SOYmart by 豆乳狂人

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🔼樂富廣場發現咗間空間感大嘅文青cafe~唔係賣一般咖啡蛋糕～係賣豆乳同豆花😳幾另類呀🔼呢到豆花係重量級，一個都夠2個人share 食。有唔同配料可以揀，我揀嘅超煙韌豆花係珍珠、芋圓、小丸子同奶蓋🙆‍♀️ 入口dodo,但中間又有煙煙韌韌嘅配料咬下，有層次感🔼芋泥奶蓋小丸子記得要搖勻先飲，我蠢咗唔記得咗搖🙈到最尾剩低好多芋泥係底。 味道方面，呢杯飲品芋泥同豆乳味都濃，但又唔會好飽濟，我會enore🔼狂人栥飯同拉絲炸蛋原本諗住細細舊，當小食食，嚟到發現都係重量級，當食lunch都夠😂😂 栥飯應該係即叫即製，因為裏面嘅油炸鬼食入口仲係脆架！加分加分！炸蛋佢其實係包裹成蛋形狀嘅粢飯，因為拎咗炸，入口會多一層脆卜卜口感，而內層餡料加上拉絲芝士，入口會再多咗咸香芝味✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨SOYmart by 豆乳狂人 (樂富)樂富聯合道198號樂富廣場1樓1168-1170號舖

一直都很喜歡大豆類產品，知道樂富會開這間豆品店，還有超多豆乳相關飲品和食品，立刻過來試😍😍😍 餐牌上的選擇真的超級多，飲品都已經一大版，還有鹹食、甜品等等，加上堂食空間寬闊座位舒適，很適合下午和朋友來聚餐。鮮芋泥豆乳 $32全個餐牌我最想試的就是它！豆乳是7.6特濃豆乳，本身沒有額外加糖，最能感受到豆乳天然大豆香，特濃豆乳濃郁卻不帶雜質，加上芋泥自帶的天然甜味，香起滿滿味道柔和，我覺得不加糖最好～咖啡奶蓋豆乳 $42這個系列樽身設計有趣，好像汽水般拉開拉環的時候奶蓋會爆出來🤣咖啡奶蓋的咖啡味強烈，有濃濃的espresso味道，底層有超級多彈牙的珍珠、7·6度豆乳再加豆乳布丁，用粗管喝的時候一口氣喝到這幾款食材，清新之中又有層次，布丁很滑很豆，不過我自己喜歡珍珠少一點，讓我可以好好感受奶蓋＋豆乳的化學效應。😉狂人粢飯 $32豆漿配粢飯這幾乎是公式般的存在😆 必須讚揚它的包裝很認真又貼心，還會幫我們切開一半方便食用，裡面有滿滿的肉鬆、榨菜和油條，榨菜的鹹味豐富了粢飯的味道，肉鬆夾在裡面依然算乾身，油條絕對要大力稱讚，因為是新鮮油條所有很酥脆很有咬口，加上米飯黏性高卻不會太黏牙，吃完真的是大

為地球出一分力，豆乳的確係比牛奶健康有益得多👍🏻 等左好耐終於開幕嘅「豆乳狂人」，主打多款豆乳製成嘅飲品🥛 豆乳系列、豆乳奶蓋系列、芋泥系列等，將豆乳製作得出神入化🤤 《 鮮芋泥豆乳 》 $32 4.5 / 5𝘌𝘯𝘤𝘰𝘳𝘦左兩次，仍然令人相當滿意😋 外表似威士忌樽仔，1 / 3係幼滑芋泥，一吸多到啜住支飲管🥤 淡淡豆香加香甜芋泥，味道清甜自然😋《 蕨餅白玉豆乳雪糕 》$45 3 / 5同想像中有出入，比較細杯🤏 質地係冰淇淋，較冰同好快溶，不過好濃豆味，又唔會太甜👍🏻 配料蕨餅煙韌，白玉就少少實的的🤏 整體不過不失～總結：飲品嶄新，豆味濃👍🏻 仲有好多小食同黐飯會想試🤤

話說之前係沙田河畔食過一次個粢飯已經對入面超脆的油炸鬼念念不忘估唔到今次會喺樂富見到開分店 即買.《狂人粢飯》首先包裝已經比舊式老店就咁包保鮮紙更進一步會包多張靚靚花紙pre-cut左俾你 裝入硬卡紙盒 食唔晒都可以整潔地帶返屋企咬落粢飯軟硬適中 軟糯煙靭內餡非常豐滿 有大量榨菜肉鬆中心有大舊油炸鬼 非一般咁脆點解可以包係舊飯入面都嗦嗦聲 因為即叫即包.《牛油果鰻魚玉子粢飯》粢飯唔再淨係可以包榨菜肉鬆油炸鬼仲可以好似日式飯團咁鰻魚無泥味 玉子鬆軟帶甜牛油果唔太顯 不過青瓜就突顯爽脆口感估唔到呢個新式粢飯又幾唔錯.《鮮芋泥豆花》扁身牛奶樽 揸上手亦覺好大樽上層係黃豆豆乳 下層係誘人的奶紫色是綿密的鮮芋泥 撈勻飲仍然飲到好香豆味全天然無添加 先呈現最真實嘅豆味主要甜味來自芋泥 口感夾雜着豆漿的順滑和芋泥的蓉.《黑白芝麻豆花》同樣是冇任何添加 黑白芝麻味好出某程度上我覺得好似芝麻糊店員有額外提供糖漿 但係小編堅持唔需要咁先飲到最真實嘅味道

午飯過後我和同事有時會買個飲品回辦公室，之前經過樂富SOYmart看到還在裝修，有點期待新一年新開始新一年第一天上班就見到已開張了！裝修不錯呢！選用3.6牛乳，質素有保證本以為只是飲品店，原來還有各類甜品拉環，很特別本以為是比較流質、液體狀的質感，一入口原來是比較Creamy很濃郁的豆乳質感，加上奶蓋，又多一層層次。聽說桃膠有美顏作用燒仙草和布丁中和了互相的清爽和甜度超濃郁的芝麻味還點了個三色芋圓，芋圓好煙韌！和同事下次會再光顧

樂富廣場最近進駐左唔少新食肆，呢間以新派豆乳為主題嘅「SOYmart by 豆乳狂人」就係其中一間。餐廳門面以木色系為主調，店內嘅設計好有特色，佈置新穎，配上一室米色同淺灰色嘅傢俱，裝潢清新雅致，令人感覺悠閒舒服。店內設有一幅非常吸睛嘅豆腐男孩 Ahsoy 牆，客人可以嚟影相打卡之餘，更可以學習到唔少豆乳嘅知識。先睇下餐牌，食物選擇都幾豐富，分好多個唔同嘅系列，當中包括有 7.6 特濃豆乳、豆乳茶、豆乳奶蓋、狂人豆花、三色芋圓等等，另外仲有鹹點與雪糕系列。今次我哋就點左吉列豬扒粢蛋飯 ($45)、鮮芋泥豆乳 ($32)、黑白芝麻豆腐花 ($28) 同 和風白玉 ($45)。睇下個粢飯幾足料，用糯米包住油炸鬼，炸菜、肉鬆、吉列豬扒同蛋。飯糰軟綿又帶點黏性，炸菜鹹香惹味，豬扒脆而不油，絕對係個完美嘅滋味黃金組合！至於呢款鮮芋泥豆乳，味道亦唔錯，豆乳採用非基因改造黃豆，每日新鮮於店舖內即製。芋泥滑順綿密、豆乳嘅味道較中式豆漿濃，入口香醇滑溜，盡是天然豆香。另外呢款黑白芝麻豆腐花亦係每日喺店內新鮮製作，冷熱皆有。豆腐花嫩滑順喉，面頭嘅芝麻糊稠度亦啱啱好，濃滑又唔會黏住嘴巴，入口帶滿滿嘅芝麻香。

比較早期嘅時候我有去過佢沙田嘅舖頭買過一啲嘅豆乳試吓，因為自己本身唔飲得牛奶所以鍾意周圍去試吓唔同嘅豆乳，估唔到隔咗一年之後佢改變左一個新嘅形象變成一個超潮嘅品牌而最近我就去到佢嘅樂富分店，呢間舖頭嘅裝修非常之寬敞而且夠晒大，感覺比較簡約，坐得感覺亦都相當舒適店舖門口已經擺咗一系列唔同嘅豆乳產品每一款我都好想試吓！依家讀緊落單方式係客人需要去到櫃檯下單然之後再附上現金，然後再自行領取你嘅食物同埋飲品再發埋你個位置度享用！雖然呢度主打各式各樣唔同嘅飲品但係佢都有一啲嘅豆腐花糖水小食同埋粢飯系列仲有雪糕添啊花多眼亂唔知揀咩好嘅我今次就豪氣少少揀咗幾款嚟試吓包括左三色芋圓豆腐花，7.6豆乳焙茶同黑白芝麻豆乳，呢度大部份嘅飲品都係少甜嘅系列所以如果覺得唔夠味嘅朋友可以去櫃檯問職員攞多個糖漿呢點做得幾細心嗰個豆腐花令我大有驚喜豆味超級濃而且好香滑芋圓嘅份量比我想像中嘅多好似食極都仲有😂😂😂煙煙韌韌！正😄仲有呢一度佢可以提供到熱同凍嘅豆腐花你今晚今日天氣凍凍地食啲亂粒粒嘅嘢好開心。飲品方面個人認為黑白芝麻豆乳都值得推介，佢絕對唔會偷工減料溝水嘅感覺，因為佢真係夠晒‘潔’身！所以飲到一半嘅時候我已經

話說我朋友一直同我講沙田有間豆漿超級正朋友買過豆漿比我飲，豆味濃唔會太甜。啱我口味佢仲同我大讚其他口味一樣咁正但沙田對我呢個宅女黎講有啲遠🙈🙈估唔到竟然係樂富都開左間仲唔即刻衝去買黎試下咩一去到失心瘋咁買🙈因為由正餐到甜品都有。樣樣都想試叫左仙草豆漿同桃膠豆漿。 朋友冇介紹錯! 兩款豆漿都落足料。豆漿好濃唔會太甜。如果覺得唔夠甜可以問店員要糖漿。牛油果吉列蝦青瓜絲粢飯粢飯。豆漿同粢飯絕對係perfect match🥰 粢飯好大個勁足料。傳統嘅餡料有齊哂加埋吉列蝦，牛油果，甜蛋同青瓜絲又幾夾喎。好滿足！本身想要七味脆皮絹豆腐。可惜今日冇就轉左要木綿豆腐同Gold濃度鹹蛋炸雞翼木綿豆腐口感比較實正。下次會想試下絹豆腐多啲個鹹蛋炸雞翼唔好講笑! 雞肉好嫩。超豪爽嘅鹹蛋黃份量😍最後食埋超煙韌豆花。奶蓋鹹甜有芝士味，芋圓，珍珠，白玉本身帶有甜味加埋同豆花一齊食就剛剛好係等緊外賣嘅時候聽到有個姨姨講芋泥同黑白芝麻豆漿都好正。下次一定要去再買🤤

嚟到樂富廣場，一定會被炮谷嘅味道吸引咗，望遠少少，原來仲有一間新開嘅專做豆乳小食甜品嘅舖頭！都有不少人喺度排隊買嘢食！甜品都食得多，專做自己嘅豆乳甜品都係第一次食！入到舖頭好大個玻璃櫥窗顯示他們怎樣由黃豆再去做其他甜品，感覺非常新鮮！他們嘅食物種類都不少，當然最吸引我嘅係雪糕，好多款配搭嘅選擇.另外亦有其他甜品飲品及小食. 特濃豆乳芭菲，主角當然係上邊嘅雪糕！確實係非常之香濃豆香.口感唔係平時食嘅軟雪糕那麼軟軟的. 但都係好滑，配搭左Q彈的糯米波波同顏色鮮艷嘅蕨餅！仲有少少雪糕溶咗落去底加埋啲香甜粟米片，口感更好！好味白玉宇治抹茶豆乳雪糕，其實就係兩隻味嘅雪糕！抹茶亦都係非常之香濃。兩者溝埋各有層次.係我首選！多芒楊枝甘露，好大碗！用料十足，真係實晒！除咗芒果多西米仲多. 味道都可以，如果多啲椰汁會更加好，因為西米實在太多！最後喺隔離枱阿姐推介，佢一路食個豆腐花加芝麻糊一路讚，話好好食，下次再去試吓先順帶一提，員工服務很好👍🏻👍🏻

豆乳狂人在樂富開了新店，環境以黃色格調為主，另有樹木做裝修，還有型格小燈感覺挺有格調的。這分店是有用餐區的，可以坐下來慢慢享用。豆乳每天新鮮製造，還有很多口味就想試試看🙈。-💥鮮芋泥豆乳 HKD$32，顏色挺美的組合，先用飲管攪拌一下。發現芋泥的份量很多🤩，攪拌一會兒才均勻。芋泥口感軟滑清甜，配著清香的豆乳，整體口感較豐富。-💥十勝紅豆豆乳 HKD$32，這個看到一粒粒的紅豆，紅豆的份量也很多，也是用飲管攪拌一下🙈。甜甜的紅豆大大粒，口感煙韌帶起沙效果，配著豆乳飲味道不太甜。-💥狂人粢飯 HKD$32，材料有油條、炸菜及肉鬆，是傳統的口味。粢飯口感煙韌，油條口感脆脆，配著炸菜及肉鬆口感更豐富😋。粢飯是即叫即做的，所以口感較好，不會有太濕的感覺。-💥牛油果鰻魚玉子粢飯 HKD$55，材料有玉子、牛油果、鰻魚、炸菜及肉鬆，是新式的口味🤩。玉子和鰻魚也是帶甜味的食物，是常見的食物組合。玉子帶點濕潤口感，鰻魚味道咸咸甜甜的。配著軟滑的牛油果，感覺是較清新的口感😆。-

以前在沙田試過這間豆乳製品好有豆香，知道樂富廣場新開分店，一於試下。狂人餈飯油條香脆可口，豬肉鬆、榨菜更鹹香，全條都有饀料，好有份量。薑汁夠薑豆花豆腐花好有豆香，濃郁豆味，伴有淡淡薑味，口感滑嘟嘟。白玉豆乳雪糕雪糕口感細緻，濃郁豆香，白玉有白色和綠色，煙煙韌韌。仙草豆乳仙草份量有1/3 ，仙草有淡淡黑糖味，豆乳豆味濃，少甜好健康，可自行加糖漿。店內甜品、飲品都以豆乳製成，空間感不錯，有少量位置可以堂食慢慢嘆～

位於樂富廣場內新開嘅SOY mart by 豆乳狂人 裝修簡潔舒適，係一間主力豆花豆乳嘅甜品店，亦有飽肚糜飯同其他香口小食。3001 和風七味脆皮木棉豆腐 $32大大盒炸豆腐是也，豆腐炸得乾身唔油，七味粉灑得好大方，粒粒都包滿七味粉，七味粉有D辣，木棉豆腐就係實豆腐，好有豆味👍🏻，仲有另一種和風七味脆皮絹豆腐，好明顯係嫩豆腐啦，下次試。1007 黑白芝麻豆乳 $32豆乳加上芝麻濃到好似醬汁咁，黑芝麻同豆乳比例唔錯唔會搶左對方嘅味，所以有豆味又有芝麻味，重點係微甜👍🏻

夜晚路過見到， 買一碗外賣返去試，叫左熱黑芝麻豆腐花。黑芝麻唔係平時食個隻溝粉，似真係磨個種，$28，性價比高，忍唔住寫個食評，下次再試下其他返屋企途中先知佢比錯左，比左凍我，所以返屋蒸返熱佢食：P

日日行過都望下開左未，終於開左啦。 店內裝修簡約，空間非常寬闊，舒適感up up.鮮芋泥豆乳搶先試😆$38同其他店水準一樣，芋泥軟棉棉滿滿芋頭味，帶幾小粒芋頭粒，好有質感， 加上超微甜充滿豆香味豆乳，非常滿足同健康。提提大家，暫時只收現金