Morton's of Chicago

嚟呢度食生日飯，一定令你稱心滿意，滿滿的儀式感，步入餐廳，當服務員帶到去張枱，已經成枱都係生日佈置👍🏻生日Menu 寫明日子同埋人客名稱，令你有個好好嘅紀念，再加上佢哋嘅即影即有生日卡，實在令你full of birthday memories 🥰嚟到當然要試佢哋嘅牛扒，我哋叫咗Porterhouse Steak，二人份量絕對足夠，甚至乎食唔晒添。牛扒煮得好香，好有肉味，大滿足。頭盤龍蝦湯夠濃，另外好想稱讚嘅就係佢哋嘅甜品platter ，整得好靚，又好味，令一個生日飯畫上一個完美嘅句號。…Read More

結婚周年紀念，老婆鍾意食扒，就搵咗呢間歷史悠久嘅扒房慶祝星期六中午落雨比較少人，入咗後第一個驚喜係餐牌頂部標題係專屬的，會特別印出來上菜時的儀式感滿滿，職員服務有禮，會主動過來關心我們的需要，又會為我們拍照最驚喜係餐廳主管過來問食物如何，我說非常好，只是其中一塊牛扒煎得比較熟，但係都可以既主管二話不說就幫我換（其實嗰刻我反應唔切，我覺得其實都ok食得唔想浪費食物）如果我知道佢會換，其實我唔會出聲，講真都唔係難食，咁換好浪費，所以有啲唔好意思食物質素當然係好，配一杯意大利紅酒好夾，而且塊牛扒好大塊，成個餐好豐盛食唔晒最後想蛋糕嘅時候一併俾埋曬咗嘅相我哋，相架仲有人手畫同寫嘅相框，有驚喜😊…Read More

虽不在Word's Best 101 Steak Restaurant 上 （世界101 最佳扒房）,但比起香港另外两家上榜的牛扒屋的牛扒更高质！使我非常怀疑这奖项的真实性......这裏能看到维港海景环优美。是香港老牌的牛扒屋。我认为比Ruth Chris, Regent steak House, Rosewood steadhouse, Fireside牛扒 更优质。我觉得酒店内的牛扒屋只有更多花款，如搞个点火表演或烟薫，牛扒质量确实是比不上。我的牛扒达人丈夫（每次单要纽约都疯狂吃扒，绝对对吃牛扒经验丰富），在香港他最爱就是这裏的牛扒, 所以昨日他生日我便请他来吃扒, 吃完晚饭后回来还一直说很饱，但真的超好味！哈哈，昨晚花的二千七绝对值！牛扒由618至197+10%.不等|带骨肉眼^（ Bone in rib eye)我和女儿点了1068十10% 带骨肉眼扒,（Medium Rare)点了三成熟，外皮抛得焦香，中心带点血半生熟的，牛味十足！|卡津肉眼扒^丈夫点了858十10% 我觉得卡津腌肉眼扒有点太咸，肉質不錯。|龙虾汤^有强烈的酒味酒香非常浓郁但是龙虾味凉淡龙虾也煮过头感觉一般|洋蔥汤^洋葱味太淡！汤有太甜好象加了其他酱汁或是罐头汤一样。还好我和女儿分享了一碗，这儿服务很好还把洋葱汤分开来焗分两碗上菜。但洋葱汤我还是不推介的！|面包^这个餐前面包可能是在香港扒房中做得最好！内裏还有洋葱粒、十分有诚意！牛油味软香！喜欢吃面包的可以跟服务软多要一大个！吃不完还可以打包呢！|焗珍宝马铃薯^皮焗得很香脆,加上了乳酪(sour cream)䓤（chives)和烟肉(bacon), 还可以,|經典焗暖心朱古力餅^暖心朱古力朱古力很香！虽然流心不算太多,熟了一点，但整体还是满意的！甜品中最推介|柠檬舒芙蕾^生日送的soffle真的太太太太甜了这个我不喜欢 没有开酒水，三人吃了约2700元, 人人均九百,其实如果不叫汤和焗薯已经够饱！估计人均七百便可以了。如果需要点头盘的，根据我多年来这裏的经验可以考虑吃生蚝，这裏的生蚝不大但是新鲜的！#牛扒#香港西餐#香港扒房#尖沙咀#美境餐厅#香港看煙花餐廳#維多利亞港#米其林#黑珍珠#香港牛扒#香港牛扒…Read More

星期日去食午餐，有Sunday Jazz Brunch嘅套餐（$788/person)～餐廳位於尖沙咀喜來登酒店內，入面環境都好靚，窗口位置可以望到維港景色🏙️而且仲有駐唱歌手繹演jazz嘅歌曲，氣氛都唔錯👍不過枱同枱之間都距離都有少少近🙈店員非常親切而且helpful!值得讚下🫶🏻。洋蔥包每一枱都有嘅餐前小食，網上見到好多人都勁推介，果然名不虛傳！非常大隻，外脆內軟，見到入面層次分明，而且有好香嘅洋蔥味，配上佢哋自家嘅牛油好好食。但記得要節制唔好食太多，如果唔係就食唔落後面嘅菜式😂。Pan Seared Foie Gras 香煎鵝肝配蘋果醬有兩大嚿鵝肝🤤外層煎到脆脆地，好似焦糖嘅口感，入面唔算好滑好creamy，但感覺冇咁油膩～蘋果醬味道唔錯，甜甜地可以配埋鵝肝中和下。Lobster Bisque 龍蝦湯餐廳嘅staff會喺你面前將啲湯倒落碟，非常熱辣辣～有真材實料嘅龍蝦，食落肉質新鮮結實🦞，而個湯本身都好濃味（甚至有啲鹹XD）另外佢係好稠嘅湯嚟，好快就會因為凍咗而稠到變咗啫喱狀咁><所以要飲快少少🤏🏻。42oz Bone-in Prime Rib 帶骨燒牛肉配辣根牛肉汁份量超級多！我哋兩個人食，食咗一半已經好飽🤣揀咗medium rare，可以食到嚿肉比較真實嘅質素～牛味好濃！另外會配辣根牛肉汁～平時都唔常見，質地係泥狀，味道都幾濃，有啲wasabi嘅感覺(?)😂，都幾惹味。Parmesan & Truffle Fries 芝士松露炸薯條 ｜ Truffled Cream Corn 黑松露忌廉粟米兩個配菜都好出色，薯條係幼薯，熱辣辣又好脆，調味適中，食到停唔到口嘅感覺🤣忌廉粟米好好食😋！！個人力推！啲粟米甜甜哋，食落好creamy而又唔會覺得膩。Morton's Legendary Hot Chocolate Cake 莫爾頓經典焗暖心朱古力餅（二人份）比想像中大份，而且個雪糕都好大方，俾咗好大球🤣個朱古力餅嘅外層微脆，質地似實淨嘅muffin，而唔係蛋糕嗰種，入面係軟心朱古力醬，但未至於流心～味道都好甜好好食😋。2-hour Free Flow Package Alcoholic (HK$460)| Non-Alcoholic (HK$198)另外可以加配兩小時飲品free flow！本身諗住嗌non-alcoholic free flow，但見到佢一杯mocktail 先$70，又唔想夾硬飲3杯😂所以最後都係單嗌就算～…Read More

@Morton's Chicago 今日同和友人行TST,突然之間好想鋸扒,諗起喜來登酒店嘅Morton,出名係炭火燒,就諗住去試試啦！打電話訂位,佢話只有五點半有位,既然咁有緣份,唔係唔試嘛到咗餐廳,兩位侍應帶我們入座,眼見餐廳只有三圍枱有客人,心諗邊有咁多人食吖諗咗好耐我哋決定嗌套餐,侍應好好幫我哋轉咗龍蝦湯#洋蔥大包微暖,軟熟,少少洋蔥味,牛油冇乜香味#龍蝦湯侍應會在席上倒湯,好有儀式感,有兩舊龍蝦肉,都算大舊,湯唔算好濃,有龍蝦味,太重辣味（我估可能係胡椒粉）#珍寶蘆筍超老,有渣,係我食過扒房最差嘅蘆筍#黑松露薯條有好少黑松露味,份量好多,食唔曬#蟹餅有淡淡蟹肉和薯蓉,呢個好味#煙肉焗帶子超鹹,好油主菜#西冷扒+$200有牛味和炭香味,order咗五成熟,肉質啱啱好, juicy#免翁牛扒冇乜牛味,有炭香味,都係五成熟肉質都好好, juicy甜品#焦糖布甸面帶焦糖脆,布甸滑#朱古力心太軟未食都之後好甜,流心服務方面：餐廳會為慶祝嘅客人拍照並送上照片留念和在甜品碟上寫上生日字句（我唔知道甜品係咪免費）,預訂仲有一張寫上生日人名嘅餐單另外我都見隔離枱係有在枱面上佈置的（唔知係咪有特別order）上完麵包和餐湯後,餐廳職員急忙一次過上曬其他食品,所以好快凍哂,我認為呢啲高級嘅餐廳,唔應該急住一次過上食物,(唔知係咪諗住翻桌),應該視乎返客人嘅進食情况上,感覺好唔細心真心今次體驗係失望嘅,又或者我抱住太大嘅期望嚟掛,唔係我想像中咁好,呢個價位好多其他選擇,不過最估吾到就係今日餐廳全場爆滿,座無虛席（今日係星期日）,同埋去洗手間嘅時見廁格側邊有廁紙在地上總結:炭火燒牛係最好食,不過未到天花板級數其他食物冇什麼驚喜…Read More