Ruby Tuesday Bar and Grill (K11購物藝術館)

這裡環境舒適好坐，一些員工態度好，會慢慢解釋會員制度，本身諗住用K11個coupon先入去，點知入到去都忍唔住申請埋個會員，因為我見佢啲嘢食都幾抵食，好大份，其實一大班人過嚟就會好好多，兩個人叫三碟已經食唔晒，叫唔到甜品，因為已經太飽。Ruby Tuesday的一碟野食的份量係足夠兩至三人分享。玉米片口感脆身，醬濃稠度適中，不過辣度較低。旁邊的醬提供了額外的層次。漢堡方面，經典芝士漢堡的牛肉排煎得略乾，肉汁不足。麵包經過烘烤，外層微脆有濃厚牛油味。薯條是標準的粗切款式，外脆內軟，不過調味偏淡。漢堡的表現屬於中等水平，沒有明顯缺點但也缺乏驚喜。但整體水準都符合連鎖餐廳的預期，適合想快速解決一餐的人。…Read More

尖沙咀K11購物藝術館一直是香港潮流與藝術的匯聚地，位於河內道18號的三樓，Ruby Tuesday Bar and Grill以其美式休閒風格脫穎而出。這家連鎖餐廳自1972年創立以來，已在香港深耕近30年，K11分店則於近年翻新，空間更顯現代而寬敞。走進店內，木質調的裝潢搭配柔和燈光，營造出舒適的用餐氛圍，尤其適合購物後的家庭或朋友聚會。作為美國經典品牌，這裡的菜單涵蓋漢堡、沙拉、意粉到烤肉等多樣選擇，價格親民（主菜約HK$150-250），會員更享50%折扣，讓人感覺物超所值。Tripadvisor上，這家店評分3.6/5，用戶讚賞其熟悉的美式口味，適合厭倦亞洲菜餚的遊客或本地人尋求慰藉。這次造訪，我點了幾道招牌菜，從照片中可見，三道菜餚不僅視覺誘人，更展現了Ruby Tuesday的用心。第一道是主菜「Pesto Crusted Fish with Rice」（約HK$188），這是店內的熱門海鮮選擇。盤子是純白瓷盤，襯托出食材的鮮豔色澤。兩塊新鮮魚柳被厚厚的綠色佩斯托醬（pesto）覆蓋，醬汁由新鮮羅勒、松子、蒜末和帕瑪森起司調製而成，看起來濃郁而油亮，邊緣微微焦脆，散發著義大利風情的香草芬芳。魚柳下方是鬆軟的白米飯，飯粒晶瑩剔透，吸收了少許醬汁和盤邊的綠色醬油，增添濕潤感。周圍點綴著色彩繽紛的蔬菜：翠綠的黃瓜片（薄切，約1公分厚，保持脆口）、橙黃的南瓜塊（烤至微焦，表面有輕微焦痕，增添甜味）、金黃的鳳梨丁（新鮮切塊，汁水豐沛，帶來熱帶酸甜），以及幾片紅蘿蔔增添對比。整體擺盤簡約卻精緻，綠白橙黃的配色如一幅抽象畫，盤邊還灑有幾滴綠色醬汁，增添藝術感。入口時，魚肉鮮嫩多汁，佩斯托的香草味與魚的鮮甜完美融合，米飯綿密不黏，蔬菜脆爽解膩。這道菜不僅健康低脂，還融入了亞洲元素（如米飯），適合香港口味。缺點是魚柳邊緣稍鹹，若不喜重口可要求減醬。第二道是開胃小吃「Nacho with Tuna」（約HK$98），這是美式墨西哥風情的經典變奏。黑盤設計時尚，托住一堆金黃玉米片（tortilla chips），片片勻稱，邊緣微捲，顯然現炸而脆。頂上淋滿白色的酸忌廉醬（sour cream），醬汁濃稠如優格，緩緩流淌，覆蓋了紅潤的金槍魚塊（tuna，細碎新鮮，無腥味，約佔盤面一半）。點綴有綠色的酪梨片（avocado，切成薄片，奶油般滑順）和幾顆櫻桃番茄（cherry tomatoes，紅豔飽滿，直徑約2公分）。旁邊的小銀杯盛著紅色莎莎醬（salsa），醬汁由新鮮番茄、洋蔥和辣椒熬製，微微冒泡，散發酸辣香。整體看來，層次豐富：脆片為基底，魚肉提供蛋白質，醬料增添濕潤。咬一口，玉米片的脆響與酸忌廉的奶香交織，金槍魚鮮美不柴，酪梨帶來絲滑，莎莎醬的微辣中和油膩。這道菜份量足夠兩人分享，適合當作前菜提味，但若魚量再多些會更完美。相比傳統牛肉nachos，這款海鮮版更輕盈，迎合健康趨勢。最後一道是甜點或配菜「Mac and Cheese」（約HK$128），黑碗盛裝，熱氣騰騰，黃金色的起司醬覆蓋整個碗面，表面灑滿金黃麵包屑（breadcrumbs），邊緣烤至脆焦，散發奶香。碗中是螺旋狀的通心粉（macaroni），煮至al dente，吸收了濃郁的切達起司醬，醬汁拉絲般黏稠，夾雜幾塊紅色的火腿丁（ham，細切，增添鹹香）和橙黃的香菇片（mushrooms，烤至微縮，釋放 umami）。頂上裝飾幾枝綠豌豆苗（pea shoots），細長翠綠，為黃色主體增添清新。銀匙置於碗邊，邀請品嘗。入口時，起司的濃郁奶味瞬間爆發，麵條彈牙，火腿與香菇提供咬感，麵包屑增添脆度。這道菜是美式comfort food的代表，熱量雖高（約800卡），但在K11的藝術氛圍中吃來格外滿足。建議配紅酒，會更昇華風味。總體而言，這頓餐在Ruby Tuesday K11享用，平均每人約HK$300，性價比高。服務員親切，英文菜單齊全，適合國際客人。環境雖在商場內，但隔音良好，不覺喧鬧。作為美式餐廳，它成功融入香港元素，如米飯和海鮮，菜餚新鮮，擺盤美觀。若你是尋求熟悉卻不單調的用餐體驗，這裡絕對值得一試。下次，我會試試他們的漢堡和沙拉，期待更多驚喜。…Read More

琴日走咗去尖沙咀食呢間餐廳🍴 開頭見到一位女職員💁‍♀️問一位男客人「好唔好食啊」 咁我坐係隔離聽到他既回答係「好食」 我嗰刻聽到就覺得應該唔錯🤩 開始點餐 價錢都係💲200幾或以上 會員享有半價優惠 但由點餐開始到俾錢嗰刻都係同上既一位女職員👩‍💼接待 問題黎啦😔 佢係呢餐飯期間不斷叫我買會員（$1500💸） 然後又走去計條數俾我 同我講有幾抵食 但我一直表示🙅‍♀️唔需要同唔想❌入會 我叫咗龍蝦芝士意粉係好似放咗好耐再翻熱 海鮮龍蝦意粉係凍 是日例湯（海鮮龍蝦湯🦞） 湯都對佢冇咩要求所以冇所為 總價錢$1000💰左右 咁係我既主觀角度係唔好食😣 係一定唔樂意俾多$1500會員😕 到俾錢時 呢位女職員過嚟💁‍♀️問多我哋要唔要入會 我拒絕咗 重點黎啦 佢話「你係咪覺得太貴啊」 🤯我就算係真係窮唔想俾呢份錢 咁都係我自由選擇‼️ 係咪應該要尊重返客人？ 加上我多次禮貌拒絕好失望 俾咗錢仲要食得咁唔開心 千幾蚊都唔平🫥…Read More

在k11商場行街，就想找個地方坐下休息一會，預期就是吃個下午茶。怎知道這是會員店，付 $1,500 生效720天會員，食物就會半價。就食品價格定位，半價了的才是市場定價。因此，原價消費是非常冤大頭的。期間服務員邀請了不下三五次成為會員，可能他們也有挺大的業績壓力吧。食物方面是出色的，吞拿魚數量有不少，質量也是達標，飲品方面就常規輸出吧。大約五點多入座，當時食客不多。由於有職員看似不懂中文，所以說了幾片才用到窗口的位置。旁邊有客戶投訴牛扒質量不達標，而服務員又好像沒被足夠培訓，一時間不知所措。建議有心理準備成為會員才光顧吧，人均 $234 下午茶實在說不過去。…Read More

Family day同屋企人去咗K11 Art行街街，行到攰想搵間坐得舒服嘅餐廳休息下。行到去3樓一個角落見到有間Ruby Tuesday。見到門口幾靚俾佢吸引咗。呢間分店應該係我去過咁多間Ruby Tuesday 樓底最高、空間感十足，座位又夠闊落嘅分店，呢度仲有好多卡位，成個感覺幾 chill，唔會好迫。好啱慢慢歎餐飯。特別係，餐廳仲有提供小朋友用嘅蠟筆，可以俾小朋友畫畫，等佢哋食飯都唔會悶親，大人都可以輕鬆啲。**Seafood Penne Pasta with Lobster Sauce** 嗰個龍蝦醬汁幾濃，蝦肉同帶子都好彈牙，青口唔會好大浸腥味，意粉軟硬適中，整體算 ok。初頭以為會好膩，但係食落又唔會。👍🏻**Truffle Mac’n Cheeseburger** 一個好得意嘅菜式，通心粉加咗黑松露仲要鋪喺個cheese Burger入邊，加埋濃郁芝士味，香脆嘅炸薯條，絕對係滿足西方口味之選👍🏻**Lobster with Seafood Croquettes**，龍蝦新鮮拆肉，再整埋變薯餅，整體味道幾 rich，仲有超好味加咗檸檬汁嘅牛油果醬，啱晒鍾意重口味嘅人。最後 **Crème Brûlée** 份量幾大，焦糖香脆，口感絲滑，用嚟賣尾真係唔錯，大人細路都鍾意 ！整體嚟講非常之家庭友善，而且仲有小朋友凳。無論係屋企人食飯、朋友聚會、打卡都一流👍🏻而且地理位置方便，喺正地鐵站上蓋真係落雨都唔使驚👍🏻…Read More

週末去K11 shopping ，因為有小朋友想搵個有兒童餐同坐得舒服，經開見到環境闊落🍴就入去試下，見到有小朋友，就提供顏色筆俾小朋友油顏色🎨🍟黑松露芝士脆薯格薯格都炸得好金黃香脆😋 配上滿滿的芝士和黑松露，邪惡組合😋🦞龍蝦芝士通心粉香濃芝士汁煮通心粉🧀通心粉上面鋪滿龍蝦肉，喜歡香濃芝士嘅你唔好錯過🥩精選牛柳配燒排骨8安士美國牛柳搭配蘑菇醬，再加上半份軟嫩燒排骨。肉質軟嫩，經典滋味。追加Kids menu🐔雞肉芝士通心粉➕蘋果汁🧃🍎蘋果森林雜莓脆趣金蘋果🍎嘅造型非常吸睛!配上曲奇餅乾碎炒的士多啤梨🍓和雜莓，口感豐富！好味😋…Read More

好耐冇去食Ruby Tuesday喇….今次見到menu有新fusion野 就試吓啦…Kimchi Carbonara + Fried Seafood🤯應該係喺呢間舖頭食過最worst嘅combination.意粉冇味 泡菜同意粉完全兩種味道係分開嘅，然後個炸蠔仲要係軟腍腍☹️不過店員都好nice即係換番其他野俾我地🙏🏼呢個dish,冇下次…Read More

這個地方給人一種時尚而舒適的感覺。入口處的招牌設計簡潔明亮，標誌性地展示了餐廳的名稱。透過玻璃門，可以看到內部環境寬敞而溫馨，燈光柔和，營造出親密的用餐氛圍。內部裝潢結合了現代與傳統的元素，搭配精緻的桌椅，讓人感到放鬆。旁邊的宣傳海報展示了各種美食和飲品，吸引食客的注意，整體氛圍適合家庭聚餐或朋友聚會。前菜: 周打海鮮麵包湯這碗湯看起來十分特別，盛裝在一個鬆軟的麵包碗中。湯的顏色呈奶油狀，裡面可能有海鮮或蔬菜，搭配著鮮嫩的配料。上面還點綴著香菜和橄欖，增添了風味和視覺上的吸引力。麵包的外皮金黃酥脆，與濃郁的湯相結合，讓人感覺既溫暖又滿足。整體看起來既美味又富有創意。主餐: 10安士澳洲肉眼扒, 原隻法式芝士焗波士頓龍蝦, 半隻香烤春雞這碟食物看起來非常豐盛，包含了多種美味的食材。肉眼扒肉質鮮嫩，味道濃郁, 旁邊擺放著龍蝦, 奢華的海鮮選擇，口感豐富, 經典的烤雞，外脆內嫩，十分美味。烤番茄和生菜沙拉，還有一小碟醬汁。整體呈現出色彩鮮豔，讓人垂涎欲滴。甜品: 聖誕節提拉米蘇這塊蛋糕看起來非常誘人，層次分明。蛋糕的上面撒有可可粉，並裝飾著新鮮的草莓和薄荷葉，增添了色彩和清新的香氣。底部的餅乾層與奶油層交錯，似乎口感柔滑，甜而不膩，讓人忍不住想品嚐。整體呈現出精緻而美味的感覺。💰會員的特價為 $598 (另加一) (2人）…Read More

開會員一定抵食好多🥩Ruby Tuesday招牌肉眼扒源自美國的Ruby Tuesday，🥩選擇必須來自🇺🇸黑安格斯，特別用燒烤坑紋爐製作，牛扒會因而更有燒香味。🎀松露蘑菇雞肉蝴蝶粉：一上菜就聞到黑松露夾著蘑菇的香味，沒想到它的忌廉松露醬是自家製的獨家醬汁，並選用來自意大利的松露製作，另外蝴蝶粉都係來自意大利，口感比外面吃的要好，配搭得好🍨濃情朱古力重點戲在後，巧克力的濃度限制了我的想象力，香濃巧克力蛋糕，配忌廉、雲呢拿雪糕和焦糖醬。有點甜，配檸檬茶吃很和諧主餐一個胃甜品又是一個胃最後飽到我要扶牆走😆…Read More

因為有生日優惠，所以同小朋友黎食午餐。一直都係會員，所以有優惠價，講真….如果唔係會員，價錢都貴貴地。我地叫左一個set lunch （芝士雞肉蘑菇意粉），肉醬意粉，芝士大蝦長通粉。生日優惠有三種（免費芝士大蝦長通粉，免費豬仔骨或全單減150）其實我一直都係最愛餐湯跟嘅小麵包，好可惜……無左😭我忍唔住問職員係咪俾溜左，佢話而家無左啦😭芝士雞肉蘑菇意粉有大冬菇，都好juice。肉醬意粉應該好味，我無試到，見小朋友同學都食得好快。芝士大蝦長通粉既芝士好香，隻蝦又真係幾大隻既。係職員有小小煩，我叫野食時就叫我續會，食到一半，又叫我續會。叫埋單，又叫我續會。明白你地職責所在，不過有點煩人。 加上我叫左3次俾柸水先，都無反應🙄會再食既，食物ok, 不過…..唔打算續會啦，咁之後就會小啲黎啦。😋Yummy Yummy: 5/10😋…Read More

Ruby Tuesday member既價錢真係同正價差好遠🫣屋企人係member所以又可以去吃好西！芝士薯格，份量多又熱辣辣👍呢個青口好好味，青口一啲都唔腥，個白汁又好夾。墨魚汁意粉同呢個帶子飯都好好食😍😍😍豬肋骨煮得非常之腍，啲肉輕輕一切就食到👍最推介呢杯濃情朱古力 ，非常之大杯，用嚟打卡一流😍😍朱古力蛋糕加埋雪糕一齊食非常之正，不過由於好大杯真係多人食先食得晒！餐廳職員服務好好，主動收碟同埋refill水😉座位闊落坐得好舒服，啱晒同朋友屋企人慢慢傾計👍…Read More

We were Ruby Tuesday TST last Fri. It’s a best place where you meet up with friends for relaxing time, great atmosphere and delicious meal. This place is busy, so make a reservation is much better. What to eat?-Aus. Wagyu Strip-Truffle Cream Sauce Mussels-Short ribs- I am big fan of sups so try any- French Onion is soo goodSome dishes I forgot the name. But, All I can say is that it's delicious, authentic and hearty. I would give 5 stars to the staff for their customer service and hospitality. We loved the experience! I would definitely visit this restaurant again…Read More

本身今日是大年初一，喺尖沙咀有花車巡遊。係非常之難book位。好好彩，我哋五點book位，七點有一張10人枱食飯。全場爆滿。侍應非常有禮貌好人，原本是要用QR code落單，但佢幫我哋用手落單。我哋order今日 special 。首先嚟過他他牛肉加魚子，非常好味，牛肉非常幼滑，魚子醬非常彈口，炸薯條加黑松露好香口。薯條本身炸到金黃，啱啱好，入口有一種脆嘅感覺，再加上黑松露，非常香。五成熟牛扒好味，墨西哥卷好得意，青口好爽，魚新鮮好脆，沙律菜新鮮好爽，蝦加藜麥好好味。甜品簡直無敵，芝士蛋糕，心太軟好好味又香又軟，成餐大家都食得好開心😀…Read More

今次喺Ruby Tuesday歡慶朋友生日，一入去就覺得舒服，氣氛正！開始用餐，先來嘅cheese薯條瞬間攞走曬Spotlight，外皮金黃脆口，入口熱騰嘅薯條同綿綿芝士，完美match😍。我仲要再叫多份，真係搶手得嚟！再試果盤沙律，啱哂食住傾偈，鮮爽嘅蔬菜就最啱夾做四五個人狂嘈時嘅小食。牛扒嘅話，今次嘅焗薯真係夠晒份量。扒嗰邊，本身對7成熟有少少懷疑，但嚟到嘴巴，呢霎嘅juicy，仲要咁鮮嫩，真係一絕👍！食到最後，合桃批出場。share一件，食落又香又脆，同之前嘅豐盛晚餐完美配合！咬一口，幸福感爆燈！得閒一定再嚟食，同班朋友一齊share美味，咩事情比得上呢？🎉🍴😊…Read More

牛扒完全唔呢個價，even會員價都覺得唔值，口感好差 叫咗medium，結果差唔多全熟而且個waiter素質好差，問佢個問題之後講等陣有問題再搵佢佢直接守係度一副教人做野嘅feel🙄我當時輸緊密碼用手遮住mon都唔肯走🙄 唔知佢係度唸乜野 最基本尊重客人隱私都做唔到用餐體驗極差，總之唔會再黎…Read More