Carol Jai
🌟西班牙特色風味小館❤️Rustico
Carol Jai
Level 4
2025-03-11
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之前經過D2 Place,都想試試呢間西班牙餐廳,
室內懷舊嘅紅磚牆同木系嘅開放式廚房,充滿西班牙風情💞,最近仲有來自西班牙新總廚Javier Pérez Freire帶來一系列揉合地中海及加利西亞地區色彩的全新菜式!

💛西班牙小青椒蛋餅
蛋餅切開蛋香軟嫩,仲有不少薯仔粒,
伴碟小青椒清新唔辣,
加埋海鹽更提升味道,簡單又滿足!

🥗西班牙蕃茄水牛芝士沙律
西班牙蕃茄好爽口,新鮮又酸甜開胃,水牛芝士濃香幼滑,兩者一齊入口,清新又滋味!

❤️ 西班牙鱈魚釀紅椒
香嫩鱈魚同蒜香慕絲釀入西班牙Piquillo紅椒,再加上香濃嘅蕃茄醬加持,魚味濃郁又多層次,充滿西班牙風味!

🦐 特式地中海紅蝦薄切
紅蝦薄片鮮甜彈牙,加上橄欖油,
洋蔥香草提味,鮮上加鮮!

🐮 招牌西班牙牛尾飯
牛尾燉成12小時,超入味,湯汁濃香滲入米飯,軟稔無骨,啖啖牛尾膠質,好好味!

🥧 自家製杏仁蛋糕
杏仁香氣撲鼻,蛋糕鬆軟濕潤,甜度剛好,
咬落有淡淡堅果味,簡單自家製風味!

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食