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| Restaurant: | Sugar |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine and earn up to HKD4=3 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Exit D1, Tai Koo MTR Station
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Telephone
39683738
Introduction
Sugar Dazzling harbour views meet hip hidden gem at Sugar. With bold cocktails, an impressive wine list and moreish share plates, there’s no better place in Hong Kong to watch the sunset and the city light up after dark.
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Opening Hours
Today
17:30 - 01:30
Mon - Thu
17:30 - 01:00
Fri - Sat
17:30 - 01:30
Sun
17:30 - 00:30
Public Holiday
17:30 - 01:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Offers
| Restaurant: | Sugar |
|---|---|
| Offer: | Dine and earn up to HKD4=3 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Signature Dishes
Recommended Dishes
同朋友喺太古城食完飯意猶未盡，諗起去East Hotel 32/F既rooftop bar再飲杯野傾下～ 雖然落大雨無坐outdoor，不過室內都好有情調，仲有駐場DJ 打碟，有氣氛得黎又唔太嘈，傾到計～Cocktail 分左幾個系列點了Gin Blossoms花系列既𝐌𝐨𝐧𝐤𝐞𝐲 𝟒𝟕 𝐆𝐢𝐧 × 𝐅𝐞𝐯𝐞𝐫 𝐓𝐫𝐞𝐞 𝐑𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠𝐥𝐲𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐜薰衣草、茉莉花味好香，仲飲到一粒粒既薰衣草，清香柚子，入口好舒服，Tonic既bubbles亦好細緻，令人放鬆既感覺。另一杯係行星系列既 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐞𝐭 𝐗 🌎用2款whisky，以whisky on rock 形式調製，餘韻帶麥芽、草本香氣，酒精味道亦無想像中咁強烈。𝐊𝐢𝐧𝐛𝐨𝐬𝐡𝐢 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐲 𝐛𝐮𝐧𝐬 一客兩件，叉燒汁半肥瘦腩肉加埋醃青瓜，感覺又不太膩！連washroom 都有打咭位，景觀好靚✨
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打風前都要chill 一chill，亦因為咁outdoor 因為天氣關係冇開放，有個藉口再嚟喇🍹港島東區高質rooftop bar！32層樓高一覽無遺享盡無敵海景，超級開揚，城市海港嘅景色都盡收眼底🏙️室內燈光刻意調暗，優雅設計風格，一邊享受DJ播放嘅音樂，真係好chill🙌🏼仲有一highlight ✨一定係洗手間，大地在我腳下感，飽覽整個太古住宅區；圓柱形水槽用大理石建造，同多面鏡感覺好grand，一定忍唔住要打吓卡 🤳🏼 特色 Cocktail，以planet主題為cocktails再搭配小食，同樣高質🪐Loaded Tokyo Fries $138東京炸醬條、沙律醬、木魚花、日式豬扒醬好似食緊八爪魚丸一樣，但換上了薯條，味道十分惹味再灑上木魚花，係唔錯佐酒小食👍🏻Mars $145(Zesty, Nutty, Refreshing)Two Moons Calamansi Gin, Avocado Pit Orgeat, FernetBranca, Frangelico, Super-Juice FoamJupiter $145(Robust, Smoky, Herbaceous)Montelobos Espadin Mezcal, Opihr Gin, Clarified Saffron Tomato Water, Bonito Sauce, Cucumber Syrup, Zesty Tabasco
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🌃 港島東DJ打碟Rooftop Bar 🪩-TGIF! 今次揀咗位於東隅酒店頂層嘅Sugar同朋友飲杯野放鬆下 獎勵自己😌 現埸有DJ打碟 播住chillout/lounge music🎶 氣氛輕鬆 最岩傾密計😏-創意雞尾酒係佢地其中一個賣點✨ 佢地以太陽系行星為概念 創作咗9杯雞尾酒 我地試咗其中兩款比較易入口嘅🌌-🍸Mercury $155水星以Rum酒為基酒 加入大吉嶺紅茶 飲落甘醇順滑 幾乾爽🤔 雞尾酒奉上時 會附上一個配合主題嘅星球造型容器 入面有Rum酒奶凍同oreo餅碎 好特別 打咭一流🥰 一啖酒 一啖奶凍 口腔內嘅rum酒香更濃郁 好有feel🫠-🍹Uranus $145天王星以經過油洗留下椰子油香氣嘅龍舌蘭酒為基酒🥥 加上青檸酒 以及有汽椰子水 杯邊沾上椰絲 外表清秀💃🏻 雞尾酒奉上時已經聞到淡淡椰子香 加上青檸酒嘅酸香以及杯邊微甜嘅椰絲香😳 飲落清新醒神 岩哂忙完一日嘅人飲返杯放鬆下🍋 同時推薦畀椰子愛好者 不能錯過🤤-佐酒小食都以和風 開胃 香口為主🦪烤北海道帶子 $198帶子燒到焦糖色 外脆內嫩 鮮甜軟糯之餘仍然留有水份 好味😘🦑酥炸鮮魷 $138鮮魷沾上炸粉 爽口彈牙 配上柚子沙律醬 平衝油膩感☀️🐟香辣吞那魚他他 $138吞那魚他他食落有冬蔭香味 加埋白飯炸成嘅脆米 開胃之餘又飽肚🍙-PS 廁所有驚喜🤭 洗手位置有落地大玻璃 係居高臨下嘅感覺 可以體驗一下😉-Sugar太古太古城太古城道29號東隅32樓
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東區要揀飲野嘅地方，一定會諗起呢間在酒店內嘅餐廳酒吧🥰 位於酒店32樓高層，有室內及戶外座位， 裝潢設計時尚華麗，戶外座仲可以飽覽維港景色😍 無論自己同朋友消遣或帶外國客嚟都好啱飲品都有兩個menu ，其中一個係signature cocktail，有好多精心特製的Earth 🌏以Gin 做base ，加入開心果醬/抹茶/焦糖練奶/煎茶。 酒杯上放了棉花糖，飲之前要倒入酒令棉花糖溶化。 入口creamy香甜，茶味香濃Eastside 另一杯就以Hendrick's Gin為基礎，加入青瓜 🥒、薄荷、檸檬等，青綠色的，飲落好refresh 烤北海道帶子當然要小食佐杯，串燒即叫即做，烤至金黃色，上面仲加左海膽，解味十足，而且帶子好嫩滑滑
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話說我第一次去Sugar應該係2015年，當時係朋友帶我去既。果陣都唔覺香港興rooftop bar，所以我第一次去已經好鍾意。望住個最少180度維港景真係好正，當時就深深印左係我腦海到☺️直至而家有人問我香港既rooftop bar介紹，我第一個都係諗起Sugar，真係date night一流👍🏻餐廳仲設有音樂體驗及DJ Session，詳情可以問返職員～當晚去到好好彩仲有最後一張户外bar枱。雖然坐坐下突然落暴雨(無錯就係黑雨果晚😅)，但有太陽傘頂住，所以係到吹水影相都坐左2個鐘先走。黎到呢到一定要試cocktails。佢地新出左個限定THE SS JOURNAL COCKTAIL COLLECTION，以九大行星做主題 ，每一杯都各有特色。有選擇困難症既我地最後要侍應介紹先揀到2杯😂Neptune $145海王星，呢個特別在有加左菊花茶，飲起上黎口感醇厚，配埋枝lollipop甜得黎打卡一流🥰Mars $145火星，入邊以calamansi gin做底，加左牛油果核杏仁餅，面頭有一層super-juice foam，仲配左塊牛油果朱古力曲奇🍪飲落帶濃郁堅果味但又好清爽。Spicy Tuna $138飲飲下酒有啲肚餓所以嗌左樣野食。上面係香辣吞拿魚他他，下面係炸左既脆米餅，雖然有落到山椒粉但整體屬於少辣，幾好味😋臨走之前去咗個洗手間，連呢到都有景睇😎
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