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Opening Hours
Mon - Sun
08:00 - 17:45
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
經過見到門口餐牌，有平時少見既豬雜面，所以入去試一試。。。依碗豬雜面既份量唔簡單，豬雜多到見唔到啲面，主要有豬肚，豬腸，豬肉丸。。啲豬肚，好爽，好爽，真係好爽啲面亦好爽滑彈牙。。豬腸和豬肉丸就正常發揮。。。個湯底有味得黎有少少甜既加埋大量蔥花，自己落埋啲花椒，成碗野，好味，湯都飲晒咁濟配埋3蚊凍飲都只係48蚊，性價比高，好食。下次經過我會試埋其他野既質素
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星期四中午準備前往「西貢」「高富樓」食街享用午餐之前，阿媽這時候才告訴我，舖頭今天關門休息，所以我需要在其他地方尋找食店，找食店享用午餐裡面的食品，包括「牛腩」、「雞肉」以及「白飯」。「西貢」墟裡面能夠食到「雞肉」食品的食店多不勝數，但是想在「西貢」墟裡面，找到可以食「牛腩飯」，而我之前未光顧過的食店就剩下不算很多。結果我在「福民路」「西貢大廈」地下的舖位裡面，找到一間以前是主打西式餐廳，現在卻是主打中式小食和潮州粉麵食品的中式餐廳，餐廳名稱叫做「老地方」。不過我想在「老地方」享用到「牛腩飯」作為午餐的願望，反而又沒有被現實的環境所打破，因為我發現原來「老地方」午餐餐牌裡面的「牛腩粉」、「牛腩麵」，還可以選擇改配「白飯」，變成「牛腩飯」。於是我在「老地方」點了一客「清湯牛腩飯」，配港式「凍奶茶」飲品一杯。「老地方」廚房製造的「清湯牛腩飯」實際製成品，是另外分開變成「清湯」跟「牛腩」，分別放在兩碗不同餐碗裡面。「清湯牛腩飯」裡面「清湯」實際味道，其實頗為符合食品名稱所敘述的內容，因為「清湯」的實際鹹味程度其實不算很大，「清湯」裡面不算很強的鹹味被湯裡面的配菜「芽菜」所吸收，令「清湯」實際鹹味程度稍為變淡了。至於「清湯牛腩飯」裡面的「牛腩」實際味道有點偏淡，「牛腩」沒有吸收任何醬汁鹹味或甜味，這可能因為「清湯牛腩」以「清湯」作為基礎，所以沒有再在「清湯牛腩」裡面再額外加入調味料，令「牛腩」實際鹹味變得不算很濃厚。至於「清湯牛腩」裡面的「牛腩」雖然算是頗為厚實，而且「牛腩」實際製成品尾部，還連着少許「脂肪」，但是「牛腩」的實際口感感覺其實頗為爽脆，有點像厚版「爽腩」。食店廚房沒有把「牛腩」口感煮得太熟，所以沒有影響「牛腩」實際口感程度。「清湯牛腩飯」除了有實感頗為厚實，但是實際口感卻有脂肪偏腍感覺，而且「牛腩」的實際熟度沒有被「老地方」煮得太熟已經是萬幸，唯一可惜只是「牛腩」實際味道鹹味程度偏淡，沒有從底層湯底吸收到鹹味。我食「老地方」口感偏腍的「清湯牛腩飯」，加上味道偏甜的「凍奶茶」，值得將來有機會再光顧享用的午餐之後，還需要在附近購買享用「雞髀」，所以儘快付款結賬離開。
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一班好友先來一個花甲蟹煱，鮮味無比....之後在品嚐爽脆懵仔魚丶濃味靚肥牛丶蟶子皇丶生蠔丶....每樣材料都非常新鮮。西貢區少有嘅鮮味火鍋，而且終於有地方可以宵夜。
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