獅叔

環境滿分，味道不過不失。偏港式易入口馬拉菜🥳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍹 檳城蝦麵摻摻 HK$118・味道：個湯好重蝦味，蝦嘅fresh香加小小沙嗲奶香，個湯不錯。蝦仁雪到冇咩蝦味但冇雪味嘅，整體不錯。・口感：蝦仁好大粒彈牙，摻摻嘅油麵同米粉兩款麵都好夾，層次感足。🍜 咖央雪油烤吐司 HK$58・味道：咖央＋牛油雙重抹醬，冇得死一定好食邪惡味道(ﾉ>ω<)ﾉ！咖央亦唔會好甜，一層咖央一層牛油，屙依she！！・口感：焗到脆口嘅熱多士，配凍冰冰嘅咖央同牛油，冰火交融，本波讚好👍🏻！🍲 馬來湯肉骨茶 HK$118・味道：佢冇蘇媽嗰啲咁重中藥香料味，但肉湯味都幾濃，整體不錯！・口感：暖胃唔會好鹹，係肉湯唔係肉汁，夠輕盈～🐤 馬來沙嗲雞串燒 HK$68・味道：睇落就劣嘅，食落就正常，不過呢個價錢大嚿啲肉會好啲。・口感：外皮焦香，內里再嫩滑啲更好。🍹 紅毛丹椰子冰 HK$36・味道：呢個有啲糖水味，唔甜嘅，但個味偏假甜，唔知係咪紅毛丹關係？btw冇椰子味～・口感：erm普通🥶。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：冇乜記憶點，味

開頭仲諗緊點解會叫獅叔🦁呢個咁特別既名，跟住先發現原來係馬來西亞🇲🇾既俚語，係”好正”咁解，就勾起我既好奇心試下🤩 結果真係名副其實咁正🤤 啲野食既配搭幾特別同有心思，惹味又好食😋 而裝修就以sharp醒有活力既橙色🟠、黃色🟡同綠色🟢為主，行玩味復古風格，有好多搞鬼既poster同t-shirt, 幾chill😍(5 😍 係滿分，🤩係半分） 檳城蝦麵滲滲 🦐🍜 - $118 (好味指數：😍😍😍😍)一上枱就見到4隻鮮甜爽口既大蝦🦐，全部都剝左殼既，啖啖肉咁幾正🤤湯底🥣清澈，用左蝦殼🦐、蝦頭🦐同骨頭🦴去熬煮，色澤光亮，味道鮮甜又唔會漏，另外個麵底係滲滲，即係油麵🍜同米粉，雖然兩樣都索湯，但感覺唔同，口感會豐富啲～ 配料方面就有清新爽口既芽菜、香口綿密既雞蛋🥚、酥脆索湯🥣既油炸鬼同埋脆卜卜既蝦片🦐，連埋濃湯🥣一齊食都幾唔錯～鹹蛋黃肉鬆薯條🟡🐷🍟 - $68 (好味指數：😍😍😍😍😍)鹹蛋黃🟡配肉鬆呢個組合真係無得頂😍 個蛋黃醬🟡軟滑creamy，又酸酸甜甜咁，同時有少少鹹蛋黃🟡獨有沙沙地既口感，另外仲有啲一粒粒既鹹蛋黃🟡喺面頭tim~ 同時亦都有好足料既肉鬆🐷，味道鬆脆酥香，甘甜又有鹹香，同鹹

是晚同朋友 #旺角 覓食搵到間 #星加坡菜 #馬來西亞菜 嘅餐廳環境唔錯 朋友話睇 #OpenRice 冇負評 所以一試以🦁做主題 環境的確唔錯 窗邊高枱位仲好適合 #打卡Menu 食物種類比較較少 🤷🏻‍♀️唔緊要 味道質素最重要#檳城蝦麵摻摻 $118上枱外表唔錯😏可惜 湯底真係好清淡🤣🤣不過 啲油炸鬼又真係keep 到脆同有4隻🦐蝦都真係算大隻 而且咬落的確彈牙真係唯獨個湯底敗筆🤦🏻‍♀️#檳城大蝦炒粿條 $118呢碟同頭先個摻摻 簡直係天淵之別😱摻摻好淡 但呢碟好鹹😵‍💫 究竟係咪同一個廚房師傅👨🏻‍🍳整嘅呢？ 點解可以差咁遠？除咗有大蝦 仲有豆腐乾 做配菜我地特別request 要唔好咁辣🌶️師傅都好好有配合😌#貓山王榴槤白咖啡 $42（凍）味道固定 冇得揀少甜💁🏻‍♀️呢杯真係🚁🚁🚁 伏到xx除咗好香嘅 #貓山王榴槤 味之外一啲 #白咖啡 味都冇🙅🏻‍♀️印象中馬拉咖啡相對厚滑 但呢杯係🤔淡嘅榴槤奶水‼️🙋🏻‍♀️今次真係忍唔著問職員杯野點解咁淡🙍🏻職員問返我 吓？你話杯野淡 係咁架喎🙋🏻‍♀️隔咗陣 見店長行過再問🙍🏻‍♂️呢杯係白咖啡 同平時americano 果啲唔同 咖啡味

🖼️餐廳室內採用開放式設計，使用橙黃綠等鮮明飽和的色彩為主調，不複雜俐落,給人年輕自由自在的感覺。🧡💛💚整體環境氛圍輕鬆熱鬧，店員服務非常親切，與傳統星馬餐廳不同，給人帶來帶來一種年輕活力的感覺！👻如果坐在玻璃窗座位，更加可以感受到天然光線，同時也可以欣賞外面的旺角街景，絕對是一頓愉快的用餐體驗~！☄️🌤️😆💥檳城蝦麵摻摻 $118這道菜式以新鮮蝦熬煮的蝦湯為主角，上桌時蝦肉非常飽滿大隻，色澤透亮，加入香脆的豆皮脆片的賣相更顯得誘人多汁。一攝入口中，清澈的蝦香混合蝦麵和油麵帶來獨特口感，充滿豐富的東南亞風味。💥星加坡叻沙蝦麵 $118這碗叻沙的精髓在於每一口都能清晰品嚐到蝦肉的爽彈和咖喱的濃稠，兩者的完美結合讓人欲罷不能。湯底色澤深黃濃郁，賣相非常豐富精緻，除了鮮蝦，加上雞蛋、豆卜和其他香料，將整體口感提升一層。💥馬來沙爹豬串燒 $68鮮嫩多汁的豬肉串燒表面燻得微焦，沙爹醬汁偏鹹，不過香料和花生🥜味道濃郁，帶出豐富香氣。一口咬下，豬肉汁四溢，讓人不由自主一口一口地品嚐。🐖💥美祿咖央烤吐司 $78吐司表面烤得非常金黃香脆，灑上滿滿的美祿巧克力粉🍫，內層夾住軟嫩的咖央醬，非常香甜。建議喜歡甜的朋

Shiok! 係星馬人的俚語 意思類似「正啊」用得呢個字做餐廳名想必一定對自己嘅出品好有信心咁究竟呢度嘅料理係咪真係咁正🤤配得上Shiok 一名呢？評價食物之前🍜先講下餐廳環境店鋪以紅、橙、黃色為主色調用色鮮艷有活力就連食物也用上不同色彩嘅碗碟盛起🥣令人心情亦為之一振星加坡叻沙蝦麵（$118）一上碟 叻沙湯底嘅香味馬上撲鼻而來😋配上掛湯嘅油麵 惹味非常配料有豆卜、魚蛋、蝦🍤、蛋🥚等檳城蝦湯泡脆米飯（$118）蝦湯味道清淡而味美配料同樣有豆卜、魚蛋、蝦🍤、蛋🥚等再將脆米放進湯中泡幾泡 使其完全吸收湯汁 非常入味🤤馬來湯肉骨茶（$118）湯底清甜 藥材味唔算太重 較易入口最近天氣寒冷 店員都叫我哋飲多啲 身體都暖啲🤣伴上鬆脆嘅油炸鬼 吸收湯汁後更為味美美祿咖央烤吐司（$78）美祿、阿華田西多士最近見唔少唔知配上咖央吐司 味道又如何？當然係邪惡同美味一齊Double Up🤣除咗面頭鋪滿美祿粉 入面仲有超多朱古力醬🍫雖然食落比較甜 但同朋友一人一件share嚟食就啱啱好👍🏻炸饅頭 （$20）本來對味道冇太大期望但最後卻令我們起出望外饅頭外脆內軟🥖 麵粉質感軟糯如棉花糖但食落一啲都唔黐牙比一般炸

「ꜱʜɪᴏᴋ」 呢個名特別，原本係馬來西亞🇲🇾俚語 = 正吖！好味呀！「保留傳統星馬菜口味並作出創新菜式」ξ( ✿＞◡❛)呢度裝修走色彩繽紛感覺，以橙色綠色🧡💚為主，配搭白色格仔嘅餐枱，仲有少少東南亞植物作為佈置，展現出新派星馬泰活潑嘅風格，睇👀吓Menu都有不少選擇：🌶️辣椒炒蟹肉配炸饅頭 $168醬汁好豐富，勁多蟹肉總配合咗少少蛋碎，帶點加豆瓣醬風味，仲加咗洋蔥同少少香草，洋蔥好甜，雖然加咗辣椒碎但不太辣，配合饅頭都好ᴍᴀᴛᴄʜ！金黃色嘅炸饅頭，外面脆但內裏不會太乾身，單色甜甜哋都不錯。🍤檳城大蝦炒粿條 $118炒粿條非常有鑊氣，仲加咗大蝦一齊炒，味道方面呢個屬於重口味之選，加了大量醬油XO醬調味，仲食到少少蝦醬味道，呢隻粿條比較軟爛，整體來講喜歡濃味嘅朋友會喜歡呢個菜色，但減鹹味會更好食！🤎馬來湯肉骨茶 $118呢個屬於比較新派嘅做法，加咗杞子較甜，略帶輕微嘅藥材味，將苦味減到最低，令到大人小朋友都好容易接受，肉骨茶用料豐富，入面嘅豬骨啖啖肉，仲配合金菇同豆卜，ʏᴜᴍᴍʏ！美祿咖央烤吐司🍞 $78呢個真係超邪惡之選，記住唔好擺太耐會變硬，入面有牛油同埋咖央醬，吐司經過美烤，帶少少脆

新加坡辣椒炒蟹肉配炸饅頭 $168鋪滿蟹肉嘅辣咖喱，算係中辣嘅程度，非常惹味👍🏼 除咗青椒同洋蔥之外，都有好重嘅蕃茄味。呢個辣咖喱根本點咩食都好食🤣 份量都唔少，四個炸曼頭係唔夠候，可以嗌多碗白飯。馬來湯肉骨茶 $118有淡香嘅茶味同埋好濃嘅豬骨味，豬肉容易離骨，唔洗食到面容扭曲。入面重會有豆腐卜，金菇，炸羅勒葉同杞子，入哂味，唔錯唔錯。檳城大蝦粿炒$118面頭三隻開邊大蝦好大隻，口感鮮甜爽口。粿條炒得入味又乾身，再加埋蛋，豆芽同豆干一齊食，好食👍🏼咖央蘋果脆金寶配雪糕$78好大份😨，成件事係又咸又甜又凍又熱，好食得嚟又有啲刺激。特別欣賞佢面頭嘅炸椰絲，令到口感更加豐富。⼀球雪糕真係唔夠送，起碼要加多兩球。

昨天終於再次品嘗到了星馬菜，和朋友來到了旺角的這家餐廳用餐。餐廳的環境很明亮，椅子很特別，是透明的塑料椅。星加坡辣椒炒蟹肉配饅頭 $168螃蟹肉已經剝好殼，配上辣椒醬汁，辣味不算強烈，一共有四塊油炸饅頭，口感酥脆，配上香濃醬汁。檳城大蝦炒粿條 $118星馬的經典菜式之一，大蝦一共有三隻，肉質彈牙，粿條嫩滑加上蛋絲、豆芽、韭菜、洋蔥等配料，增添爽脆口感，可惜有點太鹹。美祿咖央烤吐司 $78吐司表面灑上滿滿美綠粉和朱古力醬，中間加入牛油和咖央醬，香甜濃郁。虎咬獅 $46表面灑上美祿粉，入口順滑。椰皇 $42椰漿的味道清甜，適合在炎炎夏日飲用。

旺角The Forest 1樓最盡頭的一間色彩繽紛的星馬菜餐廳 - 獅叔，週末中午的人流亦不算多，地方寬敞明亮，算是一個不錯的聚腳點 🥢星加坡辣椒蟹肉 配炸饅頭（$168）微辣又帶點酸甜，配炸饅頭又幾特別 🥢燒牛油大頭蝦（$158）大頭蝦的外殼燒過所以鮮味突出，肉質彈牙 🥢檳城大蝦炒粿條（$118）蝦醬味突出，微辣 🍮 咖央蘋果脆金寶配雪糕（$78）蘋果金寶上的脆脆應是用了椰絲，而底層的蘋果教軟腍，配了雲尼拿味雪糕 🍹珍多尖蕊龍鬚冰（$46）形多冰上加了很多像龍鬚糖的士多啤梨及斑斕味糖絲，賣相幾特別 ☕️馬來白咖啡（$36）就是甜甜特白咖啡

看到新店於是試試看，用餐時間是4月中了，距今也一個半月，六點鐘，人不多，即時入座的，還很多吉位，服裝員服務是很有禮，坐位要求都能一一滿足的，可能因為時間尚早吧，食物味道不過不失而矣，沒什麼驚喜，也沒什麼投訴，非常普通，問題就是太普通了，對不起這價錢，而且份量偏小，看看炒蜆就知道，都那數得出一碟有多少隻了，吃過後還得去外面多加碗雲吞麵，想要吃得飽的話……要多付鈔了，但這價錢的話在旺角還有很多選擇呀。

🇭🇰Mong Kok 旺角｜ATUM ShiokThe word ‘Shiok’ originates from the slang of Singaporean 🇸🇬 and Malaysians, 🇲🇾 meaning cool and extraordinary! 😎 From the outstanding resto design to the traditional Singaporean/Malaysian dishes 🍽️ to the fancy drinks, 🍹 everything are extraordinary here!! Must check it out! This time, I got: 🦐 Garlic Shrimp Rice Balls ⚪The garlic 🧄 flavour was so strong, 💪 totally loved it! It is refreshing dipping the shrimp into the sour sauce on the side. 👍🏻 The rice balls were season

見啲食評好似都正正常常就去咗食啲相又影得啲食物幾靚但完全中晒伏！！！星期六晚完全唔使排隊點知啲嘢真係好普通冇下次～～～喇沙湯都可以冇味又唔香😖😖得啲鹹鹹地嘅味 完全唔值百幾蚊返屋企食百勝廚仲開心凍咖啡又係好淡😐擺明係粉溝水最好食係美祿粉嘅咖央不過其實都好難難食😂但一份80幾蚊如果貪可以坐得耐嘅因為個場勁靜冇乜人 坐到收舖應該都冇人理又唔介意啲嘢食好普通都可以去試吓裝修係幾有特色 但對食物唔好有期望

上次同朋友嚟The Forest發現呢間好colourful新開嘅星馬餐廳😝見佢裝修好有特色，環境又開揚，菜式都好多種類😍所以今個星期就約朋友過嚟食晏😙🦀星加坡辣椒蟹肉，配4件饅頭($168)滿滿嘅蟹肉😍拆咗殼，啖啖肉，懶人最愛😛味道有啲似泰國嘅咖哩炒蟹，甜甜哋唔會好辣，加埋好多蔬菜唔會膩😗配搭嘅炸饅頭勁高質😋外脆內軟，微微甜，配搭辣椒蟹嘅醬汁好夾好好食👍🏻🦐檳城大蝦炒粿條($118)星馬常見嘅菜式😆大蝦又大又爽😋粿條炒得有鑊氣，煙煙韌韌又唔乾😁加咗豆乾、韭菜、洋蔥、芽菜，口感豐富，好有地道馬拉風味😙🦞燒牛油大頭蝦($158)估唔到lunch time都可以食得咁豪華😂大頭蝦成隻手掌咁大隻🤩勁多肉😋蝦頭勁多膏，多到可以沾饅頭食😆勁鮮勁甜🤤🍫美祿咖央烤吐司($78)食星馬菜點少得咖央多😆呢度咖央多都好多款🫣最後揀咗星馬人最愛嘅美祿😚濃香幼滑嘅咖央夾住半溶嘅牛油🧈仲要灑上大量美祿粉，令甜度大大增加，邪惡至極😈🦄珍多尖蕊龍鬚冰($46)🥥椰皇($42)題外話😆最初朋友為咗我，放棄叫佢最愛嘅榴槤咖啡😂😂點知最後隔籬枱叫咗，始終都係難逃一劫😅🤣🤣熱愛榴槤嘅真係要嚟試吓🫢勁濃榴槤味🫣

餐廳環境開揚，以紅色、橙色同綠色為主調十分奪目，充滿活力帶點復古風味還有一排窗邊座位，可以邊欣賞街景邊享用美食牆身掛有卡通獅子造型「獅叔」海報✾ 馬來奶油咖哩雞 $118雞肉份量十足，嫩滑香口咖哩濃郁香滑，味道唔會太辣帶點奶香超想配番一碗白飯✾ 辣死你媽 $118呢款係炸雞髀椰漿飯，大大隻炸髀在飯上炸得金黃酥脆，入口「咔嚓」聲且啖啖肉椰漿飯帶點濕潤同時散發淡淡椰香配搭小魚乾、脆花生、雞蛋同青瓜加點鹹香微辣參峇醬更惹味✾ 馬來肉骨茶 $118肉骨茶清徹唔油膩，入口輕盈帶點鹹甘每啖都散發陣陣溫和藥材味一字骨肉質軟腍，沾點黑醬油更有風味而金菇同豆卜吸滿湯汁精華加點鬆脆油炸鬼浸在肉骨茶中，外酥內軟別有一番滋味，飲完成身暖笠笠✾ 娘惹糕波羅蜜刨冰 $88刨冰色彩繽紛，配料豐富每啖都食不到口感配料喜歡娘惹糕軟糯煙韌且帶斑斕清香✾ 蝶豆花荔枝冰 $36✾ 紅毛丹椰子冰 $36兩杯飲品顏色鮮艷奪目，清甜解膩

旺角玩味十足星馬菜「獅叔」，餐廳裝修採用復古風，白瓷磚餐桌配上色彩繽紛的膠餐具，令人「回憶都返哂嚟」。以新加坡和馬來西亞菜式為主題。英文店名「 Shiok 」是當地常用的俚語，廣東話可以解為「好正！」中文店名就是取自這個讀音。今次帶同今年去完過新加坡當地吃過本土菜的朋友試探究竟。🍽️ 馬來湯肉骨茶配油條聽店員所說，到店當天剛好有肉骨茶可以品嚐，既然如此，我們當然要嚐鮮。「肉骨」不柴帶肉味，豆腐卜保持到口感之外又吸收湯汁，唯獨覺得「茶」可以有進步空間。🍽️ 辣死你媽沒看錯，膚淺的我們就是因為這個名字而叫了這道菜，原來是馬來燒雞椰漿飯，也是讀音的轉化。一定要稱讚的是燒雞燒得不錯，配上醬料，味道一絕，相反椰漿飯個人就不太感到有椰漿味，一旁的魚仔花生亦不夠脆口。🍽️ 娘惹蒜米酥脆魷魚蒜米就好像不太看得到，但總有些許，炸粉不厚，魷魚亦都炸得剛剛好。🍽️炸雞配貓山王榴槤醬利申個人嚴重抗拒榴槤，只單吃了炸雞，雞肉很嫩，超多肉汁，炸粉完全帶出惹味感覺，單吃都完全沒問題，至於榴槤醬的感想就交給嗜榴槤的朋友，友人指「嘩～個醬好好食」。🍽️ 奶油麥皮大蝦外層的奶油麥皮炸得油而不膩，略嫌欠缺一點牛油香氣，大蝦質感未有很