山田海韓國料理

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#20230715 🤍📍 山田海韓國料理 觀塘開源道60號駱駝漆大廈第3座3樓U室➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#前菜 💭 一叫完野食就會上前菜先🤩會因應人數而調整個碟數，當日🐷一行兩個人，所以獲得6碟😂有茄子🍆魚板、菠菜，正常之上，完全可以當餸咁食，蜜糖薯仔🥔同花生🥜係🐷最鐘意，兩碟都甜甜地，特別鐘意花生隻口感，煙煙韌韌咁食唔停口，最後一碟當然唔少得泡菜啦，就咁食無想像中咁咸，不過都係撈飯食好味啲😅.#石頭什菜拌飯 #牛 $75💭 一上枱熱辣辣咋咋聲♨️啲牛仲生生地，靠啲熱力整熟佢就唔會太韌，除左仲有好多唔同既蔬菜🥬不過就咁食係無咩味，要靠佢比果啲醬先有味，🐷總共落左兩大羹，碗飯份量好大，女仔真係未必食得晒呀～會跟碗蘿蔔湯，食果陣唔使咁dry，不過偏咸，飲完又要飲返茶🍵.#辣牛肉粉絲湯 $80💭 會跟一碗白飯🍚所以份量都多，仲要個湯入面仲會有啲韓國粉絲，真係飽到上心口😂啲粉絲略嫌太淋身，如果煙韌返少少就好🤏🏼雖然叫辣牛肉，不過唔多辣，反而偏重大醬味，可能要就返香港人既口味😎啲牛肉都唔係平時打邊爐啲肥牛，而係用牛肋骨，仲要去晒骨超級加分💯肉質彈牙又大大份無得彈啦.#韓國葡萄汁 +$

白切豬肉包心菜 $278豬肉同脂肪層次分明，食落口感清爽，非常唔錯。用生菜包住豬肉、泡菜、蒜頭同醬汁會減低咗個肥膩感，非常推薦！辣醬炒魷魚 $168食落魷魚清爽，辣醬唔會太過辣到食唔到亦唔會太濃味，但係就保留到魷魚嘅鮮味，小編就幾鍾意呢個餸，要嚟送啤酒真係好正。海鮮炒年糕 $118海鮮炒年糕用咗韓式長條年糕，煙韌度適中，炒年糕嘅醬汁非常杰身，陣陣辣味掛住喺年糕上面！而且海鮮嘅份量都非常之多，有青口、魷魚、蜆同蝦， 呢個價錢都幾抵食。豬皮燒豬皮小編亦係係極度推介！快燒完嘅豬皮好彈牙， 食完真係覺得啲骨膠原翻曬嚟呀！牛肋骨(有醃）$278牛肋骨嘅醃料帶有少少甜味， 本身佢都醃得幾入味，燒完之后就更加惹味！海鮮煎餅 $118海鮮煎餅主要係用魷魚做材料，味道都幾好。小編略嫌覺得餡料可以再多翻少少。但係不得不提既係佢個醬汁，小編覺得煎餅配左佢個醬汁一齊食係提升左成個煎餅味道嘅層次，極度好食。牛肉冷湯麵 $110呢個都值得提一提既，係因為咁多個餸小編覺得比較唔OK嘅就係呢一個啦，因為個麵好淋，而且牛肉嘅份量唔係好多。小編下次會試其他嘢囉。

老闆係韓國人，所以菜式味道係真‧韓味。夏天㷫烚烚☀️🔥，最好食D涼拌野，一坐下來就先上六碟前菜，泡菜、花生、薯仔、沙律、西蘭花和青菜豆芽菜，當中薯仔最好食最入味，其次是泡菜，甜酸辣味集一身，令人好開胃😌。試左個泡菜炒飯，份量十足，炒飯入面混入左唔少泡菜，泡菜食落幾新鮮爽口，炒飯完全融入了泡菜味，又唔油膩，再加隻太陽蛋，食到飽😋，仲要食唔晒，最後要打包添。成餐好抵食，又食又拎，仲有咁多款菜未試，一定會再黎過❤️‍

本身家住觀塘，呢間韓燒就係響駱駝漆大廈三樓，咁方便，點會唔嚟食呢？！😜🤭雖然唔算好平，但都算價錢合理，個老闆係正宗韓國人，娶咗個香港老婆，佢又係住響觀塘，即係街坊啦！！🤣🤣🤭👍🏻當然要支持支持！個人覺得必食係豬皮、牛腸（雖然朋友話燒腸嘅時候好大陣味🫣😓，但係至愛就係至愛😌😌😚😘冇得講～點都要食…sorly🤷🙇🏻‍♀️）同朋友嚟食晚飯通常都會嗌海鮮鍋，貪佢一煲過～有魷魚、蝦、蟹、蜆～搞掂曬！所以間中都會嚟食下～🥰獨家：：老闆娘私人傳～“受苦盡甘來”，玩過你就知！😜🤭🫣店內沒有賣酒，要到旁邊韓式超市自購🍻🥂🍾🫗

今日收工去觀塘探一個好耐冇見嘅朋友，朋友問我想食咩，見耐無食韓國野就去openrice search駱駝漆有咩韓國野食食見第三座有間叫山田海韓國料理食物相片唔錯就去左呢間叫左個炸醬面＆辣炒年糕拉麵外賣返去朋友工作室食，唔知係咪外賣關係炸醬面個醬與面好難拌勻，另一個情況一樣，但味道唔差，辣炒年糕夠辣，年糕都算煙韌軟糯，搵日要再去多次堂食先得，順便叫下烤肉食😁另外估唔到呢間餐廳外賣都會送左份前菜（芽菜，蛋，泡菜，魚糕）以為堂食先有

今日同事們興起想食韓國菜～就一齊去咗駱駝漆大廈山田海 觀塘工業區正宗韓國菜，由韓國人主理🇰🇷一去到就見到牆上貼滿即影即有相，全部都係老闆同客人合照📸我哋一行4人，一坐下來嚟就上左六小碟（醃蘿蔔、泡菜、豆角、西蘭花🥦、花生🥜、黑豆🫘）我哋每人再各自嗌一個餐🥘我就整咗一個牛肋骨大醬湯（$85）牛肋骨好大舊，大醬味鹹鹹地，岩哂送飯🍚踏入五月中，開始天口慶，涼拌野就啱晒呢啲天氣～🔥☀️同事們分別order左雜菜拌粉絲（$80）、朝鮮什錦拌飯（$75）& 金菇牛肉粉絲湯（$80）佢哋話味道不過不失，尤其是拌粉絲，同事話粉絲好煙韌，加上份量非常足料，爭啲食唔晒，但咁熱嘅天氣天氣食係幾正ge ~ 👅 呢度每一樣嘢都好大份，份量十足！一定食得飽！我哋上一次去食老細喺度，有同事用韓文同老闆傾偈💬😎嗰次老闆同我哋都好開心

在觀塘附近突然想吃冷麵而沒有找到其他韓國餐廳，於是第二次拜訪山田海；餐廳菜式以辣味為主，菜式份量頗多，主打吃燒肉 (很奇怪的是兩次我們都沒有吃🤣) 不得不提它的8碟免費前菜，各有特色，涼拌茄子最好吃！ 每次平均點了3道菜，人均 $160～  ᐅ 醬油蟹 $199 醬油蟹用溫和的醬油醃汁，咬下去有少許漿性，有點像吃生蝦刺身的感覺；醬油並不是平時濃烈的鹹味，個別蟹件有少許腥味，蟹肉及蟹膏並不多；$199有一隻 第一次吃的感覺還可以，如果對醬油蟹有要求的話，可以選擇跳過這道菜 ᐅ 辣年糕拌面 $118 經典小吃辣炒年糕，軟糯且入味，配上拌面簡直就是碳水炸彈💣 ᐅ 韓式辣炒米腸 $130 韓國的傳統小吃米腸，這也是我們第一次吃米腸；它的口感獨特，由動物內臟及血液所製成，辣炒後沒有腥味，值得一試  ᐅ 牛肉冷湯麵 $110 清爽解膩的冷麵，麵條十分有彈性；肉類牛展味道正常，個人愛吃酸口的冷麵，加上些少白醋會更開胃 ᐅ 炒辣醬魷魚 $169 整道菜香辣惹味，魷魚脆爽而且份量超級多！有種吃極都吃不完的感覺，接近$170的價錢應該至少有一整隻魷魚吧

這次去試一家由韓國人主理的韓國餐廳餐廳地方很大，沒有佈置沒打卡位可以專心品嚐食物韓國餐通常都會有前菜提供這間餐廳的前菜高達八款！還很好吃！我還追加了芹菜，大豆芽和泡菜😂🐷烤豬腸頭(有醃) $148韓國oppa老闆在吃前已提醒這道菜很辣，果然真的辣啊！烤過後更惹味，但不能吃辣的人請迴避😂🐙辣炒皇帝海鮮拼盤 $580這個海鮮拼盤份量很多！超過二人份量，有八爪魚，小墨魚，蝦，蜆等等有辛辣/中辣/原味選擇，看個人喜好😋🦀醬油蟹+蝦 $600不知道是剛巧店內沒有醬油蟹和蝦供應還是一直都是去旁邊的韓國食品店買材料然後到餐廳內加工，因為蟹和蝦都是急凍的，所以解凍方面做得不好，味道相對沒有那麼鮮，伴有韓式飯團提供，超級飽！這間餐廳性價比挺好的，管吃飽！不過醬油蟹和蝦不推薦😂

二人行, 六碟小菜. 食小菜都食到飽飽地味道有點過咸點了豆腐海鮮湯&人參雞鮑魚湯豆腐很滑, 但太多了...海鮮就只有一隻蝦, 一隻青口, 一隻硯整體味道也不錯人參雞好食,有一隻小小的鮑魚

呢間韓國菜餐廳性價比很高，想食韓國菜嘅時候時常想到嘅餐廳老闆係韓國人，所以菜式十分地道，而且價錢親民，份量又多😋第一次同朋友係午飯時間，入到去店員就會俾六碟前菜：泡菜、薯仔🥔，西蘭花🥦、蘋果沙律、花生拌四季豆，菠菜拌大豆芽果然泡菜是最好味的，不是太辣，幾入味有趣是我覺得蘋果沙律🥗唔似係韓式前菜，但味道係好食嘅😂我們叫了兩份午餐，都會包一杯飲品，我們都選又罐裝汽水我選擇了韓式飯卷配韓式炒年糕，年糕煙煙韌韌，同韓式飯卷很配合，食得很滿足。而友人則叫了鮑魚人蔘雞湯，份量也很足夠，大大份熱辣辣咁上枱。清清嘅蔘雞湯食得很舒服，雞肉都有蔘湯味道，仲有糯米吸曬湯嘅精華～只係叫咗兩個午餐，但就食到咁豐富嘅飯菜，價錢又親民，一定會再嚟食飯！😋😋

小菜大推，特別係茄子同泡菜，好有韓國啲傳統店食嘅感覺。老闆係韓國人，所以啲野都幾貼近到原本應有嘅味道。烤肉嚟計，五花腩同牛都好好食，不過佢個爐有啲怪，會成日痴到啲焦片。唯一唔推介係醬油蟹，好多次都未解曬凍就拎出嚟，可能因為老細唔係度就hea 做。

又抵又好食嘅韓式海鮮湯飯❤️‍🔥午市大概1點幾嘅時侯去食都唔算好多人Lunch Set有好多選擇！見凍凍地就揀返個湯飲下，點信原來仲有3碟小食送。小食一啲都唔馬虎，仲有4款可以揀3款，其中一樣係魚糕🥰🥰泡菜係甜口嘅都幾特別同埋好爽脆，薯仔就正正常常都好淋。個海鮮湯真係好有驚喜，估唔到80蚊會有兩大隻蝦、兩隻青口、好多蜆，同埋少少魷魚！湯底好夠味，而豆腐都好嫩滑。係一個好夠飽嘅lunch set!而且lunch唔洗加一真係好抵！！呢間係屬於比較傳統嘅韓式餐廳，所以都有好多傳統菜式例如炒豬腸/人蔘雞等等～下次黎會想試下！

今日又係駱駝漆工廠大廈的樓上鋪餐廳，揀了「山田海韓國料理」。內裏裝修同工廠大廈內的大部份其他樓上鋪餐廳一樣，非常普通、可說是有點簡陋，只是較工廠飯堂好一點，甚至差過連鎖集團的街鋪快餐店 / 茶餐廳。牆上貼上了許多即影即有相片，當然全部都是餐廳老闆同客人的合照，其中幾張竟然是香港電視明星！老闆當然不會錯過宣傳機會，將照片放大貼堂！午市套餐的款式選擇超過40款，調味及材料當然以韓式風味為主打，亦添加了一些港式元素；總之款式多樣化，雞、豬、牛、魷魚配搭炒粉絲、白飯、石鍋飯、冷麵、泡菜湯等，總有一款啱口味。韓國料理當然不能缺少泡菜。估唔到雖然只是工廠大廈樓上鋪餐廳，竟然也有多達六款韓式泡菜，味道相當出色⋯⋯ 只是偏偏欠缺最經典的大白菜。石頭雜菜拌飯(豬肉)（$75）賣相一般，未似坊間較高級的韓式料理，將各種色彩繽紛的蔬菜切成幼絲鋪砌在石頭鍋飯表面；望落去很凌亂、唔吸引。韓式石頭鍋飯重點在於熱辣辣及辣醬味道，這兩點皆做到了，彌補賣相不足之處。鮑魚人蔘雞湯(半隻)（$90）用上一個兩邊有煲耳的銻煲上菜，充滿庶民家庭風情。味道方面同大部份韓式人蔘雞湯相同，偏向肥膩，有清淡雞鮮味及鮮人蔘的甘澀。午市套

朋友介紹黎到山田海，唔係朋友黎過都唔識幸好訂左位，餐廳平日夜晚都越夜越多人！我地人多所以點左好多餸。同其他韓國餐廳一樣，有小菜，可以揀2樣再refill。韓國人話間餐廳掂唔掂，就睇佢個泡菜；個人覺得幾好食既！之後就係個薯仔，芽菜同茄子好食！多人就梗係叫埋韓燒啦：牛肋骨(有醃）牛舌五花腩燒完再包埋蒜片同生菜一齊食，冇咁油膩又好似健康d豬手幾大碟下，好似食極都重有咁海鮮煎餅正正常常人蔘雞湯覺得個人蔘味唔夠出，雞同湯飯都好食！石頭鍋飯一上檯就要翻一翻佢，有飯焦，正。海帶湯黎到晚飯既高潮位就梗係慶生啦。老闆人好好，送左個湯同蛋糕俾壽星。係突然之間就會播歌，跟住全餐廳人歡呼，重有禮物收！個湯好正，唔馬虎，重有好多隻蜆嫁！蛋糕個蛋糕雖然係老闆送既，但幾好食嫁！我朋友係第一個被慶祝，跟住隔左一陣又播個韓文生日歌，成晚總共播左至少4次。原來大家都鐘意黎慶生想黎慶生既，記得訂位時講定，同埋唔駛再另外買個蛋糕啦！

好耐無食過韓國菜，突然好想食韓式湯飯，同事無異議，就齊齊去左呢度食午市套餐。呢度嘅午餐，其實以工廈嚟講唔算十分划算，但勝在選擇多，午餐都有3,40款選擇。好彩我只特別鍾意食辣豆腐湯，如果唔係，有咁多款選擇真係好難揀。辣豆腐海鮮湯($80)用傳統韓式鍋盛載，感覺特別有風味。湯唔算濃味，亦唔算辣，易入口，啱晒我。豆腐非常軟滑，口感唔錯，如果有更濃豆香就更好。海鮮包括幾隻蜆，無沙、鮮味，但略嫌細粒。整體味道算普通，唔難食。跟豆腐湯會配大碗白飯，湯又大大鍋，大食者都應該夠飽。跟餐仲可以免費配汽水，如果想再韓式d，加小小錢($5-$10)可轉其他韓式飲品，例如梨汁、忌廉鮮奶。每個入座客人都有韓式泡菜小碟，可能我地今日人多，今日有7小碟，每碟都唔同，仲有蛋餅同腐皮。泡菜醃得夠味，酸辣度適中。除價位稍稍偏高外，整體OK，特別讚係份量足，女同事們都食唔晒一個set。