Oystermine Restaurant

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今日嚟中港城呢間OysterMine 食lunch, lunch set 包括餐湯和餐飲，選擇都幾多，豐儉由人，最平$100都唔使餐湯：蘑菇湯蘑菇味香濃，質感香滑，濃稠度啱啱好，味道唔會太鹹阿枝竹，提魚及豆豉鯪魚薄餅 🍕 聽到個名開頭以為好伏，不過店員話好好食所以就嗌嚟試吓，阿枝竹原來係一種地中海嘅蔬菜，提魚就類似中式嘅鹹魚，估唔到連埋豆豉鯪魚三種味道同pizza都幾夾，餅底香脆，有芝士拉絲，仲會食到提魚及豆豉鯪魚嘅鹹香👍🏻🦞烤龍蝦半隻及🥩澳洲M5和牛側柳伴特色炸薯條🍟🥩澳洲M5和牛側柳我叫咗五成熟，牛肉肉味香濃😋，肉質嫩滑，外面煎到香脆，裏面熟成度啱啱好；🦞龍蝦肉質比較乾同霉，唔夠爽口彈牙，應該唔太新鮮😅，加咗比較多鹽同黑椒去調味掩蓋唔夠鮮味的缺點，但亦都因為咁比較鹹；🍟炸薯條炸得幾香脆，加咗少少黑椒同海鹽調味唔會太鹹又可以吊味😝套餐另加$20可以加個精選甜品🍮我加咗一個朱古力蛋糕同一個焦糖布甸蛋糕🍰🍫朱古力蛋糕朱古力味香濃又唔會太甜，朱古力忌廉香滑，蛋糕軟熟；焦糖布甸蛋糕好香甜的焦糖味，忌廉幼滑入口即溶好似食緊布甸🍮咁樣，忌廉食到香濃嘅雲呢拿味，亦都見到雲呢拿籽，唔會太甜，十分推薦

難得出嚟應下節，諗住去間靜靜地，又座得舒服既餐廳。一去到本身座出面，但張枱好迫所以轉返座裡面。由於有朋友食素，所以我哋都叫左一個素意粉，但係完全無味，意粉又硬，失敗！之後再點左一個牛油單骨雞翼，完全無牛油味，不至於難食，真心可以好啲！最正常竟然係個沙律，ok! 話明食oyster，點到要試下，叫左2隻Irish味道新鮮，$52隻，但唔夠大隻，呢個價唔算平亦唔算貴。但我會expect佢開蠔係成隻起好，所以都係ok!叫左好少野，最後埋單$900，呢個價錢其實有好多選擇，服務態度係不錯，店員算是主動、有禮。

其實已經係2021年2月的一餐，但突然想起想紀錄一下，可能過了情人節，冇咩人黎食西餐，今晚餐廳好少人，裝修幾好，感覺有情調，每個台都有d 空間間，唔會好迫，而且中港城環境比較安靜，幾舒服因為即興食，又冇事先research.所以看到餐牌就隨便點幾款。職員對答有禮雞翼冇咩特別，不過menu 冇甜品... 問一問職員原來今日只有法式燉蛋特別想講和牛面頰麵，好有趣，表面有一層泡泡，問一下職員，原來係牛奶整成泡。好特別😆😆

透過友人啟發，想開始記錄與老公、朋友的美食記錄。第一個post 就寫老公🤍 前幾天老公生日，隨便選一間蠔吧🦪慶祝，最令我們surprise 的，老公剛好跟城中名人的老闆同一天生日，一坐下就送sparkling wine 🥂 非常貼心！埋單也有老闆生日驚喜八五折，窩心感恩。🍷 八點前happy hour五七折🦪 Irish Rock, De Claires, Krystale 🍝牛奶泡沫和牛闊條麵🍕四季芝士pizza✨ 特別推介 新鮮熱炸粟米片配冰凍洋蔥蕃茄source, 冷熱爽甜於一口，滿有驚喜！🪄Rating: 7/10 💸價錢: 約 $500 位

It’s oyster time! Chewy but soft like butter, firm but silky like cream. Tastes so fresh that it even gives a tint of melon-like sweetness🍈🦪Wasn’t a big fan of oysters before. I was just going for a happy hour time with colleagues and they ordered that. It was fresher and tasted much smoother than expected. Not too fishy at all. You can tell it’s of good quality.#oystermine#tsimshatsui#tsimshatsuifood #oyster#butteryoysters

真係值得一讚，服務態度好好又細心，仲會主動幫客人換碟👍👍因為其實而家除左酒店餐廳之外，外面餐廳真係好少會咁主動幫客人換碟。食物方面，蠔唔洗講，好肥美🥰🥰因為外面啲主打蠔既餐廳啲蠔都比較瘦，肉都無咁肥。另外其他食物質素都好高，睇得出呢間餐廳對食物係有要求👍👍

尖沙咀一間高質生蠔吧～ 6點後有晚餐6點之前要叫小食8點之前happy hours 酒精飲品仲有57折幾抵下6點之前小食如下：生蠔好新鮮 好好味！贊黑松露蛋黃薯條，薯條幾好味但蛋黃醬怪怪地單骨雞翼都唔錯6點後晚餐我地叫左個set有我地加38要左個龍蝦湯，餐包，牛扒，個牛扒係好好味最後仲要左個北海道帶子扁意粉，pizza同埋牛脷都好好味😊

今日就朋友返工地點，所以來到中港城平台oystermine restaurant 食個lunch,都比左個驚喜我，因為tst lunch time週圍都咁多人，但這裡唔算多人，環境舒適，食物性價比，真係唔錯嘅選擇，我地兩個人叫左兩個set lunch,有湯或沙律，沙律份量都幾滿意，唔係一個小兜，主菜我就叫左香煎意式西班牙黑毛豬，質感幾好👍🏻🥂💯🎊，另外朋友叫左火炙半熟吞拿魚及牛肝菌蕎麥什殼飯，賣相幾好，餐仲包一杯飲品，下次會再來💯💯🥂🎈

🍽 Oystermine Restaurant💙🤍💙🤍💙🤍🐻小編餐單 (lunch set配沙律及餐飲)1️⃣ 西班牙紅酒慢煮美國牛小排伴特色炸薯條💲178🔹好味度: 4.75/52️⃣ 燒雞伴飯 (原諒小編真係搵唔返佢叫咩名) 💲138🔹好味度: 4.5/5💙🤍💙🤍💙🤍🙊小編✅ 老闆係Bosco當然要去試下！小編其實去過幾次每次都好高質！✅ 食物好高質每次都好有驚喜！大愛今次試嘅牛小排又稔又滑，牛味亦十足✅ 薯條粗身有咬口，份量亦好多✅ 不得不提呢到嘅service係超級好，每位員工都好有禮貌好貼心💙🤍💙🤍💙🤍小編評分👅食物 🐻 4.75/5👀環境 🐻 4.5/5📸打卡指數 🐻 2.5/5總評分 🐻 4.5/5

新鮮生蠔肉厚清甜，配埋佢地自家製醋汁更加鮮味，同朋友每人食左1打，下午茶又抵食，牛肉田園沙律，牛肉超有牛味，好少食沙律菜既我都忍唔到口不斷食，再食埋個海鮮意粉，個蝦好食配埋意粉超好味，不過個蜆就唔新鮮，掛住食唔記得影其他相，+180就有1打蠔，真係要多去幾次

位於尖沙咀中港城平台的藝人蠔吧，已經食過好幾次啦，每次食物質素都好有保證，所以今次特登上嚟寫食評！永遠唔會失禮人，帶朋友去果度食野，絕對可以放心交比佢哋。好鍾意佢哋個芝士拼盤，每次去都是必須叫的食物，入邊有三種芝士，有淡又濃，又硬又軟，配料係精心挑選的，同芝士10分配合，配埋汽酒，真係人生的一大享受！m5和牛都唔錯，本身材料質素好！講小小餐廳環境先，裝修擺設，我就唔識評價，但好喜歡光線，暗暗地，好適合談心的聚會！

🥘 OysterMine係藝人黃宗澤 (Bosco) 同友人合資開既蠔吧, 餐廳設計高級, 主打sell生蠔, 海鮮同西式食物 🥘🦪 3隻紐西蘭 + 3隻韓國生蠔 + 一杯白酒 (Openrice $20 快閃套餐) 🦪• 個人覺得韓國個款甜D好食D, 紐西蘭個款有小小怪味🤨🦀 一口蟹餅 ($108) 🦀• 一咬全部都係鮮甜既蟹肉, 又炸得夠脆, 好食!😛🍔神戶和牛及脆炸生蠔漢堡 ($178)🍔• 竹炭包配淋淋既和牛已經好得, 反而炸左既生蠔味道唔太出, 比牛肉蓋過曬😲😋味道: 8/10——————————————————————————————🦪3 New Zealand Oyster + 3 Korean Oyster + white wine (openrice $20 promotion)🦪• I personally prefer the Korean Oyster as it taste sweeter than the New Zealand one🤨🦀Crab Cake ($108)🦀• The fillings is full of sweet crab meat a

在這個只可以堂食午餐嘅大時代，同時你有一日假期，亦係電視度睇完宗澤，自自然然，你就會想去下呢度食野。😂我去嗰日適逢假期，Lunch Menu 就無lu，所以就大概跟個menu度mark住個”廚師精選”嘅野食嚟點嚟試吓😁總括黎講，食物味道都幾好呀！食物嘅presentation 都整得幾靚唔錯呀！頭盤整得好😁啲醬汁應該真係佢特製嘅誠意推介魷魚呢個頭盤 你睇吓佢上面鋪左幾多醬汁幾吸引！可能因為我鍾意蒜味 所以我覺得好食！值得一提嘅係呢度啲服務好好 好細心呀下次等我試埋呢度嘅生蠔🦪先😁

Went there for some oysters, dessert and drinks. Oysters are meaty and super fresh. Crab cakes full of crab meat and drinks are decent. Very polite and well-trained servers. Nice ambience and decco

友人介紹這間餐廳，我本身對生蠔無乜興趣，但見餐廳仲有好多食物選擇，特別係牛扒，就來一試。我們6:30左右到達，但因還有一位朋友仍未到，就先叫啲小食食住等。法式薯條伴特色松露蛋一口蟹餅(前後order咗兩客)脆炸烏賊春卷(前後order咗兩客)脆炸鮮香草牛油單骨雞翼樣樣都好好食！！！👍🏼👍🏼👍🏼齊人，就order主菜，我哋叫咗：半打生蠔我無食，但朋友話幾重海水味，不錯！仲有依個套餐包括：生蠔兩隻凱撒沙律，仲加咗烤蝦。烤美國頂級牛板腱扒配特色炸薯條另外仲叫咗：燒澳洲M5和牛西冷扒烤大蝦墨汁海膽醬扁意粉伴三文魚籽及份子柚子珠(個名超長😅)帕爾瑪火腿薄餅又係全部都好好味！👍🏼👍🏼👍🏼特別係個「烤大蝦墨汁海膽醬扁意粉伴三文魚籽及份子柚子珠」、「燒澳洲M5和牛西冷扒」。飲品：超滿足的一餐！！！😋😋😋👍🏼👍🏼👍🏼