Moo-lah Restaurant

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最後一間算係fusion野我本身就唔識既不過因為去韓國旅行係catchtable見到有間米芝蓮既韓燒餐廳分數幾高叫做born & bred之後係google再search下呢個名就見到話佢原來係香港開左間分店叫做moo-lah再上佢地網頁睇下個餐牌又幾特別wor有清湯腩又有咖哩牛腩飯雖然個價錢都幾貴但見到佢話全部用上1++最高等級既韓牛咁去韓國旅行之前就試下先香港想食靚西真係好多都要去到soho區呢間moo-mah位置應該就係以前荷李活道壽喜燒mori個位果間又係一直想食都未食過都係黎到門口先見到原來有個中文名叫做牟樂入面主要就係bar檯位另外仲有門口窗口位檯底好似日式餐廳咁有得勾住個袋檯面都好似呢一帶果幾間拉麵店咁可能born & bred都有d名氣?入到店內見都係韓國客我就係唯一既香港人餐牌網上面有睇過但現實睇又唔同左價錢平左最貴既都唔過二百不過就無左中式糕點既甜品咁其實係八寶清湯腩食都已經要百二蚊呢度環境更好有前菜沙律收198唔洗加一都算係咁佢雖然唔係新鮮牛但都要係韓國空運過黎餐牌有寫明話全部都係用1++韓牛雖然我都未試過唔知同和牛差別有幾大落完單就上沙律入面有兩粒蕃茄好好好甜本

店內不大，需要提前在網上預約才能用餐話梅番茄沙律🥗（前菜）  這個前菜充滿梅子味.連蕃茄味都基本吃不出😂🔺招牌清湯韓牛四寶牛筋腩招牌清湯韓牛四寶牛筋腩：湯很好喝，肉較少，有米粉/鹼水麵可以選擇，四塊牛肉應該是不同部位 但吃起來區別不大。雖説是茶餐廳菜色，分量也少少的，但價格確實是韓牛水平呢。然後河粉也就還好（碎濕濕）湯底主要是蘿蔔的甜味.根本沒有牛肉本身的味道.然後有兩款辣油及一款辣椒醬可以調味.其中有一款是自家製.店員亦有推介+他們自家製的辣味蒜蓉油.但這碗要是不加點調料真的沒甚麼‘‘味道’’

Born and Bred是首爾韓牛燒肉店中，其中一間最Descent的, 憑着主理人出身於韓牛供應商的背景, 提供著更高質素的韓牛，常常說韓牛的肉質介乎和牛和美國牛中間，所以烹調的手法可以更多元化，除了燒肉，也可以放湯，所以這家Born and Bred在香港的分店，提供的不是燒肉，而是牛腩麵，是要動輒百多元的清湯韓牛牛腩麵，相比起九記更為天價。午市的清湯牛腩麵配上沙律和甜品芝麻卷，作為韓國人竟然對芝麻卷有興趣，甚至將它放在自己的菜單，這也是主理人對香港的欣賞之情，芝麻卷不會太甜，略嫌芝麻香味比較單薄，整體味道比較淡然。主打的清湯韓牛牛腩麵，湯底清澈，沒有太多油花，味道就是清純的牛骨高湯味，蘿蔔腍而無渣，麵身用上香港常見的銀絲麵，沒有過濕，整體表現合格。牛腩看起來有點乾，但吃起來相當腍，而且上層的皮和脂肪也是夠彈和香，吃得算是舒服，但只有四大塊的牛腩，吃完不夠飽，性價比差了一點。Born and Bred, a renowned Seoul-based Korean beef restaurant, offers premium Hanwoo beef thanks to its o

I’ve had the pleasure of visiting Moo-Lah twice for lunch, and let me tell you—it never disappoints! From the food to the service, everything is top-notch and superbly priced.First up, the **Plum Infused Tomato Salad** is a burst of freshness! The plum sauce brings a delightful sweet and sour zing that perfectly complements the juicy tomatoes and vibrant greens. It’s a must-try for any salad lover!Now, let’s talk about the star of the show: the “Signature Clear Broth Noodle with Korean Beef”. Th

The Netflix "Culinary War" kickstarted the Korean food invasion in Hong Kong. Born & Bred is one of the big names that landed here. Moolah is their sub- brand featuring the renowned Hanwoo Beef with different recipes. Recently they commenced the 4 course Char-grill Dinner Menu showcasing different parts of the cow. Although not exactly the same format, one can get a glimpse of Born & Bred ( Asia Top 50 Restaurants) without flying.We opt for the Short Rib Lettuce Wrap and the Top Round Steak. T

報道介紹首爾烤肉店Born & Bred有米芝蓮推薦而且🖤🩷Blackpink同⚽️碧咸都幫襯過😍而家餐廳嘅首間姊妹店 Moo-Lah 喺香港開幕，我就被吸引咗去💖餐廳用最高級數1++嘅韓牛，融合到港式菜式中，都幾有新意❤️午餐時段（包沙律🥗同甜品）只有四款選擇：- 招牌清湯韓牛四寶牛筋腩（可選粉麵飯 - HK$228）- 爽滑肉汁韓牛展撈麵（HK$188）- 黑椒免治牛肉漢堡煎蛋飯（HK$178）- 港式香濃咖喱韓牛腩配河粉或白飯（HK$168）我同朋友試咗「招牌清湯韓牛四寶牛筋腩河」同「爽滑肉汁韓牛展撈麵」🥢牛肉確實非常優質，肉味濃又好腍。湯底看似清澈，不過包含美味精華，無味精，飲完唔會口渴。蘿蔔無渣。撈麵無鹼水味，河粉就淋咗D，一夾就斷😅枱面上有三款辣椒醬🌶️ 我覺得「自家製辣味蒜蓉油」超級香，唔會好辣，一定要試吓👍🏻甜品係香港經典嘅白糖糕或黑芝麻卷，餐廳見我哋兩個人，幫我哋點各一，再分好serve，咁就可以試晒兩款，好細心。男仕可能唔夠飽，不過女仔就一定夠食。以呢個價錢喺中環試到高質韓牛，而且服務唔錯又可以訂位，我覺得值得一試😊

睇完近來Netflix上大熱的黑白大廚好想去韓國。未去到之前，先去中環的新韓國餐廳頂住先。它是韓港fusion，將premium 1++ 韓牛融入香港平民食物中。韓牛由在首爾有名及曾獲獎的Born & Bred提供。Lunch set 有前菜、主菜及甜品。話梅蕃茄沙律👍🏻👍🏻清新開胃。喜歡話梅汁微甜酸味，非常襯番茄仔。招牌清湯韓牛四寶牛筋腩👍🏻的清湯帶微微甜味。韓牛本身肉味濃，煮到好腍，只保留韓牛本身有少少咬口的質感。店子提供了三種辣醬配襯 ——桂林辣味油、自家製辣味蒜蓉油和余均益辣椒油。其實淨食清湯都ok，可以吃到鮮甜味。如果要加辣椒油，個人覺得自家製辣味蒜蓉油最夾，最能提升牛肉味道。Lunch Set 以$228來說，份量還算可以，但不算多。食物味道不錯，韓牛質素不差，但好似差少少突出的地方⋯⋯個人覺得想體驗一下高級韓國牛肉X香港 comfort food fusion 的朋友可以一試。🏷️ 𝘚𝘶𝘪𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘧𝘰𝘳 𝘤𝘢𝘴𝘶𝘢𝘭 𝘮𝘦𝘢𝘭 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘤𝘰𝘭𝘭𝘦𝘢𝘨𝘶𝘦𝘴 / 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘯𝘥𝘴