Rustico

這次週年紀念晚餐選擇了這間西班牙餐廳的 Tasting Menu，整體體驗中規中矩，部分菜式出色，但亦有幾道未達預期。  **👍 推薦菜式：**  - **Rubia Gallega 風乾熟成肉多士伴魚子醬**——鹹香濃郁的熟成牛肉搭配魚子醬，層次豐富，是整晚最驚喜的一道！  - **招牌牛尾飯配橄欖油烤甜椒**——牛尾燉得軟嫩入味，米飯吸滿肉汁，甜椒的焦香更添風味，令人回味。  **👎 稍遜一籌：**  - **時令生蠔伴脆火腿，生蠔略帶腥味，影響口感。  - **炙燒帶子配堅果蒜油醬** 油漬感過重，掩蓋了帶子的鮮甜。  - **加泰羅尼亞式燉海鮮湯** 鮮味不足，湯底略顯平淡。  - **香橙木梨醬千層酥** 作為結尾甜點，記憶點不高，略顯普通。  **總結：** 適合想嘗試西班牙菜的人，但以這個價位而言，整體表現未算驚艷。如果是特別日子，或許有其他更好的選擇。不過店家的tasting menu經常更換，可能可以再給他多一次機會？  **評分：★★★☆☆（3/5）**  …Read More

荔枝角西班牙🇪🇸小酒館Rustico最近推出咗全新菜式，可以食盡加泰羅尼亞Catalunya美食🍽️ 餐廳設計以傳統西班牙風味，用上充滿懷舊感嘅紅磚牆🧱好有風情💃🏻Tapas前菜有好推介🌟鵝肝慕斯配⻘蘋果煙燻鯖⿂: 頂層鵝肝慕絲香濃幼滑，中間清甜青蘋果🍏薄片配上帶鹹香嘅煙燻鯖魚🐟，味道好夾，可配上西班牙脆麵包一齊食，層次感豐富⻄班牙蕃茄⽔⽜芝⼠沙律: 水牛芝士香濃幼滑，伴上西班牙番茄🍅、橄欖油🫒，作為頭盤開胃菜好適合自家製香脆忌廉球: 外層炸至香脆，內𥚃係滿滿薯蓉🥔忌廉醬和伊比利亞火腿粒，口感幼滑，面頭再配上伊比利亞火腿🥓西班牙流心蛋伴辣肉腸: 鹹香辣肉腸同香脆薯粒，伴上流心蛋🍳濃濃蛋液，撈匀一齊食味道豐富主菜一定要點招牌西班牙牛尾飯🥘，以高湯燉煮 12個鐘，令牛尾軟稔入味，香濃湯汁滲透每一粒米飯，整碟西班牙牛尾飯相當香濃～甜品當然唔少得傳統⻄班牙Churro炸脆條，即叫即做夠哂熱辣辣，香脆又煙韌，帶啖啖肉桂香嘅炸油條再沾上濃郁朱古力醬🍫，非常滋味～…Read More

週末黎到呢間外國風情既餐廳，午市餐牌又幾好，兩個人都試到好多款式，見佢最近轉左新餐牌，但大同小異既😛▪️Weekend Lunch Menu💲198 Per Person1️⃣ Tapas (Choice of 3)▫️ 加西利亞傳統肉批配西班牙小青椒個肉批較為乾硬身，而小青椒帶點微苦，灑滿海鹽吊味▫️ 黑毛豬燻肉薈萃切片既莎樂美腸，如果可以配埋芝士或者麵包等，降低返個鹹度會更好🧐佢好似聽到我既聲音，新餐牌配蕃茄多士🍅▫️ 🌟脆炸新鮮時令海鮮炸到微脆既小銀魚，食落好吊癮😳▫️ 自家製香脆忌廉球外皮香脆，裡面有幼滑忌廉薯蓉同鹹香火腿粒，不過略鹹▫️ 🌟傳統西班牙燴牛肚牛肚口感軟嫩，湯汁係由牛骨同埋鷹嘴豆等燉煮，會有啲似蕃茄羅宋湯味，感覺比較溫和▫️ 些厘酒煮西班牙黑毛豬辣肉腸略為硬身既辣肉腸粒，單食實在太鹹，新餐牌變成辣肉腸蛋餅，大家幫手試試佢🤣2️⃣ Main Course (Choice of 1)▫️ 西班牙烤乳豬 +💲88乳豬皮微脆，肉位腍身，不過隻豬仔較瘦弱，骨比肉位多，底下墊左香草焗薯仔片🥔▫️ 西班牙海鮮飯海鮮份量唔算多，一隻青口、蜆肉同蝦，個飯入口偏向乾身，底下直情會有飯焦香，但吸左高湯有香濃既海鮮味3️⃣ Dessert▫️ 自家製杏仁蛋糕伴雲呢拿雪糕蛋糕質感尚算鬆軟，會有少少堅果香氣，正常發揮🍮▪️西班牙傳統水果酒（紅酒）💲58/gl飲落係好重果味，有大量青紅蘋果粒，應該仲加左啲橙汁，酒味比較淡既🍷🔎 整體評分（6.5/10）…Read More

Openrice 訂座時已標明生日，並致電到餐廳要求甜品寫 happy birthday，是外國人接電話，未知是否他有誤會或什麼原因，最後餐廳忘記了，有點失望。最大問題是點了 dry aged Rubia Gallega牛排，因3個月前吃過覺得不錯，價錢比之前貴了，是次再點但吃了幾塊覺得味道怪怪的，跟之前吃的截然不同但說不出是什麼味道，有點像臭汗味並不是牛肉的騷味，不知道是 dry aged後產生的變化或什麼原因，吃起來就是不好吃。跟餐廳同事反應後，解釋是 dry aged後的味道，當晚亦沒有收到其他客人反映牛排有問題，但其實當晚驟眼看附近枱不多點牛排，就算沒有人反映亦不代表是沒有問題，他提出是否想取消餐點，我們沒有要求，只是想知道原因及希望廚師試一試有否變壞或是什麼原因，最後將牛扒收了後沒有任何回覆，餐廳沒有正視問題給客人跟進及詳細解釋，我們亦照付全數。…Read More

前排去咗試佢哋嘅lunch menu 不過去到Menu同網上面睇嘅有啲唔同 冇咗suckling pig:(─ ⊹ ⊱ starters ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 premium burrata salad - 3.5 / 5好一般 burrata唔夠Creamy奶香ᡣ𐭩 pisto spanish vegetables stew with egg yolk and serrano ham - 3.5 / 5Serrano ham比較瘦個人麻麻哋燉菜有青椒嘅味道🥹─ ⊹ ⊱ mains ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 duroc pork chop with cables cheese sauce, potatoes - 4 / 5 $218呢個杜洛克豬扒真係幾出色👍🏻豬肉熟度啱啱好 夾雜住油脂香 唔會太嚡ᡣ𐭩 chicken chorizo paella - 3.5 / 5 $188 中規中矩嘅chicken paella夠乾身 香濃入味─ ⊹ ⊱ dolci ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 自家製杏仁蛋糕 ─ ⊹ ⊱ tldr ⊰ ⊹ ─未去到唔好食 但係好普通嘅西班牙餐廳 冇wow factor 之後有機會再試吓佢哋嘅suckling pig!味道: 3.5 / 5價錢: $ 200-300pp服務: 4 / 5 環境: 4 / 5cp value: 3.5 / 5re-visit: maybe…Read More

之前經過D2 Place，都想試試呢間西班牙餐廳，室內懷舊嘅紅磚牆同木系嘅開放式廚房，充滿西班牙風情💞，最近仲有來自西班牙新總廚Javier Pérez Freire帶來一系列揉合地中海及加利西亞地區色彩的全新菜式！💛西班牙小青椒蛋餅蛋餅切開蛋香軟嫩，仲有不少薯仔粒，伴碟小青椒清新唔辣，加埋海鹽更提升味道，簡單又滿足！🥗西班牙蕃茄水牛芝士沙律西班牙蕃茄好爽口，新鮮又酸甜開胃，水牛芝士濃香幼滑，兩者一齊入口，清新又滋味！❤️ 西班牙鱈魚釀紅椒香嫩鱈魚同蒜香慕絲釀入西班牙Piquillo紅椒，再加上香濃嘅蕃茄醬加持，魚味濃郁又多層次，充滿西班牙風味！🦐 特式地中海紅蝦薄切紅蝦薄片鮮甜彈牙，加上橄欖油，洋蔥香草提味，鮮上加鮮！🐮 招牌西班牙牛尾飯牛尾燉成12小時，超入味，湯汁濃香滲入米飯，軟稔無骨，啖啖牛尾膠質，好好味！🥧 自家製杏仁蛋糕杏仁香氣撲鼻，蛋糕鬆軟濕潤，甜度剛好，咬落有淡淡堅果味，簡單自家製風味！…Read More

西班牙籍總廚強勢加盟，當然要試試呢間位於D2 Place嘅西班牙小酒館。餐廳環境好chill，同朋友嚟傾偈聚會啱晒。　前菜先有⻄班牙蕃茄⽔⽜芝⼠沙律，蕃茄好清甜多汁，好fresh。伊比利亞黑毛豬蛋餅，一切開就見到蛋餅流心蛋汁，好治癒。咬落仲有薯仔粒。面層嘅伊比利亞黑毛豬薄片額外增添一份堅果香。鵝肝慕絲配⻘蘋果煙燻鯖⿂，賣相已經加哂分。以青蘋果嘅清新配合鵝肝慕絲嘅濃郁醇厚，再加入鯖魚嘅煙燻香，層次豐富。以青蘋果製成嘅醬汁仲可以用來蘸脆麵包。西班牙烤乳豬配香草焗薯，用上三至四星期大嘅小豬，以白酒同橄欖油醃製，慢煮12小時後再以炭火烤。乳豬皮金黃酥脆，肉質嫩滑。伴碟嘅薯仔都好好味。初榨橄欖油浸香蒜海蝦配香脆多士，香蒜海蝦嘅美味深得我呢個愛蝦人士嘅認證。招牌西班牙牛尾飯，以高湯燉煮12個鐘，米飯非常軟稔入味。牛尾軟嫩，香而不膩。⻄班牙Churro炸脆條，必食嘅甜品。金黃外層再沾滿砂糖，帶有香濃肉桂味。也可選擇再朱古力慕絲，別有一番風味。…Read More

想係香港都食到正宗西班牙風味菜😋❓必試荔枝角人氣小館Rustico🌟餐廳由西班牙籍總廚Javier Pérez Freire主理👨🏻‍🍳帶大家以味蕾遊歷西班牙💗配以舒適環境，特別適合朋友聚餐/約會👏🏻🔹自家製香脆忌廉球外層金黃酥脆，咬落滿滿濃郁忌廉，口感滑順，係好出色既開胃小食。🔹鵝肝慕斯配青蘋果煙燻鯖魚滑順如絲既鵝肝慕斯，味道濃郁而不膩；煙燻鯖魚鹹香味濃；搭配酸甜青蘋果，增添一絲清新，整道菜平衡得非常好，令人驚喜！🔹西班牙蕃茄水牛芝士沙律簡單卻充滿驚喜～新鮮蕃茄帶點酸甜，濃郁水牛芝士充滿奶香融合，入口清新。🔹西班牙流心蛋伴辣肉腸流心蛋黃入口即化，搭配香辣且鹹香既辣肉腸，讓整道菜味道更加豐富，食落特別過癮！🔹招牌西班牙牛尾飯米飯吸滿牛尾精華，味道濃厚，口感滑順。牛尾肉質鮮嫩，咬落香濃入味，整體搭配簡直完美。🔹傳統西班牙烤乳豬外皮香脆無比，肉質鮮嫩～香草焗薯柔軟香滑，與鹹香乳豬配合得剛好。🔹傳統西班牙Churro炸脆條Churro外脆內軟，沾上糖粉，口感極佳。每一啖都帶有香甜味，搭配朱古力醬加雪糕更是完美，層次感極豐富。Rustico✨📍荔枝角長義街9號D2 Place ONE地下G01號舖…Read More

未入門口已經覺得充滿歐洲氣息估唔到入到去設計都好靚 我自己就鍾意近玻璃窗嗰邊好似置身喺歐洲咁 🥰招牌西班牙牛尾飯📍超濃郁嘅牛味吸哂落啲飯到，牛尾拆哂肉，再整返個形狀出黎，好有心機⻄班牙蕃茄⽔⽜芝⼠沙律📍簡單得來帶點清新，好適合用嚟做開胃菜，或者喺每道濃味嘅菜中間清一清西班牙鱈魚釀紅椒📍好期待呢一個咁受歡迎嘅菜式，鱈魚釀哂入去啲紅椒度，味道好夾又唔會腥，個祖仲mix 咗蕃茄醬，好好食😋 特式地中海紅蝦薄切📍好新鮮嘅蝦刺身🦐 切得好薄身, 再加埋啲牛油果同洋蔥調一調味，更鮮味西班牙小青椒蛋餅 📍第一次食呢碟菜，又幾特別喎！個青椒一啲都唔辣，而且同撈咗薯仔嘅蛋餡幾夾自家製杏仁蛋糕📍唔會好甜，而且杏仁味好出，襯返淡淡嘅雲呢拿雪糕一杯咖啡一杯cream 嘅酒，好好咁wrap up 呢個晚餐 …Read More

西班牙帶給我的感覺熱情如火好Hot！還未有機會踏足這個國家最好的接觸方法就是品嚐當地菜式，說到喜歡的西班牙菜館我第一時間會想起荔枝角。這間正是位於荔枝角D2 Place內的Rustico！上趟首嚐西班牙總廚Javier Pérez Freire的正菜之後念念不忘，這天終於約到好友一齊來重溫美味。店內的紅磚牆打造出像西班牙一樣的氛圍好有Feel，首次被安排坐於玻璃窗旁感覺更加悠然自得。先來客自家製香脆忌廉球$128開開胃！炸得酥香不油內裏盡是香滑的忌廉餡，配襯油潤的風乾火腿無敵好吃。鵝肝慕斯配青蘋果煙燻鯖魚$178！這客賣相非常清新的竟然是邪惡軸心之物。邪惡的鵝肝慕絲入口帶上陣陣酒味非常甘香，下層是酸香的青蘋果片夾著煙燻鯖魚，襯上香脆多士放入口中一起享用層次感跟味道也超級豐富大滿足啊。西班牙番茄水牛芝士沙律$158！清甜的番茄配襯綿滑水牛芝士帶出如沐春風的味道清香又可口。西班牙流心蛋伴辣肉腸$128！這道菜式除了辣肉腸之外還可以揀選Ham。將流心蛋刺穿後蛋汁混上辣肉腸和香口薯粒，吃下那豐富實在的口感叫人非常滿足，蛋香濃郁辣肉腸鹹香惹味迷人至極，伴碟的烤薯粒更香口粉淋好吃到停不了。西班牙牛尾飯$ 418！湯汁完美融入飯粒之中香濃而不臊，飯粒仍然帶上應有口感這個飯實在美妙了。卡斯提亞傳統烤乳豬配香草焗薯$348！這道菜用上BB乳豬慢煮12小時炮製而成，再以炭火烤至表面金黃香脆非常用心而且賣相很誘人呢。乳豬皮吃下非常香脆還帶上滿滿油香，內裏的肉質仍然細嫩滑溜更肉香滿溢怪好吃耶。飯後來一杯咖啡利口酒幫助消化！充滿咖啡及果仁香氣味道甜美，但酒精濃有30度之高不勝酒力的朋友要小心喔。傳統西班牙Churro炸脆條$75絕對是經典的西班牙甜品！熱騰騰的送來香氣即時凝聚於空間，除了脆條之外還會配襯朱古力慕絲雪糕杯，以脆條沾來享用實行享受冰火自由爽啊。推介給喜歡熱情西班牙菜的朋友去Rustico尋味，保證嘴巴樂而忘返滿足到不行。…Read More

之前好少黎荔枝角呢區覓食🤣，因為咁啱要陪朋友黎荔枝角做啲野，於是朋友就帶左我黎呢間位於D2 Place嘅西班牙小餐館🇪🇸度食dinner🍴我地三個人嗌咗招牌西班牙海鮮飯🥘、傳統西班牙烤乳豬配香草焗薯🐽🥔、初榨橄欖油浸香蒜海蝦配香脆多士🦐🍞同埋傳統西班牙Churro炸脆條首先招牌西班牙海鮮飯🥘，啲飯吸收哂啲海鮮湯汁，有好濃嘅海鮮味，而且啲飯口感唔會過淋，仲有紅蝦、青口同蜆嘅味道幾鮮甜，唧埋少少檸檬汁🍋落個飯去食，口感更加清爽🌱傳統西班牙烤乳豬配香草焗薯🐽🥔，乳豬嘅外面係脆而入面嘅肉係嫩，另外啲香草焗薯🥔亦都焗得幾好味初榨橄欖油浸香蒜海蝦配香脆多士🦐🍞，海蝦幾彈牙，浸咗橄欖油同香蒜，好香，配埋烤到好脆嘅多士🍞食，好正🤌🏻最後係傳統西班牙Churro炸脆條，炸得外脆內軟，配埋朱古力mousse🍫同雪糕🍦食，好味🤤Overall嗌嘅嘢都唔錯👍🏻，搵日下次再黎encore🙌🏻…Read More

Rustico📍Shop G01, G/F, D2 Place ONE, 9 Cheung Yee Street, Lai Chi Kok你哋有冇試過喺荔枝角搵到高質西班牙菜？今次要私心推介呢間隱藏喺D2 Place嘅「Rustico」！💖 由西班牙主廚坐鎮嘅獨立小店，地方闊落又有情調，重點係每道菜細節都充滿驚喜！🔥🌟 必食推薦：🫑【自家製香脆忌廉球】一咬就「咔嚓」！外層脆到似薯片，內餡係綿密忌廉+火腿粒，仲有蔥香沙律醬底！最正係面頭嘅風乾火腿，鹹香爆燈💥🍏【鵝肝慕斯青蘋果煙燻鯖魚塔】視覺味覺雙重衝擊！鵝肝慕絲+青蘋果+煙燻鯖魚，焦糖脆面仲帶微微焦香～三種味道撞出超華麗層次感 🫶🏻🍅【西班牙番茄水牛芝士沙律】爆汁番茄×軟滑水牛芝士！酸甜清爽到似喺西班牙曬緊太陽🌞 解膩一流～🍚【招牌西班牙牛尾飯】牛尾軟到唔使用刀‼️每粒飯都吸滿濃郁肉香，燈籠椒絲中和油膩感，仲有微微焦脆飯焦～食到舔匙羹級數！🍫【傳統Churro配朱古力奶泡】冰火三重奏！熱辣辣脆條蘸凍冰冰雲呢拿雪糕+朱古力奶泡，甜度剛剛好，幸福感up😭👉🏻 私心評：呢度嘅廚師真係將西班牙靈魂注入每道菜！小店格局但有大廚水準，人均$300有找，CP值爆燈…Read More

西班牙小酒館「Rustico」位於荔枝角地標D2 Place ，由來自西班牙籍總廚「Javier Perez Freire 」主理，他曾在米芝蓮一星餐廳磨練廚藝及遊歷世界學習各國料理，並將家鄉加利西亞的風情融入菜單，將西班牙的烹飪味道帶到香港，在這裏可以品嚐到非常傳統風味的西班牙料理👍▪️自家製香脆忌廉球炸得外層香脆，內𥚃薯蓉忌廉醬好Creamy，配上手切伊比利亞火腿，味道鹹香，非常香口的前菜▪️西班牙流心蛋伴辣肉腸傳統西班牙蛋餅，奄列的配方極其純粹，僅由馬鈴薯、雞蛋、橄欖油和鹽組成非常天然，蛋餅外層香口有口感，內裏雞蛋和薯仔軟腍香滑，再伴上口感煙靭味道鹹香的辣肉腸，完美的組合▪️鵝肝慕斯配青蘋果煙燻鯖魚驚喜的美味，切成薄片的青蘋果，新鮮又清甜，與味道濃香的煙燻鯖魚層層夾，配合青蘋果造成的醬汁味道甜香，頂層的鵝肝慕絲更是精彩，外層帶有焦糖的香脆，慕絲充滿鵝肝味道軟滑甘香，配上西班牙傳統麵包脆餅，風味絕佳▪️西班牙蕃茄水牛芝士沙律西班牙的蕃茄有擁有獨特的甜香和鮮味，配上最佳拍檔水牛城芝士、紫洋蔥、橄欖和橄欖油，喜歡食蕃茄的我表示很喜歡▪️招牌西班牙牛尾飯傳統西班牙牛尾燴飯，牛尾用上12個小時以高湯燉煮，膠質豐富軟稔入味，香濃湯汁滲透每一顆米粒，令到米飯味道超級濃郁，真係令人食指大動，再配合焗得軟腍腍嘅紅黃甜椒，真的好滋味，更加喜歡鐵鑊邊位帶有一點點飯焦，超級香口▪️傳統西班牙 Churro炸脆條最喜愛食Churros，炸得香脆沾滿肉桂砂糖，最欣賞這裏是配上朱古力慕絲好輕盈，可以中和油膩感而且不太甜膩，好美味…Read More

1.初榨橄欖油汁浸香蒜海蝦配香脆多士 ($168）海蝦🦐去了殼 十分方便食用 蝦肉鮮嫩彈牙👍🏻 Sour dough 焗到外脆內軟 食用時蘸上mix埋剛焗完嘅新鮮香蒜蝦汁嘅初榨橄欖油 簡直是舌尖上嘅享受💯(回頭指數 5/5）2.脆炸新鮮時令小銀魚及小魷魚伴香蒜蛋黃醬及Mojo辣青醬 ($168） 小銀魚和小魷魚不是炸得很脆 但配上香蒜蛋黃醬/Mojo 辣青醬還是不錯的 值得highlight的是這個Mojo辣青醬 餐廳獨有的醬 微辣清新有小小的驚喜(回頭指數 3.8/5）3. 傳統西班牙烤乳豬及香草焗薯（$348/ Quarter）因為只有兩個人 老闆建議我們點1/4份烤西班牙乳豬🐷就足夠了 乳豬脂肪和肉的比例不錯 乳豬皮烤至微脆 醮上帶微甜的乳豬醬 配上香草洋蔥焗薯 十分可口😋 如果乳豬皮可以再脆一點 就完美了(回頭指數 4.5/5）4. 百香果千層酥 （$78） 兩片焗到很脆的薄酥夾住微甜的吉士 配上酸酸的百香果肉和脆脆曲奇碎 這個甜品甜而不膩👍🏻 十分適合不喜歡甜品太甜的朋友 (回頭指數 4.2/5）5. Sangria ($88)來到西班牙餐廳 怎可以不點一杯Sangria呢？ 這裡的Sangria 酒味不重 反而果味比較出 而且有大量水果粒在杯中 不錯不錯🍷(回頭指數 4/5）…Read More

同個侍應講話有食物敏感(杏仁蛋糕) , 可唔可以轉第二樣, 或者睇吓廚房有咩提議, 答案係 “咁你敏感咪唔好食囉 , 咁簡單😒”2) 期間有一位侍應走過來話幫我哋換碟, 我哋好好禮貌咁同佢講話唔使啦唔該, 個侍應超大聲咁同另外一個侍應講話, “幫佢換埋都唔使喎喎喎喎(超長拉晒尾音嗰隻) 3) 然後埋單嗰陣時, 想查詢一啲關於信用卡優惠嘅嘢, 個位疑似西班牙的鬼佬侍應超惡咁樣瞪大對眼望住我話唔知我噏乜, not aware of this discount, 然後我show俾佢睇D discount leaflet/promotion materials, 佢勁惡咁樣話”唔知咩嚟㗎喎, 於是乎我話””請問你可唔可以叫另外一位負責嘅同事過嚟睇吓” 然之後佢又瞪大對眼望住我好大聲咁話，”我咪就係負責嗰個囉，i am in charge!!! 你想點啊？what do you want??!! “ 用英文鬧我。, 然之後佢話”你鍾意啦!!! 我而家叫第二個同事過嚟啦, 你鍾意啦, 佢話whatever 啦” 然之後第二個同事過咗嚟就真係有折, , 咁即係話根本係佢自己唔知道有呢樣嘢咁即係佢自己有問題，之後張單打好咗Discount, 呢位外籍嘅同事又過嚟, 然之後一野將張單抌落枱面嗰度, 繼續用啲勁凶狠嘅眼神瞪大對眼望住我, 好似前世欠咗佢咁樣, 簽完單之後一句解釋頭先件事都沒有, 連最簡單多謝或者唔該一句都冇千祈唔好去, 食完餐飯之後一肚火…Read More