紅葉茶屋 (海之戀商場)

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之前係尖東分店食過下午茶覺得唔錯今次帶姑媽去海之戀分店食dinner豪華吉列滑蛋丼(豬扒&廣島蠔) $138份量十足，蛋香軟滑仲有爽脆洋蔥墊底吉列豬扒好厚，粉漿唔會太厚，肉質嫰滑廣島蠔都幾大隻，一咬爆汁熱泡沫咖啡$20奶泡豐富，咖啡香濃仲有石頭朱古力伴碟，好有兒時回憶鹿兒島黑毛一口和牛定食$128牛味濃郁，肥瘦適中，送飯一流味噌湯熱辣辣，前菜青瓜＆蘿蔔爽脆多汁熱鮮奶咖啡 $20同樣有石頭朱古力，雖則無拉花，味道都唔錯炸北海道甜蝦$58炸到好酥脆，連蝦頭都食得，起碼有8隻，好抵燒味琳魚乾 $48呢個正，熱辣辣，煙煙韌韌，蘸埋蛋黃醬不得了士多啤梨朱古力新地 $68牛奶雪糕＆朱古力雪糕真係幾時都咁啱key除左士多啤梨仲有藍莓，脆片燕麥等等AFFOGATO $58呢個係我至愛之一，滾熱既espresso淋落牛奶雪糕度，形成既分層真係好靚，咖啡超濃郁，同埋比出面既大杯，好滿足裝修日系，當日坐塌塌米，有3隻熊貓陪坐，忘憂既一餐

鎌倉紅葉茶屋本店位於遊客勝地鎌倉小町通商店街，進駐香港後成為人氣和風Cafe，今次就來到荃灣海之戀商場分店，採用日式木系裝潢 ，以簡單樸素的室內設計帶出柔和感，設有榻榻米座位和落地玻璃窗，可以飽覽荃灣海旁景色，季節限定二人前套餐價錢為$488，包括2款前菜、2款主食、2款甜品和2杯$45以內的飲品。前菜紅葉四點盛集齊刺身3點、炸北海道甜蝦、芥末章魚和枝豆，刺身3點包羅三文魚、藍鰭吞拿魚和帶子，肉質新鮮爽滑，帶軟殼的炸甜蝦入口酥脆，芥末章魚微辣惹味，枝豆開胃無負擔。小龍蝦沙律揉合海洋風味和清爽蔬菜，喚醒沉睡的味蕾。三文魚他他芝士脆片 +$20三文魚他他肉質彈滑，三文魚籽的粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味，並以輕薄的芝士脆片墊底。主食吉列豬扒&廣島蠔每份定食附上日本產米飯、兩款配菜及麵豉湯，炸成金黃的麵包糠外層酥脆無比，豬扒肉質纖細易嚼，肉汁豐滿，吉列廣島蠔外脆內軟，細嫩多汁。照燒雞扒厚切無骨雞扒啖啖肉，烤焗期間把燒雞油份迫出，肉質嫩滑。日式照燒汁甘甜香醇，吃出傳統和風家常料理的味道。升級鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 +$10鎌倉紅葉茶屋最出名的甜品就是盒子提拉米蘇，日文漢字是「枡」，原本是承裝

我哋喺荃灣海之戀商場行街時，經過見到呢間日式餐廳，發現佢地嘅二人餐好抵食。餐廳內有三張榻榻米座位，好有日本風情，仲擺滿咗好多可愛嘅熊貓毛公仔🐼，感覺溫馨又舒適。唔單止可以享受美食，仲可以一邊觀賞美景，絕對係一個難忘嘅用餐體驗🥰。🍁紅葉茶屋二人前 $488（每人二款前菜、主食、甜品同飲品）🧡前菜🥗龍蝦沙律小龍蝦份量十足，有一球雪糕嘅份量，味道鹹香鮮甜。沙律菜新鮮爽脆，搭配清新嘅柚子汁，令人開胃。 🍱紅葉四點盛我哋特別鍾意炸蝦，炸至香脆鹹香！芥末八爪魚帶有wasabi嘅辣味，口感黏滑，越吃越開胃！刺身有三文魚、帶子同紅蝦，紅蝦滑嫩鮮甜！仲有枝豆添，我地秒速清哂😆！🧀三文魚他他芝士脆片 追加+20芝士脆片非常香脆，芝士味濃郁！上面係三文魚粒混合三文魚他他同三文魚籽，一啖食落去，口感好豐富！🧡主食🍲牛肉壽喜燒 烏冬及麵豉湯食壽喜燒定要配烏冬，所以我地加$10轉清湯烏冬😋，煙韌彈牙好吸湯啊！牛肉份量都唔少，肉味濃郁唔鞋口，壽喜燒恰到好處，唔會過鹹。🐷吉列豬扒&廣島蠔 日本產米飯及麵豉湯兩款都炸得非常酥脆，而且粉漿又唔會太厚身👍🏻 吉列豬扒口感柔軟，而廣島蠔咬落去係爆汁！🧡甜品🧁鎌倉紅葉茶屋抹茶提

抹茶控嘅我，今日揀咗呢間紅葉茶屋試下。餐廳地方唔算好大，以木色日本裝修為主。餐廳將最入位置分間開，內有三張枱係榻榻米座位，好有日本風。紅葉茶屋二人前  $488前菜有紅葉四點盛、龍蝦沙律四點盛有：刺身、芥末八爪魚、枝豆、炸蝦刺身竟然有3款咁多，三文魚、吞拿魚、帶子。刺身新鮮，細細件但都幾厚，可以俾我過下口癮。芥末八爪魚芥末味都幾重，好鐘意。龍蝦沙律都係前菜，但份量都幾多。龍蝦粒混入沙律醬，再配上新鮮沙律菜、洋蔥、紅黃椒，清新開胃。三文魚他他芝士脆片 +$20芝士脆片細細件，一口一件。脆片好脆口，芝士味濃，配上三文魚籽嘅咸鮮，好夾。紅葉松葉蟹味噌拌麵 鍾意食蟹嘅朋友，可以試下呢款主菜。拌麵連蟹蓋上枱，賣相好吸精。旁邊另上兩小碗，一碗蟹膏，一碗蟹肉。將蟹膏同蟹肉混合拌麵，蟹膏蟹肉令拌麵提鮮，碟邊灑上辣粉，可以按照個人口味，自行混入麵條內。牛肉壽喜燒套餐配有日本米白飯同麵豉湯，鍋裏有牛肉、豆腐、冬菇同雜菜。牛肉嫰，壽喜燒甜度調得剛好。冰忌廉抹茶拿鐵好好飲～ 抹茶拿鐵味道超濃郁，滿足曬抹茶控嘅我。抹茶甜品有五款選擇，好可惜侍應話當日軟雪糕機壞左，唯有下次再試新地甜品。鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇

經過見到啲主食同甜品餐牌勁吸引，好想食佢個🦀蟹味拌麵同🍮抹茶提拉米蘇～見到個餐牌二人餐都好抵所以決定坐低。呢到擺法、服務同日本都好似，店員好有禮貌～叫左個紅葉茶屋二人前包每人前菜，🦞龍蝦沙律Crayfish Salad、紅葉四點盛Momiji-Chaya Assorted Combo、加左錢轉迷你角切魚生飯及麵豉湯，每人一個主食、甜品🦀紅葉松葉蟹味噌拌麵✨Noodles with Snow Crab Paste出面好少有松葉蟹味噌拌麵🥹呢個食落係暖笠笠，有溫度～同埋個蟹味噌都好出～呢個必點🐖吉列豬扒&🦪廣島蠔Pork Cutlet Deep Fried Oyster廣島蠔好鮮味，豬扒好鬆化，沾埋個吉烈汁好開胃🍵鎌倉紅葉茶屋抹茶白玉漬Momiji-chaya Special Maccha Shiratama白玉口感好有彈性仲有好香既糯米味。🍵倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇✨Momiji-Chaya Maccha Tiramisu抹茶味好濃但唔會太甜，口感非常軟滑～🍵雪糕抹茶拿鐵Maccha Latte Float用左“森半”既綠茶粉，茶中的微澀同牛奶雪糕平衡後，口感滑順～🥭芒果 & 西柚紅茶Ma

呢排天氣咁差，唯有係附近海之戀商場食下野，呢間紅葉茶屋出名食抹茶甜點，主食餐牌唔知揀咩好揀左二人餐食，乜都有哂又可以試下。紅葉四點盛x小龍蝦沙律前菜有魚生刺身、炸蝦仔、枝豆同芥末八爪魚，每樣都小小地食，好滋味。小龍蝦沙律夠新鮮，口感亦非常清新，輕盈。吉列豬扒&廣島蠔x豪華和牛壽喜燒兩款主食都好飽肚，吉列豬扒同廣島蠔炸到金黃香脆，蘸上混合芝麻的秘製醬汁更加滋味。和牛壽喜燒配上烏冬，大大塊嘅和牛同烏冬都掛哂甜醬油濃湯汁，好好味😋鎌倉紅葉茶屋抹茶白玉x抹茶提拉米蘇抹茶提拉米蘇真係必點，口感幼滑，味道非常濃郁。抹茶QQ白玉係柔軟口感中夾著日本紅豆蓉，兩款都係抹茶控會喜歡的💚

這間位於荃灣的【紅葉茶屋】，晚市有多款魚、肉定食及丼飯，另外更主打甜品，多款日本茶味雪糕及蛋糕等，精緻又好味。另外主推晚市二人套餐，四百多元有齊前菜、主食、甜品及飲品，十分豐富，打卡一流。紅葉四點盛刺身有三文魚、吞拿魚及帶子；炸蝦仔、枝豆、芥末八爪魚，全部都是開胃小食及前菜。小龍蝦沙律酸甜爽脆沙律菜配龍蝦沙律。清酒煮大蜆大蜆新鮮且無沙，十分鮮甜。照燒三文魚定食全部都配醃青瓜及沙葛、麵豉湯及珍珠米飯，三文魚甜香惹味，送飯一流。牛肉壽喜燒加上溫泉蛋的壽喜燒，牛肉更滑，有些豆腐、冬菇及蔬菜，湯底鮮甜。抺茶白玉香甜紅豆蓉配上煙韌的湯丸，加上濃郁的抺綠，整體甜而不膩。抹茶提拉米蘇香濃抹茶加上幼滑的忌廉芝士，味道清新。雪糕抹茶拿鐵&桃子洛神花紅茶香滑的雲尼拿雪糕，加入在抹茶內，更加幼滑；洛神花茶清香消滯。

海之戀商場餐廳越開越多，今日食紅葉茶屋，來自日本鎌倉，木系裝修簡約舒服，有榻榻米座位和普通座位，我地揀左榻榻米座位，都坐得幾舒服，後面係落地玻璃窗，店員都好有禮貌🥰✨豪華海鮮丼茶漬飯 $178海鮮丼上面鋪滿刺身，有三文魚、吞拿魚、三文魚籽、牡丹蝦、帆立貝，味道鮮美，茶漬飯可以揀鰹魚昆布湯同蝦湯，我地揀左蝦湯，超有驚喜，蝦味濃郁，店員比左個牌我地，上面寫著茶漬飯的享用方法，將適量的飯和刺身放在小碗裏，放入熱湯，按自己的喜好加入山葵享用，鮮甜刺身，加上蝦湯茶漬飯，滿足🤪✨豪華和牛肉壽喜燒定食 $218本身以爲係個普通日式餐廳既牛肉壽喜燒，食落有驚喜，牛味好濃郁，配上生雞蛋，口感更加嫩滑，分量仲要好多，都配左豆腐、飯、蔬菜、青瓜、羅白解膩☺️✨海鮮炸物盛合🦐（蝦/廣島蠔）(套餐+$45)炸得好香口，廣島蠔同蝦都不錯，外脆内juicy, 配上他他醬調味🤤✨紅葉三重奏🍧 $98餐廳的甜品都好吸引，有蕨餅、芝士蛋糕、芭菲、窩夫等等，紅葉三重奏有曬蕨餅、抹茶雲石紋芝士蛋糕及迷你芭菲，黑蜜抹茶蕨餅軟糯，抹茶雲石紋芝士蛋糕甜而不膩，迷你芭菲揀左芒果味，入面仲有雪糕、cream、穀物脆片，口感豐富😚

來自日本鎌倉的「紅葉茶屋」是日本料理茶屋，店內最出名的就是採用宇治『森半』抹茶來泡製飲品及甜品。 餐廳裝修設計走傳統日式風格，木系主調簡約舒適，在全海景榻榻米和室廂房，一邊享用美食，一邊看著無敵海景，感覺治癒寫意。季節限定二人前內容豐富，包括前菜2款，自選主食2款(逢送日本產米飯及麵豉湯)、甜品及飲品。紅葉四點盛四款小食包括炸蝦、芥末八爪魚、刺身及枝豆，炸蝦酥香得就連蝦殼也可一同吃落肚裏；芥末八爪魚味道微辣，爽脆有嚼勁；刺身有肥美三文魚、厚實帶子及鮮味吞拿魚； 枝豆曬上鹽花，清爽帶豆香。小龍蝦沙律沙律菜新鮮爽脆，配上一球小龍蝦肉拆肉沙律菜，味道酸甜清新，非常醒胃。三文魚他他芝士脆片份量雖然有點少，但味道真的超讚，入口有滿滿芝士鹹香，脆片上放了三文魚籽及他他，鹹鮮味重，口感極豐富。牛肉壽喜燒牛肉份量挺多，口感滑嫩，肉味重，以壽喜燒形式烹調，味道甜甜的，帶有醬油香為基底，而鍋內亦放了不同蔬菜，如紅蘿蔔、豆腐和冬菇等，增添口感及風味。個人偏愛將溫泉蛋放在飯上，讓蛋漿滲進米飯內，這樣會更好吃。照燒三文魚三文魚大塊厚身，肉質嫩滑不柴，以照燒汁烹調醃製，味道甜甜的，佐飯一流。抹茶蕨餅新地新地內放了

早收工去海之戀食晚飯估唔到紅葉茶屋入面有榻榻米位仲有熊貓裝飾好岩打卡💚壽司（8貫）配迷你櫻花蝦烏冬魚生幾新鮮，飯又唔太大舊一口一個～size 岩岩好迷你烏冬岩哂女仔食湯幾清甜，櫻花蝦增添湯底鮮味💚豪華海鮮丼茶漬飯海鮮鋪到滿，有齊三文魚、吞拿魚、甜蝦同帶子撈埋茶湯食幾鮮味，亦唔會太鹹💚海鮮炸物盛合（蝦/廣島蠔）炸得幾脆口蝦爽口，蠔幾 juicy配他他醬食冇咁膩，整體唔會太油💚蕃茄胡麻沙律蕃茄幾甜，胡麻醬夠香簡單開胃，食完炸物啱晒💚雪糕抹茶拿鐵抹茶味濃，帶少少苦同雲呢拿雪糕一齊飲 balance 得幾好💚冰極菠蘿寒天梳打菠蘿味幾清新，寒天有咬口冰極即係加左薄荷，好清涼解渴唔錯💚黑蜜原味蕨餅＆抹茶蕨餅蕨餅煙煙韌韌，黑蜜唔會死甜抹茶味幾出💚提拉米蘇蕨餅窩夫提拉米蘇醬配搭蕨餅幾特別口感豐富

荃灣美食多，最近小妹到訪了一間位於海之戀商場內的餐廳，餐廳環境充滿和式日系風格和佈置，更特別設有廣闊落地大玻璃嘅半開放式和室，可以坐住榻榻米，眺望海景歎美食，so chill😙。<季節限定二人前>前菜~紅葉四點盛，有芥末八爪魚、刺身、炸蝦仔、枝豆等；小龍蝦沙律，龍蝦肉沙律混和新鮮生菜、火箭菜等，清新。主食~牛肉壽喜燒，伴菜有醃蘿蔔、青瓜粒，配溫泉蛋、麵豉湯，牛肉份量多，配料有香菇、洋蔥、豆腐、椰菜等，壽喜燒汁甜鹹適中，牛肉入味，配上滑滑烏冬，絕配。特盛黑麻油濃厚豚骨湯拉麵，日式叉燒大大塊，肉質軟嫩，黑麻油豚骨湯香濃。小食~炸牛肉薯餅，薯餅炸得剛剛好，金黃香脆。甜品~鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇，表層佈滿抹茶粉，間層海綿蛋糕和香濃幼滑嘅cream，入口creamy；抹茶雲石紋芝士蛋糕，伴有粟米片和雜莓醬，口感豐富。

一直覺得紅葉葉屋好吸引，因為很喜歡這種日式咖啡店，食物都很精緻味美，這天特地前來一試他們的二人前，果然一如所料，十分出色！前菜有龍蝦沙律，搭配各種時令蔬菜，口感清新。沙律醬汁的酸甜平衡得恰到好處，讓龍蝦的鮮味更加突出。至於紅葉四點盛是精緻的小食拼盤，有肉質新鮮的刺身、辛辣的八爪魚等，每一口都是不同的風味。第一個主菜我們要了豪華和牛肉壽喜燒！它使用了上等的和牛肉，肉質鮮嫩，入口即化。搭配新鮮的蔬菜和豆腐，湯底的甜味和鹹味交融，讓人回味無窮。第二道主菜是照燒三文魚。三文魚的外皮煎得金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，照燒醬的甜味與魚肉的鮮味相得益彰。每個主菜都配有口感軟糯的優質日本米，粒粒分明，配有的麵豉湯亦風味濃郁，豆腐和海帶的搭配使湯品更加豐富。甜品方面有鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇，融合抹茶的苦香與柔滑的奶油，口感細膩，甜而不膩。另外的抹茶雲石紋芝士蛋糕口感綿密，抹茶的苦味與濃郁的芝士相互交融，配上兩杯抹茶飲品：冰牛奶抹茶和冰忌廉抹茶拿鐵，形成獨特風味！紅葉茶屋 (荃灣)地址：荃灣大河道100號海之戀商場3樓3012號舖

紅葉茶屋主打日式料理，餐廳有Tatami位置，坐得舒服，前排仲有無遮擋180度海景，真係好Relax。午市選擇都幾多，我哋叫咗：✨️海鮮四色茶漬飯（香濃蝦湯） 有甜蝦、三文魚同吞拿魚刺身，刺身鮮甜。配埋熱辣辣嘅蝦湯，將飯同刺身一齊食，加埋鮮味的蝦湯，味道層次好豐富。✨️豪華和牛肉壽喜燒定食 和牛肉片嫩滑，牛的味道濃郁。壽喜燒汁唔會太重口味，配埋蔬菜、豆腐同飯一齊食，感覺好滿足。套餐仲可以加配小食，✨️和風炸雞盛合（雞件/雞全翼） 炸雞用咗名古屋手羽先嘅做法，外皮香脆，雞肉嫩滑，調味啱啱好，不油膩，十分惹味。✨️蕃茄胡麻沙律 沙律新鮮，胡麻醬香濃，蕃茄多汁，幾開胃。✨️呢到的抹茶飲品當然不可以錯過。熱抹茶拿鐵同冰忌廉抹茶拿鐵的抹茶味都十分推介，抹茶回甘順滑，味道天然。✨️鎌倉紅葉茶屋特製軟牛奶雪糕芭菲雪糕好滑，奶味重，唔會太甜，配埋紅豆蓉，銅鑼燒和綠茶啫喱等，好有驚喜。💖呢度環境一流，食物質素高，服務都唔錯。好啱同朋友或者情侶嚟Chill下，欣賞下海景。

鹿兒島黑毛一口和牛定食🐂，和牛入口即化，油脂香在口腔爆炸，咬落去個口感軟綿到好似咬雲咁！配埋個冰極椰青咖啡☕🥥，鹹甜交織，飲落仲有種「我在南洋歎世界」嘅錯覺！炸餃子金黃酥脆，咬開肉汁直接biu出來，差啲燙到舌頭👅！刺身5點盛新鮮到好似啲魚生剛剛游到我碟上咁，蝦籽在嘴裡「啵啵啵」跳舞💃！炸牛肉薯餅簡直係邪惡小天使，外脆內軟，薯蓉夾住牛肉粒，唔小心就食咗兩三塊！小龍蝦沙律紫菜卷，小龍蝦大大隻，紫菜卷得夠紮實，一口塞落去超滿足！胡麻凍番茄酸酸甜甜，解膩一流🍅！冰抹茶拿鐵濃郁幼滑，抹茶控直接瘋狂！最後嘅黑蜜原味蕨餅&抹茶蕨餅，軟糯帶煙韌，黑蜜嘅香甜同抹茶嘅甘苦，真係為呢餐畫上完美句號！