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| Restaurant: | Takano Ramen (New Town Plaza Phase I) |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Introduction
“Cooked-to-order” ramen come from Tokyo, customers can watch the making process through the glass. Ramen texture is chewy and soup is rich.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Online Booking Service Coming Soon
Offers
| Restaurant: | Takano Ramen (New Town Plaza Phase I) |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Recommended Dishes
由以前第一間舖來香港已經食，食咗咁多年，一次店員工傾開食評，所以有衝動寫返一篇。剩係門面日式夠寬敞，環境已經一流。個人好鍾情食拈麵，唯獨呢間會加個蠟燭保持湯汁溫度，呢方面絕對世一，好多舖頭都係就咁比碗湯你，只會越食越涼。所以多賀野呢方面好細心，好體貼。最重要係個麵底，真係好食到不得了，煙un有香味，最重要係粗麵，配上獨特湯汁，食過返尋味仲有個炸雞一定要試，多汁又香口，並非普通嘅炸雞，一定一定一定要食
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今日一行人黎到新城市廣場，其中一位係拉麵愛好者。 記得呢間好味，自然就話要encore但另外一位友人話食過其他分店，印象味道麻麻最後我決定比多次機會等我試下！ 到底係好食定唔好食我叫左蟹皇沾麵套餐，一set 連加一都差唔多兩百。 黎到好震撼，大份同足料有蟹肉蟹膏，軟殼蟹同埋沾麵大家最後都話非常之正，朋友話唔好食嘅係"鹽麴"味，我估都係個人口味唔同，但首選一定係叫蟹
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經過沙田，進去叫了碗拉麵試試。鹽味拉麵不過不失。沒有什麼特別過人的地方。至於服務，也是沒有的，雖然收了10%小費。付錢的時候，我等了很久都沒有服務員過來。最後我走到入單的地方讓那位在玩手機的服務員收錢。店內裝修普通。真的沒有什麼好說的。餐牌的字寫錯了。鹽味拉麵的英語和中文都寫對，但日語卻寫了そば（蕎麦)，搞得我要問服務員這碗是什麼麵。 這個價位，$141連小費的一碗鹽味拉麵，其實外面很多拉麵可以選了，所以我是不會再回來這家店吃。
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Lunchtime係沙田新城市廣場搵嘢食，被餐廳門口米芝蓮推薦圖示吸引左，仲要拎咗四年米芝蓮，決定入去試下🥢🙌🏻🍜粟國塩味拉麵 ($128)味道好普通🥲，湯底有啲清淡，感受唔到鮮甜，亦都食唔到鹹香不過食落口味清啲無咁漏，感覺相對少啲負擔麵條屬偏軟身，無特別Q彈，份量就正常操作湯底同麵條都無咩記憶點，性價比唔高，小失望叉燒口感唔錯，入口就半溶狀態，有燒過嘅香味，肉質好滑嫩🥚糖心蛋都係做得好食嘅，碗入面嘅🧅碎洋蔥都幫咗提升口感朋友叫咗招牌醬油拉麵($128)，同埋豚鴨沾麵($168)一致認同都係普通之作，無咩驚喜(・_・)
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喺新城市搵食預咗唔會平得去邊。多賀野打住米芝連旗號，諗住價錢就算比較高，食物質素應該可以打返個和，點知有少少失望。叫咗兩個麵，分別係招牌嘅醬油拉麵同埋極上蟹黃沾麵。先講醬油拉麵，麵質爽彈，湯底清清哋唔算油膩。叉燒厚薄適中，但略嫌有些微嚡口。整體味道OK。但以$128嚟講，又唔覺好突出嘅地方。另一個極上蟹黃沾麵，上菜時沾面湯用蠟燭keep住溫度，但略嫌溫度唔夠熱，令湯只係keep住微熱，相信湯熱啲會再好食啲。但沾麵湯本身幾出色，蟹味香濃，湯嘅濃稠度適中，做到掛面效果。麵質幾出色，煙韌彈牙，同沾湯配合得好好。最出色嘅係蟹膏同蟹肉小碟。蟹膏有少少調味，但又唔會掩蓋蟹膏本身嘅鮮甜。蟹肉冰凍新鮮爽甜。反而炸蟹部份冇乜驚喜，蟹身有些微腥味。雖然味道OK，但索價$188又真係CP值唔高。值得一讚店員服務周到，經常買枱檢查客人茶杯係咪需要添茶。而且上沾麵時，亦詳細講解點樣品嚐。如果想試吓米芝蓮拉麵，不妨試吓。
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