蝦麵店 (啟德零售館1)

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難得去一次啓德體育園，嚟到啟德零售館2樓Food Gala吃午餐，選擇了這𥚃的『檳城蝦麵店』。我真的好想告訴大家，這間檳城蝦麵店真係非常非常非常之難食，極度後悔今日我有這個錯誤的選擇！發誓從來未吃過這麼難吃的蝦麵，居然聲稱在灣仔的店已經有27年歷史，他們的蝦湯底是最有名的，但是在這裏啓德分店食到的蝦麵湯底是一點蝦鮮味都沒有，味道非常非常的一般，整體來說食材劣，蝦多士小食難吃，糕點.. 唉！！真心想分享現在這刻的心情是非常之黯然無奈，吃了¼已經吃不下去, 心情已經跌到落谷底！ 😭😭蝦蝦蝦麵x 兩碗 $190 +小食、飲品套餐 合共: $234.

Lunch time 來到新開嘅美食廣場搵野食，見到呢間啲野食都幾特別就揀嚟試下，整體味道還可以💚蝦肉肉片麵 $87（油麵、檳城辣蝦湯)含+22升級套餐配以下：（自家製馬拉盞一口蝦多士3件）(桔仔汁）湯底濃 配料多 麵條煙韌蝦多士香脆 蝦膠滑 芝士味較淡🌟Encore 指數：6.8/10

話說3月1號睇完「啟德體育園開幕典禮」後，好肚餓🫨，人山人海，就諗住快快喺「啟德零售館」既food court食飯⋯⋯散場已經好肚餓了，加上food court又多人，一位難求，都等咗一陣位😣本身想買隔離拉麵🍜，但太多人（唔想又等⋯）聽到店員講：「有飯有麵，我哋出餐好快架！」然後就決定試吓，點知中伏了⋯⋯啲飯未熟透，夾雜啲生米😭😭😭🐥🍗🍚黑醬油無骨雞髀肉飯：$58🍚白胡椒肉骨油條配白飯：$60黑醬油無骨雞髀肉同白胡椒肉骨油條味道其實不錯，雞肉嫩滑。當然醬汁多啲會更好。白胡椒肉骨油條也很有特色，味道濃郁。然而，最大問題喺‼️白飯未熟透‼️，夾雜一些生米❗️整體用餐體驗大打折扣👎🏻👎🏻👎🏻‼️總結：事後3月1號當晚亦都有dm餐廳，3月13號（星期四）收到回覆了，話會多加留意🙏🏻！個人認為尤其啟德作為新興發展區，將來更加多大型活動予本地人同遊客參與🥹，所以餐廳應該更加注重飲食業的質素，出餐前確保達到基本水準—「熟」😂，讓大家有更好用餐體驗。

啟德 Food Gala 是一個選擇多樣化的美食廣場，這次決定嘗試重口味的檳城風味 — 「蝦麵店」🦐。 這間餐廳在灣仔也有分店，因此也想看看美食廣場的分店是否能延續其水準 🌟餐牌提供了豐富的選擇，包括麵類、飯類、小食和甜品。若選擇套餐需加 $22，便可額外享用一款小食及一杯價值 $15 的飲品。不過，觀察到小食的份量似乎偏小，因此最終決定單點一份飯餐 🤔🔥 鮮斑斕椰漿飯 配馬來香炸雞翼及雞肉串燒🐔這道斑斕椰漿飯的賣相相當吸引，翠綠色的飯粒頗為醒目，讓人一眼便感受到濃濃的馬來風情🍃 。米飯的質地適中，每一口都能感受到椰漿的軟滑與斑斕的清香結合，整體口感相當不錯 👍🏻這份斑斕椰漿飯的主菜之一是兩隻炸雞翼。雞翼的調味稍顯不足，內裡的肉質味道偏淡，少了一些應有的香料風味。幸好隨餐附上的辣醬成為了救星🌶️。雞肉串燒同樣是兩串，每串有四塊大小適中的雞肉塊，表面灑有花生碎，增添了一份沙爹的經典風味 🐔✨除了主菜之外，這份椰漿飯還附送了一隻溏心蛋、脆魚乾和花生。溏心蛋的質素令人驚喜，蛋白滑嫩，蛋黃呈半凝固狀態。而脆魚乾和花生的加入更是一大亮點，脆魚乾鹹香酥脆，與椰漿飯搭配得恰到好處，讓人更能感受到馬來風

第一次去啟德Foodgala，入面有唔同國家嘅店舖，今次我就被「蝦麵店」個綠色飯吸引咗，店員話係冇色素係自己用班蘭葉榨汁煮，天然又健康必食推介！一定要試啦😛❣️鮮班蘭椰漿飯配黃金炸雞髀🍗$68大大隻雞髀未食都覺得正🤤食落醃料好香 好地道嘅味道 超正～🏝️🌱椰漿飯啖啖清香 店員話椰漿飯參巴辣一定要加入脆卜卜魚仔&花生拌飯食，個醬甜甜辣辣 整體味道豐富美味😋叫咗少飯嘅我後悔了 下次一定要選多飯😍😍 ❣️班蘭香茅茶$15甜而不膩 越飲越回味，配椰漿飯一齊享用超爽🤩🤩