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2005-04-28
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我估我點都係呢家酒樓開業28年﹐最後一個的食評喇。結業前三日﹐一眾食家說要來見證最後的日子﹔我從來沒有來過﹐這是我第一次來﹐亦是最後一次了。當日FoodKing 預先來巡視環境﹐說看來沒有問題﹐於是便照原定計劃了。我從中環過來﹐都用了半個小時。我其實不知道是在那裡﹐要問人才知道。我坐低時發覺燈光好暗﹐與現時一般酒樓光猛的情況截然不同。其他食家說﹕當然喇﹐呢度係夜總會來架嘛。係窩﹐我地坐大堂﹐後面就是一個大舞台。舞台有幾十尺長﹐而且都幾深﹐重有些古舊的布簾裝飾添。除了一些普通點心外﹐車仔檔重有煎蘿蔔糕和豬/牛什﹐較特別的是銀絲流沙球﹐吃時裡面的奶油真的流出來﹐但我覺得過甜。另外又叫了海蜇併叉燒﹐叉燒不算味美﹐只屬一般。由於多男士的問題﹐叫了許多點心﹐我也吃了很多﹐非常地飽。其他食家還在點一些點心時﹐我卻要走了。雖然是臨近結業﹐而且據說很多員工都無法取得遣散費﹐但服務並沒有因此而變差﹐相反一些侍應態度特別友善﹐有種老朋友的感覺﹐只是某個部長看來神情獃滯﹔考慮員工的心情﹐服務我給了滿分。之後看報紙﹐見到有食客在最後一天拍照留念﹐又加添了幾分不捨。
結業前三日﹐一眾食家說要來見證最後的日子﹔我從來沒有來過﹐這是我第一次來﹐亦是最後一次了。
當日FoodKing 預先來巡視環境﹐說看來沒有問題﹐於是便照原定計劃了。
我從中環過來﹐都用了半個小時。我其實不知道是在那裡﹐要問人才知道。
我坐低時發覺燈光好暗﹐與現時一般酒樓光猛的情況截然不同。其他食家說﹕當然喇﹐呢度係夜總會來架嘛。係窩﹐我地坐大堂﹐後面就是一個大舞台。舞台有幾十尺長﹐而且都幾深﹐重有些古舊的布簾裝飾添。
除了一些普通點心外﹐車仔檔重有煎蘿蔔糕和豬/牛什﹐較特別的是銀絲流沙球﹐吃時裡面的奶油真的流出來﹐但我覺得過甜。
另外又叫了海蜇併叉燒﹐叉燒不算味美﹐只屬一般。
由於多男士的問題﹐叫了許多點心﹐我也吃了很多﹐非常地飽。其他食家還在點一些點心時﹐我卻要走了。
雖然是臨近結業﹐而且據說很多員工都無法取得遣散費﹐但服務並沒有因此而變差﹐相反一些侍應態度特別友善﹐有種老朋友的感覺﹐只是某個部長看來神情獃滯﹔考慮員工的心情﹐服務我給了滿分。
之後看報紙﹐見到有食客在最後一天拍照留念﹐又加添了幾分不捨。
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