Samsen 泰麵

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話說知道有呢間野好耐下㗎啦，但係食泰國粉咁既價位真係唔係太值得，但又好評如潮喎，咁就唯有搵一個節日去食啦，就係周年慶祝了。等位等左好耐，有曾經諗過係咪真係要等落去，最後答案係值得一等嘅。叫咗一個和牛麵及一個雞麵，好味到呢～百幾蚊咁細碗都值！好有鮮味，湯底夠濃，將啲咁簡單咁低下階層嘅嘢煮到咁好味應該好難！我地坐bar枱，個廚好nice 問我地有冇食過，有介紹我哋食佢既甜品，知道我地食周年飯仲請左個湯丸我地食，好味，真係乜野都好味

《招牌泰式和牛濃湯河》痴線咖 咁正既😱🤎好好食喎真係唔怪枱枱都叫⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️湯底係精粹 濃湯係堅濃 一試難忘泰式香草🌿加牛脂 令湯底唔單止香 仲濃厚杰身個麵唔係一般河粉 幼身有少少似粉絲少少爽 但唔係韌個隻 比較冧身索哂d汁 真係sh sh sh入口和牛肉質鮮嫩 你以為得面頭個塊和牛🥩話哂都$138 食落去你會發現底下仲有真心性價比高除左枱枱都叫和牛濃湯河仲有樣係必食既就係呢個《招牌泰式蟹肉炒飯》粒粒飯🍚都夠乾身夾雜住蛋🍳、蔥花仲有炸蒜啊🧄 夠哂惹味最重要係蟹肉🦀 勁勁勁😱足料唔係一絲絲蟹柳扮咖喎 係真係舊舊蟹肉黎 (𢳂起俾你睇)真係食到尾都仲有泰國炸魚皮 又薄又脆炒泰國通菜 又香又嫩

可能係我孤陋寡聞，雖然我去過泰國好多次，可能係我孤陋寡聞，雖然我去過泰國好多次，平平貴貴嘅泰式船麵我都食過，準備痞嘅、五星級酒店嘅，全都發給香港最地踎嘅、五星級酒店嘅，全都不及香港這一家👉🏻 船麵湯底實在係熬出嚟，濃而不咸，鮮味滿分👉🏻 甜左啲 但夠煙靭 賣相亦靚👉🏻 芒果糯米飯好正宗，芒果靚、糯米飯不林不硬，好好，不過都唔夠個麵好👉🏻 不論係湯底、肉類定係蔥，都 好 新 鮮，真心感受到乜嘢叫做鮮味👉🏻 食既時候，泰粉索住少少汁咁食，嘆到暈，第一口簡直係味吉洋一上身

一直都想嚟食船麵，難得友人今日肯等位，一於嚟等啦～ 結果等咗45分鐘首先，服務態度良好，由留名等枱至安排座位及落單，一一都有安排。由於枱與枱之間距離相當近，如身上有厚䄛和背囊，侍應們都會遙指牆上面嘅掛鉤，等你可以先掛上唔駛坐得好論盡。環境、音樂都似落咗酒bar一樣，如喜愛熱鬧氣氛，此店確係一間好選擇。Entrees 方面我哋叫咗虎蝦青芒果沙律同泰式蟹肉奄列 - 前者妹仔大過主人婆，成碟花生、芽菜同蝦乾仲多過啲青芒果絲；反而後者無論香味、鑊氣同味道都相當出色。主菜當然要食此行最大目的嘅船河 - 豬及牛兩個泰式濃湯河都有叫。兩個相比，個人覺得牛嘅較淋同好食，河粉係幼身果種，不過好掛湯汁，唔錯！甜品方面叫咗個椰子雪糕，十分值得一試，絕對係誠意之作 - 椰子雪糕加上花生粒同片片椰子肉，如果你係椰子迷就絕對不能錯過！另外我哋都叫咗啤酒同荔枝香茅梳打，埋單大概$750左右。雖然係香港米芝蓮推介，但我哋都應該唔會試第二次 - 原因係：食完個船麵當晚口渴非常，同真正係泰國食完船麵個感興趣好唔一樣⋯

朋友既慶生飯選擇左佢極力推薦既samsen👭☺️·🍜Samsen Wagyu Beef Soup Noodle ($138) 湯底濃郁.未食睇到已經好吸引.唔怪得咁多人推薦☺️牛肉口感嫩滑，但金邊粉份量好少，同朋友幾啖就無哂嚕😣·🥢Stir Fried Flat Noodles w. Sliced Chicken ($128) 一向都鍾意食炒闊河粉😋😋好食！·🥥Coconut Ice Cream ($68) 濃濃椰子香，甜度適中～唔喜歡花生既我🙈了走哂🤣🤣硬係覺得泰國食既好食d·🍡Pandanas Coconut Dumplings($68) 超級有驚喜👍🏻班蘭湯丸外皮煙韌，中間椰絲偏甜但配埋椰漿微咸口感，好夾好好食！！！·🍹Mango Passionfruit ($58) 朋友的. 偷飲一啖，頗開胃·🥥Coconut ($50)·📍Samsen灣仔石水渠街68號地下

呢間泰國野好似係米之連推介 之前一直都想嚟食 星期六夜晚大約6:15過嚟都已經好多人差唔多滿哂 好彩有個bar枱位 .佢個menu係印係枱面張餐紙度 不過好黑睇得唔清楚.嚟到梗係要食佢最出名嘅和牛濃湯河 湯底真係好好味 食唔停 不過河粉份量少左d 廚師見我地食得d湯咁滋味問我地洗唔洗加多d粉 不過由於有碟炒飯要食都係無加啦我地仲叫左個生菜包 d料都算好多 有少少辣 食番d菜感覺健康d無咁熱氣仲有個蟹肉炒飯 呢個就普通d啦 賣相都普通 不過蟹肉都算多 食到最尾用湯河d湯嚟撈飯食 呀坐係bar枱位一路望住佢地整野食 見到金邊粉個樣好靚好吸引 下次再嚟一定要試試個金邊粉先 仲有個廚師見我地成日眼金金望住d野食都會介紹下比我地知係咩嚟 佢地會講英文同泰文 可能全部都泰國人嚟 食完先係7:30左右出面已經排哂長龍啦 要試真係要早d

同朋友一行六人係平日嘅lunch時間過嚟，已經見到門口一大條長龍，結果我哋都要等左半個鐘多啲先有位入座。因為一共有六個人又想試晒佢啲嘢食我哋每款lunch set 都要左一樣，然後試埋佢啲小食炸魚皮同埋炒通菜。個和牛泰式船可真係好味到冇得頂，每一啖湯都10分濃郁，而且和牛十分之有油香，好食到冇得頂。另外最令我感到驚喜嘅係佢嘅椰子雪糕，外型非常之靚，椰子味雪糕配真正嘅椰肉，仲有花生碎粒同埋粟米，估唔到椰子雪糕同粟米咁夾， 10分好味

其實已經食過samsen幾次，今次終於的起心肝食個食評讚讚佢。和牛湯河真係名不虛傳，湯底好濃郁，好好味，牛肉又唔會話得一兩片，而且係可以飲哂成碗湯的。我地仲叫左芒果糯米飯同生菜包，都冇令我地失望。雖然呢間泰國米芝蓮餐廳成日都要排長龍，價錢又唔平，但質素真係好高，會令人繼續想去食。

即使對船麵期望好高，依然好有驚喜，湯好香好濃！肉丸牛肉牛腩有唔同口味全部都好食，炸豬皮更加亮點🤩蟹肉炒飯相對味道偏淡，但蟹肉份量十足🦀豬頸肉太乾身，個汁幾好味但都救唔到個豬頸肉😅芒果汁好新鮮但同酒唔太夾🍹

Visited this restaurant for several times already and their boat noodles are always my top choice! I love how thick, rich and deeply flavoured the soup is. The stir fried flat noodles w/ wagyu tasted very nice as well, despite that fact that it’s too spicy for me. Their mango sticky rice is sooo authentic that they had sesame seeds on top of the sticky rice, which is so rarely seen in HK!.. ..What we ordered: ______________________________1)Samsen wagyu beef soup noodle $1382)Stir fried flat noo

今日灣仔上堂， 咁啱係心心念念既泰麵附近。 因為每次想食都一條龍排隊。午餐都係超級多人。 今次排左15分鐘度就已經有得食啦！ 我叫左個蟹肉炒飯同泰式奶茶🥤。 朋友叫左 炒金邊粉。蟹肉炒飯好大，份量好多。蟹肉都好大舊下。我食完飽到傻左。個個飯偏淡味。要落醬好啲。朋友個金邊粉好食啲，好夠鑊氣！啲味道又啱啱好。有成5隻大蝦🍤。泰式奶茶唔喺一味得個甜字都幾好滑喉。餐廳啲staff 好chill，好正呀。食飯都開心啲。

連續兩年榜上有名既米芝連泰國菜 🇹🇭 #名不虛傳 #值得排隊一試 🥥🌴 1️⃣招牌泰式和牛湯河#和牛 #牛丸 #牛腩 #濃郁牛肉湯 #真材實料2️⃣泰式炒闊河粉（雞）同墨西哥辣椒一齊食 風味絕佳3️⃣泰式打拋和牛飯#堅和牛 #煎蛋不是開玩笑的🍳4️⃣炸豬頸肉配炒番茄醬#星級推介 #不是一般蕃茄醬 #必食🥥椰絲班蘭湯圓#不得了 #椰奶 #甜椰絲 #食過返尋味 🥥椰子雪糕#食到有椰絲 #椰子原個上 #鮮嫩椰肉 #班蘭味 超級濃郁既泰式奶茶繼elephant ground後最好飲既泰式奶茶🥰

这是第四十三篇征服——泰面，香港湾仔“去上次那一家吗？”牧之问。我牵着他的手，走在湾仔地铁站里，上了手扶梯，牧之爬上我的腿，搂着我的脖子，我把他的脸从我的脸旁推开，说：“是狗吗？磨磨磨的。这家你有去过，但我不知道你说的上次那家，是哪一次。”前天早上跑步时，感觉到香港已经入秋，起风了非常舒服，这时候就可以来吃泰面，因为即使排队，现在的太阳晒起来非常舒服。泰面在平日中午，可是要排上半小时，所以在夏天，我并不会来吃，会被太阳晒到头昏脑胀、食欲全消。有一次我提早了约莫20分钟到店门口，已经有十几个人在排队，店里坚持12点才让顾客进入，所以即使我能够吃到午餐的第一轮，依然在32度的艳阳下，站了20分钟。今天到的时候还有两张台，运气很好，结果牧之哥一坐下，就嘀嘀咕咕地说不想吃这家，跟他确认了三次真的不吃后，我点了有点辣、店里的招牌——泰式和牛浓汤河。既然你不吃，那就不用顾忌你点个辣的呗。大力女王先点了个店里一绝的“炸鱼皮”做开胃小菜。鱼皮偏薄，炸的又干又脆，但不是酥酥的口感，是可以感觉到有嚼劲的口感，上面洒着“你吃到就知道是泰式但是又吃不出到底是哪一种泰式”的粉末，又香又好吃但你就是无法形容这些味

之前睇過好多食評，都有介紹呢間餐廳，終於黎到試一試。原來老闆係澳洲人，在場食客都有好大部分係外國人。叫咗pad Thai($138) 同豬肉船麵($128)試一試，上菜很快(有點驚訝)，一分鐘左右已經上咗個pad Thai它說是虎蝦，真的沒有錯，蝦的肉質很好，好像有3-4隻，都是大大隻的。火候都很足夠，算是一碟好食的pad Thai 但碟邊好像少了砂糖？我個人食pad Thai 一定用青檸和砂糖的之後來的是豬肉船麵(不過我忘了影相)。我第一次食船麵，是在曼谷victory monument站附近的那條舊街，幾蚊一碗的那種。這餐廳的船麵是幾十倍的貴價版，它的湯底很濃(我覺得是太過濃了)食咗幾啖已經不太想吃下去五香味不太突出，反而豬血的質感(杰撻撻)比較搶。但豬肉是用心烹調過的，很淋。豬肉丸是正宗泰國的那種。我個人覺得通菜可以落多一點，可中和返豬血的那種杰撻撻的感覺，因為麵也是索味的。我覺得這道菜對我來說有點太重口味。作為一個完滿的終結，我們點了mango sticky rice 這個是我在香港食到算好食的一個，飯的黏度適中，加上有心思的脆米(應該是炸過的糯米)，只是芒果真的太少，我食曬個

自從食過一次samsen之後，就成日心心念念想再嚟食。可惜平時太忙真係冇咁嘅時間去排隊攞位，當日其中一位朋友可以早啲去排隊攞位所以好幸運地一去到唔駛等好耐就有得食。船河嘅湯底真係好濃郁，好好味，我朋友飲晒啲湯。不過唔知點解嗰日我嗰碗唔係好熱，所以扣左分。我哋仲叫咗炸魚皮，炸蛋，芒果糯米飯，都冇令我地失望。呢碗船河真係comfort food。希望以後佢哋expand，可以接受訂位咁就唔使次次都要去排隊攞飛先有得食。