Morton's of Chicago

@Morton's Chicago 今日同和友人行TST,突然之間好想鋸扒,諗起喜來登酒店嘅Morton,出名係炭火燒,就諗住去試試啦！打電話訂位,佢話只有五點半有位,既然咁有緣份,唔係唔試嘛到咗餐廳,兩位侍應帶我們入座,眼見餐廳只有三圍枱有客人,心諗邊有咁多人食吖諗咗好耐我哋決定嗌套餐,侍應好好幫我哋轉咗龍蝦湯#洋蔥大包微暖,軟熟,少少洋蔥味,牛油冇乜香味#龍蝦湯侍應會在席上倒湯,好有儀式感,有兩舊龍蝦肉,都算大舊,湯唔算好濃,有龍蝦味,太重辣味（我估可能係胡椒粉）#珍寶蘆筍超老,有渣,係我食過扒房最差嘅蘆筍#黑松露薯條有好少黑松露味,份量好多,食唔曬#蟹餅有淡淡蟹肉和薯蓉,呢個好味#煙肉焗帶子超鹹,好油主菜#西冷扒+$200有牛味和炭香味,order咗五成熟,肉質啱啱好, juicy#免翁牛扒冇乜牛味,有炭香味,都係五成熟肉質都好好, juicy甜品#焦糖布甸面帶焦糖脆,布甸滑#朱古力心太軟未食都之後好甜,流心服務方面：餐廳會為慶祝嘅客人拍照並送上照片留念和在甜品碟上寫上生日字句（我唔知道甜品係咪免費）,預訂仲有一張寫上生日人名嘅餐單另外我都見隔離枱係有在枱面上佈置的（唔知係咪有特

嚟呢度食生日飯，一定令你稱心滿意，滿滿的儀式感，步入餐廳，當服務員帶到去張枱，已經成枱都係生日佈置👍🏻生日Menu 寫明日子同埋人客名稱，令你有個好好嘅紀念，再加上佢哋嘅即影即有生日卡，實在令你full of birthday memories 🥰嚟到當然要試佢哋嘅牛扒，我哋叫咗Porterhouse Steak，二人份量絕對足夠，甚至乎食唔晒添。牛扒煮得好香，好有肉味，大滿足。頭盤龍蝦湯夠濃，另外好想稱讚嘅就係佢哋嘅甜品platter ，整得好靚，又好味，令一個生日飯畫上一個完美嘅句號。

前排屋企人生日，即刻上網book咗呢間comment唔錯嘅steakhouse慶祝生日✌🏻！btw記得提前上官網book估同WhatsApp 預訂2人set menu～前菜方面lobster ravioli好有驚喜😍，包滿咗creamy 龍蝦餡，帶有少量龍蝦肉，個ravioli皮都幾薄，最正係啲汁，點埋餐前送嘅包，好好食👍🏻！我哋仲額外叫多咗碗洋蔥湯🧅，面頭鋪滿咗溶化嘅芝士，洋蔥已經煮到好腍，果然係Signature soup!! 推介❤️Main dish方面，我哋加咗$800叫斧頭扒🥩，有36oz，三個人share都好飽🤣，medium rare啱啱好，肉質紅嬾juicy😋，有少少肉味，可以問店員攞啲mustard點埋食，就唔會咁漏🤘🏻😎但係真心唔好叫bone marrow，面頭全部都係麵包糠，比$228好似齋食麵包糠😭👎🏻Side dish嘅蘆筍同西蘭花都不錯🥦，但係更推介mac & cheese，真係好正！好多芝士拉曬絲！芝士+pasta控必食🧀💛！甜品方面就普普通通，冇乜特別。🧾𝙞𝙩𝙚𝙢𝙨 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙: •Set menu for two $2,088- Appetiser

好驚喜既steak house唔止牛扒好食，前菜海鮮同埋配菜都十分出色特別推介佢哋嘅海鮮 生蠔 蝦同埋龍蝦湯好飽 好滿足我哋四個人嗌咗一個 2人tomahawk ribeye dinner set 再加海鮮同湯 甜品嗌咗佢哋嘅新地同埋Carrot Cake因為我唔係好食cream 我下次會淨係叫carrot cake.(暫時係我喺香港食過最好食嘅)服務亦都好好，員工好細心 每次離開個位佢都會過嚟摺好啲毛巾我哋好好彩坐咗喺窗邊 可以望住維港嘅夜景推介生日來我見其他生日既食客有特別嘅餐牌 所以下次可能都會試吓慶祝生日

生日就係要對自己好啲，所以今年決定去試下傳說中嘅高級牛排館 —— Morton's of Chicago。叫左份招牌 USDA Prime 牛排，medium rare 做得剛剛好，外層煎到香脆，入面保持粉嫩多汁，每一啖都係肉香與油香嘅完美結合！配埋鹽花，非常好食。侍應知道係生日，仲特登送上生日甜品，印有「Happy Birthday」字樣嘅朱古力蛋糕，暖暖地好窩心。全場唔會太嘈，啱晒傾計影相打卡，感覺好有儀式感！侍應非常有禮貌，介紹餐牌好詳細，又會主動幫我哋影相（仲影得幾靚！）。整個用餐過程無壓力又舒服，好似去咗一場高級又溫馨嘅聚會。Morton’s 嘅裝潢走典雅路線，燈光柔和，座位之間有足夠距離，私隱度高，無論係情侶、家庭定朋友慶祝都啱晒。

對上一次食Morton’s已經有两三年了，今年慶祝決定翻翻黎試下保唔保持到水準半打生蠔~HKD318雖然唔系我最鍾意食既法國甜生蠔，但呢個價錢除翻開大約HKD50有一隻好抵食！！見到每粒都幾大隻飽滿！新鮮有蠔味亦唔會偏咸！推介👍🏻 仲有枝好可愛既TabascoMain就叫左T-bone ~HKD1100我哋叫左medium rare 但偏生。overall ok gei價錢偏高。另外on top 加左蟹肉同龍蝦肉。两款調味系一樣的所以試一款就夠，調味比較重，所以都唔係好食到啲海鮮味㗎啦，龍蝦肉就比較實個人一般，推介蟹肉，肉質較嫩。慶祝訂枱會送Hot chocolate cake原價好似HKD180😍😍保持到外脆內流心，濃郁朱古力味，同雲呢拿雪糕係絕配🥰🥰

老公生日🎂當然豪一豪佢訂左一間有氣氛浪漫餐廳^_^提前訂坐安排左免費佈置👍仲有特色生日菜單熱辣辣麵包食吾停好龍蝦湯好鮮甜龍蝦意大利雲吞出色夠重味😋仲叫左枝好易入口好香嘅白酒😂主場當然要食牛扒啦，質感肉質都滿分配菜仲有蘑菇同薯條👍滿足的一日，仲可以欣賞到尖沙咀夜景一流之選

首先嚟講呢間餐廳情調真係一流，好有儀式感😍，個景又靚。食物質素真係唔使講嘢，starter至steak，到pasta，都係西餐嚟講好高水準👍。佢仲要有啲套餐係包曬decoration，真係好有心思呀❣️，令我好希望每一年嘅結婚紀念都再會重遇呢個地方，睇下食返十年八年會唔會厭先😂。But anyway 我目前都係一週年紀念，祝我自己happy anniversary🤗。

首先一步入餐廳，我哋以為去咗大排檔，枱與枱之間使唔使咁近？ 近到我成晚聽到隔離個鬼佬打飽嗝😅 好影響食飯心情… 服務方面，待應好似好忙，忙到無同我哋介紹steak，以往明明佢哋會拎個tray出嚟present下d steak show off下，取消咗？🧐 算，當我係黎食steak，唔係食環境同服務，但係sorry，塊steak係失望！以前真係好食好多。成千蚊一塊steak，其實我會有期望，但係你望下隻碟有幾多血水滲出黎，係呀，一上枱已經係呢個狀態，切開就係更加多血水滲出黎，rest唔夠係咁㗎啦，仲好多筋，咁嘅質素，我去Dan Ryan食好過啦。講埋佢哋個signature 心太軟，一切閉，咦？無流心嘅？又一次玩弄我嘅期望🥲成晚得個蟹餅我覺得好食，食到一𢇁絲蟹肉，係足料嘅。總結一句，大不如前！千祈唔好去！同一價位，我去Grand Hyatt Steak House 食好過！ 起碼唔會嬲住走😇

兩人生日飯慶祝，二千幾蚊食物普通+女仔完全食唔飽一入去被安排坐在餐廳角落，完全遠離窗景，老牌古董裝修，廁所殘舊，佢枱面準備咗一啲生日祝福裝飾，其實枱枱都一樣，講真，有乜咁驚喜？坐咗冇耐就俾大大個包俾我地，淡淡地洋蔥味脆卜卜，係唔係非常之好味呢？正常囉，本來食少少留肚諗住一陣間有主菜食，好彩我冇叫佢收走，因為呢個包救左我個肚之後個龍蝦湯，飲左一啖真係黑人問號，太濃…濃到苦，好似食汁甘….主菜叫左龍蝦及牛…龍蝦味道正常，叫做有龍蝦味新鮮，但份量超級少，食兩啖就冇晒啦牛就真係好鞋，有牛味但似食橡筋咁…無肉汁…好普通囉…最後個甜品叫咗朱古力心太軟，好似係佢哋出名嘅？真係太甜，甜到唔飽既我都食唔到落去…好彩個包無收走…最後食包飽🥲如果佢食物質素好，份量少啲我都唔會投訴，但兩樣都唔得，埋單2千4…出面大把更好選擇如果覺得生日張枱有簡單佈置有影相個Menu寫自己個名好開心…環境又全英文好似好高級，呢啲門面嘢可能會有人會覺得值？作為壽星女，我食唔飽+食物質素普通，呢啲色水野無令我開心囉…

nestled w stunning views of victoria harbour, this world-famous steakhouse is perfect for any special occasion or just a fancy night outevery lobster dish we tried was claw-some! the freshness and flavours were spot on. portion size of baked lobster was bigger than expected. sides esp the crispy garlicky lyonnaise potatoes were also a hit. personally thought these were better than the steaks oopsfor desserts, their legendary choco cake was super gooey and addictive. but if ur not into sweets, u

適逢聖誕節，我與三位朋友前往位於尖沙咀的Morton’s食聖誕大餐慶祝聖誕節今日我哋食嘅係聖誕節正日午餐$938pp當日天朗氣清，餐廳位置好好，我哋被安排坐窗口位望出去見到尖東海旁，好舒服餐廳仲因為聖誕節裝飾得好好，每張枱面都有好多唔同嘅聖誕裝飾，為兩日嘅假期帶來一個好開始侍應送每人一個熱餐包，同埋有餐廳logo嘅牛油同我喺美國食嘅一樣咁好味前菜我哋大家都龍蝦湯龍蝦湯好好鮮甜又有酒香，再加啲黑椒碎就攞滿分主菜我哋揀咗兩個mignon牛柳，prime rib (加$460），porterhouse (加$640）Mignon牛柳好淋好嫩滑Prime rib 好有炭香好有肉味Poorterhouse 兩邊肉質有明顯分別，一次食到兩樣口感海鮮我哋全部都揀咗蟹餅，蟹餅係呢度嘅signature啖啖肉，超好味配菜我哋揀分別揀咗薯條，烤彩虹胡蘿蔔，忌廉粟米，同埋焗薯蓉，味道不過不失甜品我哋嗌咗兩份特濃朱古力蛋糕同埋兩份蘋果批我就我自己就食蘋果批呢度啲蘋果批基本上全部都係蘋果，焗得好香再加埋個雪糕就好好食總括嚟講，今日大家都食得好開心

餐廳會為壽星制定專屬Menu，印上壽星的名字。桌上也會佈置happy birthday牌，十分有儀式感，最後服務員也會為壽星拍照印上照片再送卡留念💕我跟朋友選的是4人的Set Dinner1. 特級珍寶蝦咯嗲🦐味道: 6/10推薦: 6/10蝦新鮮而且很大隻，肉質紮實，略嫌調味不足，只有肉本身的鮮味。2. 龍蝦意大利雲吞及精選沙律味道: 5/10推薦: 5/10雲吞略為普通，吃不出餡料，醬汁正常。麵包香而鬆軟，非常大份量。沙律也很大份，菜新鮮，味道普通。3. 焗完隻波士頓龍蝦味道: 8/10 ⭐️推薦: 8/10 ⭐️龍蝦新鮮而且熟度剛剛好，容易脫殼，肉質有彈性，再配搭龍蝦膏，推薦😚💕4. 斧頭扒味道: 6/10推薦: 6/10好大份嘅斧頭扒，熟到掌握得剛好，稍嫌肉不夠嫩調味也不夠，旁邊配搭的骨髓味道像脂肪🤣 可能我不太懂得欣賞5. 甜品拼盤味道: 8/10 ⭐️推薦: 8/10 ⭐️甜品雜錦，有雪糕，心太軟，布丁，芝士蛋糕，朱古力撻😍 很適合選擇困難症及喜歡甜品的女生們❤️ 味道全都很好吃，特別喜歡鬆脆的心太軟外皮，心太軟比較甜。而朱古力撻用黑朱古力，令整體不會膩。即使食得好飽，仍然會想再食的

話晒係出名嘅扒房，牛扒係做得出色嘅，我叫五成熟，中間切開真係粉紅色。我叫咗份sirloin， 牛肉味濃郁，非常之腍同埋嫩滑。表面有少少火燒過嘅香脆，但係唔柴皮，咬落去有肉汁，非常唔錯。除咗牛扒之外，其他嘢就真係一般。主要服務配唔上頂級扒房。 我哋點咗兩杯餐酒，但係佢冇俾支酒我哋睇，只係喺醒酒器直接斟俾我，我哋都唔知邊酒打邊支酒，而且冇俾我哋tasting 。前菜有份牛肝多士，我哋問服務員攞把餐刀，佢哋話只係得切牛扒嘅刀，而且唔太願意幫我哋攞。上湯嘅時候，餐巾浸咗落我碗湯度，冇幫我換，繼續上俾我。我聖誕節去食可能比較繁忙，希望餐廳注意服務質素。

甚少食酒店餐廳，今次黎慶祝生日🥳事先訂咗枱，講明係special occasion有dress code: Smart casual▶️ Onion bread 洋蔥包好巨型嘅餐包，的確好好食面頭有poppy seed同洋蔥粒🧅麵包暖暖哋，外皮脆口，入邊軟綿綿好咬口🍞旁邊附上牛油，比一般牛油泡泡啲似cream，味道鹹鹹哋同麵包好夾(p.s.可以refill，不過通常啲人都食唔晒)▶️ French onion soup焗洋蔥湯套餐以外另叫超多拉絲芝士，面頭兩塊法式麵包一開始麵包偏硬，不過浸湯耐咗就OK洋蔥湯好足料🧅啖啖都有洋蔥絲只可惜成個湯太鹹！大家都認為似飲緊港式茶餐廳扒房洋蔥醬料🤣飲咗一半有啲頂唔順▶️ Lobster bisque soup 龍蝦湯碟上成嚿龍蝦肉，再淋湯上去味道比洋蔥湯冇咁鹹未算濃稠，偏稀，稱唔上好飲嘅龍蝦湯—————Appetizer—————▶️ Jumbo shrimp cocktail．lobster ravioli．Chopped house salad特級珍寶蝦咯嗲．鮮蝦意大利雲吞．精選沙律珍寶蝦巨型爽彈🦐醬汁係茄汁溝芥末味，不至於特別鮮蝦意大利雲吞麻麻哋，雲