小口小口味嘗，好少飲到這麼好味的手工啤酒，酒杯光滑細緻。慢煮穀飼猪扒配青蘋果蓉，個猪扒好有慢煮的野味，切開的猪扒食落好肉質香口，再配上蘋果蓉好開胃，又令買相靚。再食小食：蝦叔叔大尾蝦碌酥，一面飲一面食好享受亞。

Craft beer has been getting more and more popular these days and I'm always a big fan of a nice and relaxing bar with quality beers.Madhouse has got me by surprise with its chilling ambience and the many many choices of craft beers. In fact you can already see a wall mounted with beer taps when you walk into the bar.In fact, the quality of the beers was really good. With its convenient location, you can always drop by to try out one!Some light food are also available here. We had the pork ribs,

下個禮拜又要出差，成個禮拜都唔喺香港，心情非常失落，要借酒消愁一下。旺角染布房街開咗間手工啤酒餐廳，睇下個餐牌，價錢比尖沙咀平好多。老闆好有耐性介紹每一款手工啤酒。餐廳有好多款都係獨家嘅手工啤。老闆推介original cider，味道唔似Apple cider咁甜，青蘋果味，易入口。老闆好好人，斟左三杯手工啤俾我哋試吓味先，最後都揀咗呢一杯。你一杯係紅蘋果嘅味道，而唔係青蘋果嘅味道。適合女仔飲。呢度除咗酒精飲品，也有非酒精飲品，呢杯抹茶拿鐵，抹茶味道剛剛好，冇苦澀味。老闆推介嘅炸午餐肉，出面炸到吉列，入口好脆卜卜，配上沙律醬再加小小辣粉，令味道更有層次。配啤酒就最啱。雞翼出面炸得好香口，但入面充滿咗肉汁，一啲都唔乾，比連鎖快餐店嘅更好味。慢煮豬扒，慢煮嘅關係所以肉質非常滑，同普通嘅煮法，口感非常特別。肉質粉紅色，好鮮嫩。配上蘋果醬，口感清新。

一個女孩子走到旺角，想找個坐得舒服又自在的地方，實在不易。尤其嘴尖的我既想飲酒，又想食小食，幸好沒有來錯地方進了鋪內，Waiter 先生好細心地介紹手工啤酒，因為小女鍾意麥味較重的啤酒，於是Waiter 先生就給了小女一杯Red Ale Sample。誰知一試就愛上(笑)Waiter 先生B 特別推介Bilpin Pink Apple Cider，鍾意甜甜蘋果香就試下啦，配埋個豬排正正子😋這些年頭好少懂得欣賞手工啤酒的人，而且願意分享和有禮貌，我會再來的♥利申非打手😂 Have a nice day ~

今日早收工，約左朋友去旺角經過見到有間新既酒吧就入黎坐下地方唔算好大，位置唔算多，但裝潢不錯，幾特別和舒服原來呢間酒吧 係主打手工啤酒的我對酒無乜認識，所以唔太識手工啤老闆就比左一d酒板比我地試手工啤比我既感覺係無咁苦，而且有陣陣果香，都幾特別所以我叫左一杯飲下，個杯都好有風格！然後我地就叫左d小食，譬如呢個炸雞翼都炸得幾脆，飲酒吹水緊係要食香口野！呢個係秘製既BB豬肋骨，我非常喜歡，佢既特別醬汁真係非常非常惹美！而且肉質好嫩滑，有心思！仲附上薯角，份量不錯！！

今個星期六就陪左酒鬼朋友，試下呢間以手工啤酒做主打嘅餐廳。餐廳設計方面，除咗有高枱比人少少嘅客人之外，仲有啲矮身嘅四人枱，方便人多嘅客人，可以坐得舒服啲。另外，仲可以參考餐廳「啤酒牆」上面嘅酒精濃度，量力而為，唔使驚飲醉。對於我呢啲對啤酒冇咩研究嘅人，餐廳嘅餐牌就啱哂我喇，上面好仔細咁列明咗每款啤酒嘅特點同口味，等我唔使好似盲頭烏蠅咁亂咁揀。而且餐廳嘅職員仲好主動同我哋介紹，值得一讚！最後，我就揀咗澳洲嘅original cider ，貪佢易入口，又唔易醉。果然同餐牌形容嘅一樣，有濃濃嘅青蘋果果酸味，味道偏酸，比起市面上嘅大眾蘋果酒，多咗一種清新嘅感覺。驚飲唔哂，仲可以叫半杯飲，唔一定要叫一大杯。雖然話係出嚟飲嘢，但係身為吃貨嘅我又點可以唔試下呢度嘅野食呢。同朋友就點咗個煙燻bb豬肋骨，配合埋餐廳自家製嘅醬汁，甜甜地嘅燒汁，都幾入味，另外，熱辣辣新鮮炸起嘅薯角，配埋啤酒飲就一流！食完豬肋骨，我同朋友都覺得唔夠喉，要再追加一碟炸蠔，炸蠔尚算生鮮，唔會有雪味，比較特別嘅係餐廳用咗蛋黃醬泥做配搭，有別一般嘅檸檬汁，味道酸酸甜甜，都幾特別。

開sem後既日子都好忙碌，男朋友工作亦都係，放學後就經過見呢間bar係新開又有男朋友最愛既手工啤就入去chill下hea下侍應好用心去介紹唔同手工啤，又會俾你試下睇下中5中意先叫，真心正！呢度裝修亦係好有心思！💪🏻⭕️Originally Cider $48飲落真係好似食緊青蘋果甘，完全冇啤酒既苦味，好易入口！怪不得呢度既人話佢地既cider係呢度附近所有bar最好飲！⭕️Stay Puff $48飲落有d苦味，同有好多泡好正！不過感覺唔太岩女仔飲，cider萬歲！🤗💁🏻👐🏻👐🏻⭕️脆炸爆汁蠔 $83堅係爆汁，同食落唔會有苦澀味，好正！⭕️慢煮豬扒 $83頭尾會有小小難咬，但中間粉粉地既位置好嫩好好味！食一塊飲一啖cider，好chill~同好夾！⭕️煙燻豬肋骨 $88有4大件，好厚好易咬！食落真係有煙燻味仲有蜜糖既香，正！侍應好nice，會問下對食物既意見，好有心機！食完係度hea下飲下酒，我就預習下複雜到爆既科，男朋友就用電腦做野，過左一個充實又舒適既晚上~

難得今晚不如加班，便相約友人到旺角行人聚，既想喝點酒聊聊天，又想吃點特色小食，便來到這間比較隱蔽的bar & restaurant. 店內裝潢別具特色，有點像美式風格，坐位寬敞，聊天好地方。店員詳細地介紹各種手工啤酒，還可以先做beer tasting 再make choice! 非常有心！因比較愛重麥味的啤酒，便選擇了tap 9，偏苦與帶點咖啡及朱古力味，絕對是喜愛麥味的好選擇！朋友不想喝酒，便叫了nitro matcha latte. 入口沒有太大區別，但重抹茶味及得順滑！值得一試主食叫了smoked bb ribs & slow cook pork chop. Ribs燒得香口，帶點蜜汁甜味，配送的薯角亦很不錯！Slow cook porkchop 比較特別，肉質鮮美，點上apple sauce 可減少肥膩感。還叫了魔鬼炸午餐肉，非常出色！外皮香脆可口，點上醬食更是令人停不了！送啤酒一流！

一入去就叫到大大的啤酒機，總共有18款啤酒可以試，店員好有耐性咁介紹唔同既啤酒，仲俾小小我地試飲。Beer platter -beginner set 最後都揀唔到飲咩好，就叫左個初級既啤酒拼盤，有三種口味既啤酒係入面。04-Stay Puff係三種入面我最鐘意的，個味道好特別，有朱古力同綿花糖既甜味，但又有少少烘焙過的煙薰味，同個酒味好配合，好好飲。07-The Pale Armadillo 好適合女仔飲，清爽的啤酒，帶有淡淡的果香，會飲到橙同西柚的香味。16-Lady Guava 好特別既石榴啤酒，飲到好香既石榴味同麥香，仲有帶有微碳既感覺。慢煮穀飼豬扒配青蘋果容好清爽的豬扒，微咸之中保留到豬扒原有的味道同肉汁，而且唔油膩，唔會搶用啤酒既味道。青蘋果醬係自然甜，味道清香，甜中帶微酸，好好食。爺爺滷水牛肚牛肚十分彈牙，冰爽之中帶滷水的味道同其他香料的惹味，值得食。

Today is Sunday I have some kind of discussion at church But not knowing why Extremely tired 😴 and then when I pass by the Yum Po Fong stA street near where I worked before A bar tender look young man calls for 👩‍🍳👩‍🌾trying their craft 🍺 I really hope to eat anything And the snacks menu is ok 👌 Beef tendonBraised pig feet 😋🙀after I order a fried oysters with MayoAnd the sound delicious tendon Beef tendon is good because it's great for our bones and walking strength A man tells me about the beers